打听完，苏清清便带着裴云修准备采买一些摆摊用的东西，这个时代没有现代那种小吃车，所有卖吃食的都是自己要带炉子带炭火的。

想着每天要带一堆东西来镇上，下午卖完还要赶回去，要是没有辆牛车实在不方便，反正上次卖酱油还赚了二十两银子，不如今天直接买辆牛车回家。

两人又赶到东城门，那边有专门卖牛车的地方，可是一问牛车竟然要十两银子，苏清清就傻眼了，刚刚赚的二十两还没捂热，已经花了三两去置办厨具什么的，现在还要再花十两银子买牛车，她顿时感到肉疼。

裴云修伸手要去掏钱袋，“无妨，我这里还有银子，你拿去用好了。”

苏清清坚持不要，“你的钱还是留着给裴大娘买药，咱们再看看别处，生意还没开始做呢，不能一下子买那么贵的牛车。”

卖家看出苏清清的疑虑，“姑娘，现在的牛不光可以拉车，地里的活牛也可以干，所以牛车才会那么贵，如果姑娘不耕地，不如买头驴子吧，驴子只要五两银子，而且还不容易生病。”

苏清清一听，可以呀，是牛是驴，只要能赶车就行。

裴云修帮着选了一圈，最后选了一头全身灰色的驴，看起来个头不大，但是十分精神，最后交了五两银子买下。

回去的路上，苏清清看驴子跑起来也十分欢快，便忘记了刚才的挫折，“裴大哥，没想到这小毛驴跑起来还挺欢实，你看他灰灰的毛多可爱，不然以后我们就叫他小灰灰吧。”

一时间得意忘形，苏清清哼起了小曲，“我有一头小毛驴，我从来也不骑，有一天我心血来潮骑着去赶集~”

裴云修低声一笑，瞥了她一眼。

“驾~！”小灰灰便撒起欢来，蹬蹬地往大雁村跑去。

第93章 准备工作

等苏清清回到家，两亩地的红薯粉全部都被做成了粉丝挂在院子里晾晒，微风吹过，粉丝像裙摆一样飘荡起来，十分好看，还散发着淡淡的红薯香味。

花大婶家那边，这两天也已经把地里的红薯全部收了上来，听说苏清清买的红薯都要清洗，就主动帮忙全部洗干净晾干了，苏清清按照约定好的一文钱一斤全部收了上来。

因为是第一次大面积种，也只种了两亩地，大概收了两千多斤，这个时代的红薯产量还不是很高，除去留自家吃的，余下的卖了二两银子，已经够普通一户人家过冬的了。

花大婶自然又是把苏清清一顿猛夸，还主动帮忙把红薯刮成泥，只是后面的工序，她还是考虑到避嫌就不参与了。

有人帮忙，苏清清落得清闲，便开始准备去镇上用的东西，把干辣椒磨成粉末状，加入盐巴，烧一碗热油趁热浇上去，一盆红彤彤的辣椒油就做成了。

剥好的花生米，就着剩下的油锅，小火慢慢炒着，不一会就炒的嘎嘣酥脆。

这个时节绿叶蔬菜已经不多见了，苏清清便又向花大婶买了一坛酸菜，到时候配在粉里倒也酸酸的开胃。

看苏老二闲着，苏清清便让他帮忙用竹篾子编了两个漏斗，明天直接放在锅里烫粉丝。

准备好这一切，苏清清便开始熬大骨汤，提前熬好，明天直接用锅带过去加热就成。

等全部准备妥当，天也黑了下来，简单地吃了个晚饭，一家人便早早地去歇着了。

第二天，苏清清带着苏清梅，裴云修赶着驴车，三人早早地来到镇上。

苏清清的本意是和苏清梅两个人张罗就行了，裴云修担心有人捣乱，坚持陪在一边。

等炉火烧起来，大骨汤滚起来，香味就开始向外面散开。

方才出门早，三人还没来得及吃早饭，苏清清就先烫了三碗酸辣粉，三个人一人一碗吃了起来。

街上的行人有人闻到味道就围了过来，再低头看三个人吃的正香，红彤彤的汤底让人看起来胃口大开。

有好奇的路人就开始问起来，“姑娘，你们这摊子卖的是什么吃食呀？怎么闻起来那么香？”

苏清清指着车上竖起来的一块牌子，“我们这卖的是酸辣粉，汤底是用猪大骨熬出来的，里面的粉是红薯做的，好吃还管饱，大叔要不要来一碗尝尝？今天开业全部半价，只要三文钱一碗。”

三文钱可以买三个菜包子，不过这汤底看起来十分诱人，而且平常都要六文钱一碗，今天三文，本着有便宜不占就是吃亏的道理，这位大叔便爽快地掏出三文钱，“那麻烦给我来一碗尝尝。”

“好嘞，你稍等下。”苏清清接过钱，麻利地煮了一碗酸辣粉，加好配料，递过去。

大叔吃了一口粉条，半响没有说话，又紧接着喝了一口汤，这才缓过神来。