冷面将军家的小厨娘(90)
“免费送哎!那敢情好,给我一碗老鸭粉丝汤。”
“我也要,给我盛一碗,闻着这味饿的不行!”那边苏清梅听到声音,立马拿着手里的漏勺开始烫起粉来。
不一会,那些好奇的人已经先行坐下试吃,而围观的人则是仔细地盯着这些人的面部表情,生怕错过些什么。
第132章 生煎包
“哎,你们怎么光顾着吃,怎么都不说话呀!”
“就是呀,到底什么味道,好不好吃呀?”
一些围观的人有的已经沉不住气,开始忍不住吞咽起口水,勾着脖子望着店里的场景。
“唔,里面的汤汁滚烫,一口咬下去,在嘴巴里炸开了,没法讲话啊。”先吃好的一位大爷开口道。
“是啊,这肉汁太香了,让人回味无穷。”
“对啊,原本以为一文钱能买到一个菜包子,也能填饱肚子,但是那包子馅也就那么一小点,你们别看着生煎包个头小,但是皮薄馅大,里面馅料可不少呢!”
“是啊,这还是用油煎的,一个字-香!两个字-不贵!”
先品尝过得价格客官纷纷给出好评,围观的人也蠢蠢欲动,不一会,点单声此起彼伏。
“除了送的那两个,我还要另外再点两个肉的,不然不够吃啊。”
“我这边也要再加两个。”
小店里突然一下子变得拥挤起来,裴云修忙着招呼来来往往的客人,柳氏帮忙苏清清继续包生煎包,苏老二帮着刷盘子,就连苏清言也跑来跑去地帮着收拾桌子。
几人十分默契地分工忙着,像是事先排练过一样。
还没到中午,事先准备好的馅料和面团都已经用光了,就连两大锅汤也快见底。
店铺外围方才还有些犹豫要不要买点尝尝的人,看见东西卖光了,后悔地直跺脚,但是没办法,明天早点过来吧!
苏清清和苏清梅累的往凳子上一坐,叉着腰,挥挥手,“不行了不行了~今天就到这吧,关门关门!”
裴云修把事先准备好的牌子——今日已售罄,欢迎明日再来——挂在门外,便关上了门。
看着累的有些虚脱的苏清清,裴云修递过一碗热水,心疼地说,“先喝点水,缓一缓,要么去外面找个伙计帮忙吧?”
苏清清一口气喝完水,挥挥手,“不用不用,今天新开张又有免费试吃,估计过几天人不会有这么多的。”
裴云修点点头,确实是这么个道理,之前摆摊的时候也是,刚开业的时候生意也是忙不过来,好在后面大家吃习惯的,便理性多了。
“是呀,不需要请人,咱们这一家就够了。”苏清梅说道。
苏老二和柳氏也附和道,“对,最近忙,我们就一直先过来帮忙。”
苏清言也狗腿地跑过去给苏清清揉揉肩,“书院也还要等过几天才去,我也可以一直在店里打下手。”
苏清清望着大家齐心协力的样子,也深受鼓舞,点头说道,“今天第一天卖生煎包,等后面上手了,事先准备再充分点,就不会那么累了。”
歇了一会,用剩下的骨头汤煮了几碗面条,吃饱喝足,几个人都感觉缓了过来。
柳氏突然惊声道,“哎呀,今天是元宵节,光顾着好日子开张了,咱们早点回去过节吧,你裴大娘还一个人在家呢。”
“对哦,等下咱们去镇上买点糯米芝麻,晚上包汤圆吃吧!”
第133章 芝麻汤圆
几人来到镇上的粮食铺子,顺便也准备买一些米面回去,经过一个春节的消耗,家里的粮食也快见底了,这几日又一直忙着张罗新店开张,一直也没顾得上家里。
先买了五十斤白米,五十斤白面,苏清清又东张西望地寻找着。
“掌柜的,这里有糯米和芝麻卖吗?”苏清清问道。
“有的有的,你看这糯稻米,品相极佳,可惜货不多,所以价格也不便宜。”掌柜的见几人是实在的买家,也极力推销,“不过这元宵佳节,买上一点回去做个汤团尝尝也是好的。”
苏清清抓了一小把掌柜推荐的糯稻米,晶莹雪白,圆润饱满,确实和现代的糯米差不多。
“掌柜的,这个麻烦帮我称五斤,另外再帮我称一斤胡麻。”苏清清说道。
“好嘞!”掌柜地热情地帮忙称好,让小二帮忙背到马车上。
买完粮食,临走又在东市口买了一些猪肉,便直接往家里赶。
中午一家人只是在店里随便吃了些面条,许氏一个人在家里也是简单凑合了几口,今天又是元宵佳节,苏清清便琢磨着晚饭做的丰富一些。
糯米用石磨细细地磨成糯米粉,再用筛子过滤两遍,加入清水揉成一个个小球,再包上一颗加了糖的裹了油的芝麻芯,搓成一个个圆滚滚,胖乎乎的汤团子。