靠种植火爆星际(245)
之前在边境星也是这样的。
只是到了这边,每次总是觉得时间不够用。
听卫柠这样一说,他都羞愧。
怎么就没想过这样做,一直沿用之前的做法。
“瞧我,白长年纪了,都不如你通透。”
“您别这么说。”卫柠忙摆手。
他没想到也是情有可原。
在边境星,肯定会有其他人帮忙准备的,掌勺的人只需要炒菜就行了。
换到这边,全部都得自己来,忙不过来是必然的。
“我就听你的,下次提前准备。”
莫尼卡把肉重新切一遍,都切成小块的。
卫柠也去准备自己要做的。
黄瓜用刀拍碎,放盐腌制十几分钟,去掉水分,这样做出来的黄瓜口感会很脆。
趁腌制的时间,再准备其他配料。
大蒜,辣椒,少许盐和糖。
卫柠把醋换成了柠檬汁。
家里种的柠檬刚好有几个成熟了,她先前摘了打算做柠檬汁的。
将这些配料和腌制出水分后控干的黄瓜一起搅拌均匀,最后放冰箱里冷藏一会儿口感更佳。
做出来的拍黄瓜,清凉爽口,鲜香美味,开胃解腻,最是下饭不过了。
“黄瓜还能这样吃?”莫尼卡看卫柠开始做菜了,往做鱼的锅里放水,盖子一盖,就过来看了。
结果卫柠直接拍碎和调料搅拌搅拌,就可以了。
“这叫拍黄瓜,这样吃很开胃的,你尝尝。”卫柠直接夹了一小碗给他。
然后把盆里的放到冰箱里冷藏一会。
莫尼卡接过碗,闻到了一股酸味,但又不像醋那么刺鼻,很好闻。
黄瓜刚成熟时,卫柠给他们送过一些,但都是生吃的,吃完会有一点点涩。
他最先吃到的是酸,再是辣,最后脆脆的,一点涩味都没有。
酸酸辣辣又很清脆,这口感实在是爽口。
一块接一块,一小碗一会就见底了。
莫尼卡不舍的吃完最后一块,眼睛四处寻找,最后将目光定在了冰箱上。
“等会吃,口感会更好。”卫柠忍不住想笑。
“怪不得他们说的你厨艺很好,我实在是比不上。”莫尼卡不得不承认,单是这么简单的凉拌,就已经让他佩服不已了。
“这很简单的,你也可以做到的。”卫柠简直想捂脸。
也不知道他们是怎么说的,才让人家因为一道简单的拍黄瓜就说出这样的话。
莫尼卡显然是不相信的,他才第一次见这道菜,怎么可能会。
一道菜不做个几遍,都掌握不好。
“真的,我不骗你。”卫柠就差举手发誓了。
“不信,你试试。”
“那我就试试。”卫柠这样无疑是给了他巨大的勇气,莫尼卡决定试做一次。
第165章 齁咸
卫柠把需要用到的配料告诉他,详细的说明过程。
莫尼卡打起十二分精神,认真的根据卫柠的口述,做了一盘新的拍黄瓜。
“怎么样?”他紧张的看着卫柠,不错过她的任何表情。
“好吃。”卫柠吃完一块,又重新夹了一块,以此证明是真的好吃,并非是敷衍他的。
莫尼卡不怎么敢相信,觉得这是卫柠不好意思说做得不好,才这样说的。
“真是的,我骗你干嘛呢?你自己尝尝不就知道了。”卫柠被他这样逗笑了。
莫尼卡想想也是,自己尝过不就知道好不好了。
但他伸出去的筷子犹犹豫豫了半天,愣是没敢夹一块 看得卫柠哭笑不得。
要不是和他不熟,她都想给他夹了。
莫尼卡做了许久的心理建设,才颤颤巍巍的夹了一块。
他以为会是难以入口,但吃到嘴里才发现,原来真的是好吃的,虽然比卫柠做的差了点。
“这……这真的是我做的?”莫尼卡简直不敢相信,这是出自他手。
要知道他上次做的新菜最后洗了三遍才敢吃的。
现在除了辣一些,其他的都刚刚好。
“当然,我可没有帮忙。”卫柠面带微笑的看着他。
“我就说吧,这真的是很简单的。”
“要不是你一直在旁边提醒我,肯定做不出来这么好的菜。”
莫尼卡认为这都是卫柠的功劳。
不然他也不能做得这么好。
卫柠笑笑,也不和他争论谁的功劳了,继续下一道。
“我们还是继续吧,不然赶不上饭点了。”
“对对对!”莫尼卡也反应过来了,他菜也没做好呢?
他赶紧去看了自己做的鱼,卫柠也跟过去看看。
锅盖掀开,鱼香味就溢散开。
卫柠看了眼,色泽也可以,大锅菜做成这样,已经很不错了。
莫尼卡拿来大盆,将鱼全部盛到盆里,拿了碗和筷子,给卫柠夹了些,让她尝尝味道。