江微将想着，年龄不是多大问题，又不需要他奔波，只要脑袋灵光会算账就行。

既然是江楚山推荐的人，人品应当不会有什么问题。

把贺秀才请来之后，江微考了他几道简单的数学题，都没问题。

第347章 江家赘婿（25）

贺秀才精神还不错，算盘打得不快，胜在稳。

没问题之后，江微便聘请他作为醉仙楼的账房先生。

醉仙楼菜肴的定价比当地其他饭馆的要高些，不过他们有钱的人还是能够接受。

杨老爷点了汉堡，其实这款新品他吃过，因为江微在开业之前就把新品送了一份去杨府，先请他品尝。

杨老爷吃过之后，还想再吃。

所以，今天他不但带了家人，还特意邀请好些好友前来。

那些好友有几个不住在颍水县，是郡城的来人，平时与杨老爷有生意来往，恰逢过来收货，便相约一同吃个饭。

他们看着汉堡，不知如何下口。

杨老爷眉眼间闪过一抹得意，他说道：“这种汉堡是有一种特别吃法的。”

“如何吃？”

杨老爷点的汉堡不是包好的，而是各式材料放在一旁，自己动手制作。

他拿起一片烤得酥软的馒头，再夹起一块大肉排放在馒头片上。

“只能只光着吃肉，得用些东西衬。”

接着，他又夹起一片鲜艳带着果汁的番茄片叠加上去，再刷一层鱼酱。

“这是长寿菜，醉仙楼老板家特有的菜肴，听说是神仙赐予的。”

杨老爷叠上长寿菜之后，最后一层叠上还是烤馒头。

几个人齐齐看着杨老爷双手捧着汉堡，一口咬下去，左一口，右一口，有酱汁顺着嘴角往外流油，看起来特别美味。

颍水县毕竟不是很富裕的地方，所以汉堡里面夹着的肉排是经过改造的。

江微把土豆泥、面粉与肉末一块儿搅拌起劲，而后做成圆饼状，再放入煎锅中定型煎至两面金黄焦脆。

如此，这样制作而成的肉排既能够节省成本，又美味。

这也就是汉堡定价食客能够接受的原因，若是在郡城，则应该用猪排和鸡排了，不必再掺杂面粉和土豆泥。

除此之外，江微还做了一些活动，例如优惠券，以及赠品等，以此来吸引过客。

开业三天之后，账房先生除了要统计盈利多少，还得统计醉仙楼卖得最好的食物。

江微没想到披萨卖得不错，都挤入前三名了。

他们做的披萨和普通档口卖的大饼很不一样，圆圆的一张大饼上面铺满了各式食物，有蔬菜也有些肉末。

饼身是以紫薯泥为主，上面撒上番茄、长寿菜、肉末以及其他的一些蔬菜，最后放入烤窑烤制。

出炉之后，吃起来外酥里嫩，香糯可口。

醉仙楼很快就步入了正轨，江微放心的把它交给江槐打理，江槐人小但聪慧，这段日子跟着账房先生学习，一般的事情她都能够做主处理。

而**则帮江微训练护院，前几天在人市买了两个十七八岁的男**仆，等训练好了就充当护院。

江微准备着，他们一家明年春天就得去颍州郡城，去早些好让江楚山准备乡试。如若顺利的话，他们还会在颍州郡发展几年。此去一路上可能会不太平，她得早做打算，得力的护卫是少不了的。

第348章 江家赘婿（26）

醉仙楼稳定下来时已是秋天，往后的一段时间，江微开始着手开医馆的事，只等着资金到位，还有虽然她名声是打出去了可年纪终究太小，还得聘请坐堂大夫。

整个颍水县的医馆她都考察过了，仁心堂的陈大夫就不错，但是仁心堂好好的，他总不能把仁心堂关了，到江微的医馆做事吧。

所以，她还需要一个契机。

她要让陈大夫知道，她的医馆是要开遍全国的，就像醉仙楼一样，并不会局限在颍水县。

就在江微琢磨医馆的事情时，齐鸣玉终究是搞事情了。

江微从醉仙楼回江家时，一路上遇到不少邻居朝她笑着，她们想从江微眼里看到羞涩的眼神。

她不明所以，直接回看过去，平静得一批。

卖绣品的刘婶子还特意送了一条鸳鸯绣帕给她，笑道：“小微，原来你与齐小公子有婚约在身呀，那齐小公子确实是一表人才，听闻私塾的夫子经常夸他聪慧哩。”

“小微，你有福了，将来可有望做状元夫人呀。”

江微恍然，而后笑了笑。

“刘婶您说笑了，这帕子我便收下，等昊哥娶媳妇时，我在醉仙楼给他办宴席。”

这话哄得刘婶子眉开眼笑，连连说使不得。

回到江宅，江微直接把玩着手中的鸳鸯帕走到西厢。