在大学开面馆养崽[美食](157)
唐珍珍庆幸自己去一食堂早,才吃得到免费好吃的红薯粥。
不知道今晚有红薯粥没有?
晚上饭点四十分钟前,就有一批学生涌入食堂,他们有的没课,有的偷偷溜来食堂。
食堂的香气在召唤他们。
江茉刚把一锅海带排骨汤端去前台,就有学生如一阵风跑过来。
“小姐姐,今晚还有免费的红薯粥吗?”
“没有”,刚说完,江茉对学生们失落至极的眼神,继续道,“不过有海带排骨汤哦。”
学生们踮起脚尖探头看了眼,汤底清澈,汤面泛着诱人的油亮,海带段飘荡在汤里,排骨段还不少,份量完全没有因为是免费汤而少一点。
见此,学生叽叽喳喳起来,“有海带排骨汤好像也不错,好香啊!”
“可我还是很喝红薯粥,香香甜甜的红薯粥怎么办?”
“没有红薯粥,干脆你别排队了,明天再来吧。”
“又少了个排队的,耶,太棒了!”
“算了,面馆算是很真心实意,还准备了海带排骨汤,哪像其他窗口有免费汤,但那汤跟清汤寡水有什么区别!”
“……”
唐珍珍一下课,就拉着朋友飞奔来一食堂。
“珍珍,跑慢点,上体育课测八百米也没见你跑得这么快!”
“我告诉你千万不能慢一点,不然到时候要排长队!”唐珍珍脚步不停,转头对朋友道。
以江家面馆受欢迎程度,如粉丝见到自家大明星,稍微慢一点,那可要被他人抢过,排在队伍最后面苦苦等待了。
朋友大口喘着气,真有那么好吃?唐珍
珍一天吃两餐也不腻。
等到视线范围出现江家面馆,窗口前早已排起条长队,一眼望过来恐怖如斯,朋友吓呆了,“不是吧,这么受欢迎!”
唐珍珍倒见惯不怪,毫不意外,“说了我们要赶紧过来吧,啧,现在只能排队等着了!”
按以前唐珍珍排队,都会玩些休闲游戏打发时间,但现在她舍不得浪费时间在游戏上。
前面的学生,“我的海带排骨汤,一定要等到我啊!”
“刚才看了眼海带排骨汤,能轮得到我时还有吧。”
海带排骨汤?唐珍珍眼眸微动,她没听错吧,面馆今晚准备了海带排骨汤,来之前她希望今晚还有红薯粥,但现在看来,没有也没关系了。
毕竟换个口味,试试海带排骨什么味道。
奈何海带排骨汤太受欢迎,唐珍珍怕还没等到她海带排骨汤就被打完了,心里暗自祈祷她千万要喝到海带排骨汤!
朋友排在她后面,第一次来江家面馆,少不了一番打量。
只见江家面馆在窗口上与其他窗口没区别,但里面白墙没有一点污渍,地面干净,没有油渍粘在上面,面馆给人感觉:清清爽爽,难怪唐珍珍这样有点小洁癖的人才经常来江家面馆吃,换她也来。
可能上天听到了唐珍珍的祈祷,轮到唐珍珍时,还剩最后一点海带排骨汤。
她忍不住眉眼带笑,赶紧对江茉道,“小姐姐,来份酸辣鸡杂面!”
酸辣鸡杂面是面馆最近推出来的新品,唐珍珍吃过一次,很是酸爽开胃。
话落,退到一边,去打海带排骨汤。
前面学生打了不少海带与排骨,此刻只剩下汤。
即使这样,唐珍珍给自己与朋友都打了碗满满的汤,能有汤喝就不错了。
食材已经事前备好,江茉将鸡肉切成丝,用酱油、盐等简单腌制下,热锅烧冷油,加入鸡丝炒变色,加入蒜头、大葱炒香,再加入少量酱油、盐等翻炒均匀。
接下来将面条下汤锅,调酸辣汤底。碗里放入醋、盐、辣椒粉等,稍稍一搅拌,味道就十分酸辣了。
最后将面条捞出倒汤底碗,加入鸡丝、黄瓜丝和青葱段,拿筷子不断搅拌均匀,使其每根面条沾上浓郁的酸辣汤。
唐珍珍和朋友低头在喝海带排骨汤,朋友惊呼,“这海带排骨汤绝了,鲜而不腻,余香留齿!”
最顶级的味道来自最简单的食材,海带排骨汤就是这样,鲜美的海带仿佛让人面朝春暖花开的大海,海洋气息牢牢裹紧着人……
鲜啊,汤更是鲜美得一批,应该是骨汤大火熬煮了几个小时。
夜色悄然降临,雪开始悄悄落下。
寒冷的气息吹进食堂,不少学生默默缩脖子,拉紧了身上棉袄,“真冷!”
唐珍珍却觉得身上暖暖的,暖流温和流过浑身各处,使她脸颊微微泛红。
“酸辣鸡杂面好了!”前台林语池在喊了。
闻言,唐珍珍赶紧跑去端,没办法冬天食材冷得快,而粉/面只有热乎时候最能留住美味。
“真是个吃货啊你!”朋友抬头,取笑唐珍珍道,每次一来江家面馆就跑得极快,前台小姐姐叫了声,耳朵很灵跑去端。