唐珍珍笑了笑，心里美滋滋的。

只见酸辣鸡杂面红油打底，一看火热气很足，鸡丝放搭面条上，加上不少配菜，上面飘荡着热气。

虽然叫酸辣鸡杂面，但里面并没有鸡杂，有的是鸡丝。第一次吃，唐珍珍觉得她被欺骗了，但奈何实在味美，加上她查到网上的确有这样的吃法。

再说一份酸辣鸡杂面才11元，在A市盒饭动不动20元起步的物价，唐珍珍觉得实在实惠，谁叫它实惠又好吃呢。

“别说酸辣鸡杂面看起来好诱人！”朋友突然说，只见朋友一双眼睛粘到她的酸辣鸡杂面上，哈喇子快要流出来了。

“我的！”唐珍珍默默护住她的碗，哪怕在美食面前，两人的友情显得岌岌可危。

朋友故意道，“我才不吃你的呢，小气！”

这时朋友听到了林语池的声音，“筒骨粉好了！”

应该是她点的筒骨汤没错，点的香辣口味，听说筒骨汤里会搭根筒骨。

朋友屁颠屁颠跑去端，过来时那表情美得咧。

正要说话，只见唐珍珍以迅雷不及掩耳之势夹起一大筷面，就往嘴里送去。

真酸、真辣！种种口感晕开在嘴里，实在好吃！

面条很是入味，鸡丝很是细腻滑嫩，而黄瓜丝清爽解腻。

朋友也动起筷来，不过她先低头喝了口骨汤，听说筒骨汤味都在汤里。

哇塞，好鲜啊！不是各种调味料调出来的鲜，而是骨汤那种细水长流的鲜。

再来筷米粉，原本平平无常的米粉在汤汁的浸润下更显得美味细滑，淡淡的鲜味在嘴里飘开。

“好好吃！”朋友吃得眼睛亮了，像是看到了暗恋的男神！

“那可不！”见此，唐珍珍哼了声，有种她的宝藏被人发现的骄傲自豪感，也不看看这可是江家面馆，现在很受学生欢迎青睐。

唐珍珍吃着酸辣鸡杂面，忍不住摇头晃脑，来表达她内心的激动。

快七点，客人才明显少了不少。

趁着这个时候，林语池去前面打了碗海带排骨汤，海带没了，排骨没了，只剩下几口汤。

哪怕只剩汤汤水水，她也想尝尝润喉。

等打了最后一丢丢汤，林语池迫不及待小口小口喝起来。

汤鲜香醇厚，竟带着淡淡的胶质感，清淡却不失风味。

让她想到家里妈妈炖的海带排骨汤，高中时林语池寄宿在学校，只要一放假回去，妈妈必然会给她炖汤，鸡汤、冬瓜排骨汤、猪蹄汤……久而久之，尝过太多次汤，林语池都觉得有几分腻了。

然而妈妈却说，“我的女儿学习那么辛苦，当然要多喝汤，补补身体……”

林语池现在想来，只觉得眼皮有几分酸涩。

江茉从后厨出来，看到林语池这样，心里叹了口气，看来是想家了。

林语池的家离A市很远，平常放寒暑假才能回去一趟，这个年纪的孩子内心渴望离家远点，好脱离父母的控制。但当真在外面游荡久了，却发现深深思念着家。

江茉退回后厨，清洗了下双手，然后切起豆腐，豆腐极为软嫩，需讲究手法和刀功，将豆腐切成小块。

鲫鱼那边处理好，切成鱼片，然后腌制会儿，热锅倒油下鱼骨，加姜片爆香，然后倒开水，不一会儿将鲜汤倒出来。接着下豆腐块，随着汤色变得醇白浓厚，再放入鱼片，最后撒上葱花。

鲫鱼汤煮的过程中，江茉戴上手套，将淮山削好。淮山不戴手套刨，到时候手容易黏糊糊泛痒。

第51章

江茉让张大姐把猪肉切成薄片,木耳泡发好，葱姜辣椒等切好备用。

江茉将淀粉加入肉片，抓均腌制,这样到时候肉片口感会更鲜嫩。然后切淮山,她一手按住淮山,淮山有些滑腻，另一手拿菜刀切成薄片。

她刀功一向快准稳，看呆了旁边的张大姐，像现在张大姐她们有时间就来旁观江茉做菜,偷师学习。

不过江茉对这种情况乐意见之。

只见江茉拎着菜刀，动作不停,菜板发出“噔噔噔”的声音，十几秒后一根淮山成了薄片，片片薄厚相差无几,可见刀功的深厚。

江茉接下来调好调料,倒勺盐、生抽等,不断用勺子搅拌均匀,锅里热水倒入淮山木耳焯水，再过道凉水,肉片下油锅炒散开来,另起锅下大葱片和木耳淮山爆香,放入辣椒颠勺,倒入肉片,再下调料，大火翻炒。

“好香！”外面擦桌子的林语池吸了吸鼻子。

最后一道蒜蓉炒菠菜，菠菜用的是上次刘奶奶送的菠菜，清洗两遍切去根,留下来的是生嫩干净菠菜叶。

热水锅下菠菜烫熟，然后油锅放蒜蓉爆香，再放菠菜煸炒，加小勺盐与生抽，翻炒均匀出锅。

“口水要流出来了！”林语池看到桌子上三道菜，放下碗筷，忍不住道。