美食博主穿越后养了个状元郎(262)
灶火调至文火, 砂锅里的汤汁开始咕嘟咕嘟冒着小泡, 浓郁的酱香渐渐弥漫开来。
“二哥夫,这肉要炖多久?”李倩蹲在灶边,一边学习一边加柴。
“慢火两个时辰。”顾笙擦了擦额角的汗, “要让油脂化开, 肉质酥烂才行。”
旁边, 砂锅里的清汤正咕嘟作响。
这是昨夜就开始准备的高汤,用老母鸡、火腿和干贝慢火熬制, 此刻已被滤得澄澈如水。
顾笙揭开锅盖,一股浓郁的鲜香顿时弥漫开来。
他取来泡发好的燕窝。
“这燕窝真漂亮!”李倩忍不住伸手碰了碰,触感柔软得不可思议。
“小心烫。”顾笙笑着提醒, “待会给你盛一碗尝尝。”
另一边,李修远正在处理新鲜的鳜鱼。
将鱼身上改出细密的花刀,抹上黄酒和盐, 静置入味。
“阿笙, 鱼腌好了。”李修远将鱼盘端了过来。
顾笙接过鱼盘放入蒸笼,对小倩说道:“待会浇汁时要用热油激香,鱼肉才会更嫩。”
忽然, 院门口突然传来一阵笑闹声。
虽说是家庭版,但到了上午的时候,还是陆续来了一些老熟人。
赵明轩牵着林清羽迈过门槛,阳光在他们身后拉出长长的影子。
赵月芸跟在后面,手中提着一个精致的盒子。
“顾老板!”赵明轩晃了晃手中的酒坛,“特意带的梨花白,配你的西湖醋鱼正好!”
顾笙刚要应声,忽然腰间一暖。
李修远不知何时已站在身后,手臂轻轻环住他的腰,“阿笙,接下来还有什么需要我做的。”
“哎哟——”赵明轩夸张地捂住眼睛,“你这黏糊劲儿,不知道的还以为你们新婚呢!”
顾笙耳根一热,手肘轻轻往后顶了顶。
李修远却纹丝不动,反而收紧了手臂,将人往怀里带了带。
林清羽抿嘴轻笑,拉着自家夫君往院里走:“别打扰人家恩爱。”
经过李娥身边时,她递上一个锦盒:“给小栗子的长命锁。”
李娥今日穿了件淡紫色的衫子,衬得肤色越发白皙,她接过锦盒,登记好了礼单。
厨房里的热闹渐渐蔓延到整个院子。
颜家姐妹和阿秀手脚麻利地摆着碗筷,青瓷碰撞发出清脆的声响。
钱世荣帮着李明远搬桌椅,目光却总忍不住往井台边瞟。
李倩正在井台旁洗菜,杏色的衫子袖口高高挽起,露出一截纤细的手臂。
水珠溅在她脸上,她随意地用手背抹了抹脸,却没注意到一缕湿发黏在了颊边。
钱世荣看得入神,差点被脚下的矮凳绊倒。
他慌忙稳住身形,却撞上了李倩投来的疑惑目光。
“钱公子?”李倩歪着头,“你,没事吧?”
“啊?哦!我帮你切~”钱世荣手忙脚乱地接过菜刀,掌心沁出一层薄汗。
他深吸一口气,却闻到了李倩发间淡淡的熏香,顿时心跳如鼓。
第一刀下去,刀刃歪歪斜斜,差点切到手指。
李倩扑哧笑出声,眉眼弯成了月牙,回答得牛头不对马嘴就算了,还这么笨。
她说道:“还是我来吧。”
廊下的郑秋娘将这一幕尽收眼底,团扇轻起,掩住唇边的笑意。
小年轻青涩的情爱,就很好磕!
周林安端着茶盏走过来,因为紧张,手指微微发抖。
“郑小姐,尝尝这云雾茶。”他的声音比平时紧了半个调。
郑秋娘眼波流转,故意逗他:“周少爷,你很冷吗?手一直在抖?”
“咣当”一声,茶盏磕在石桌上,溅出几滴茶水。
周林安慌慌张张去擦,却听见女子轻笑:“憨子。”
这声嗔怪让周林安耳尖红得滴血。
他正不知如何接话,郑秋娘却伸手拈起块杏仁酥,咬了一口:“点心不错。”
“我、我去给你拿一些!”周林安落荒而逃,背影狼狈又可爱。
正屋里,秦丽芳抱着襁褓中的小粟子,身边围满了女眷。
阳光透过窗棂,在婴儿红扑扑的小脸上投下温暖的光斑。
“瞧这小鼻子,”柳如是轻轻碰了碰婴儿的脸蛋,“跟他小爹爹一个模子刻的。”
李茹挤在最前面,大眼睛一眨不眨地盯着小侄子。
突然,她惊呼出声:“他抓住我手指了!”
果然,那小小的手掌正紧紧攥着她的食指,力道大得惊人。
“这小子有劲!”李父笑得见牙不见眼,皱纹里都盛满了喜悦,“将来准是个练武的好材料。”
厨房里,顾笙正在给西湖醋鱼淋汁。
深褐色的酱汁浇在雪白的鱼肉上,发出“滋滋”的声响,腾起酸甜交织的雾气。
另一口锅里,竹荪肝膏汤泛着琥珀色的光泽,肝泥被蒸得嫩如豆腐,飘在清汤里像一朵朵小云。