“我先把这些端出去。”卫长昀拿旁边挂着的布擦了擦手，“幸好前阵子打了椅子，不然今天不够坐。”

平时五个人还不觉得热闹，正正好。

今天一下变成十个人，得把两张桌子拼起来才够坐。

“你把鱼端走就行，一张桌一盆，菜我都分成两份装的，一桌一盘。”

姜宁擦干净手，才用手背去蹭了蹭脸，“等会儿让小小他们跟阿娘挨着坐，也免得人小夹不到菜。”

“嗯。”卫长昀点头，端着一盆鱼出去。

朱氏也数好了碗筷，拿着往外走。

他俩才出厨房，小小跟着小宝就进来了，“有什么我们可以帮忙的吗？”

姜宁惊讶地看着他俩，笑着弯腰摸了摸他们的头，“当然有了，一人拿一盘花生，一张桌子放一盘。”

小小、小宝齐声道：“好！”

两小孩也拿挂着的布擦了擦手，才去端盘子。

“我也有活干吧？”

姜宁才安排完，扭头看去，顾苗扒在厨房门口，顿时哭笑不得，“你凑什么热闹？”

“怎么到我就是凑热闹了？他俩都能帮忙，我也能。”顾苗说完，撸起袖子走进来，“这两盘菜，我端走了。”

姜宁：“行，一边一盘，麻烦少东家了。”

顾苗努嘴，“你真烦人。”

菜全部端上桌，碗筷也摆好，一桌人全盯着那两盆鱼。

姜宁入座后，见大家都不动筷子，怔了怔，努力回想以前过年时候，家里亲戚来拜年，他爸妈在饭桌上的样子。

虽然他每次都是被问那个，从学习成绩到报考志愿，每逢家里聚餐都得问一遍。

姜宁琢磨了一下，他是主人家，又是合伙人，应该也得代表说两句。

“那个，就希望我们做大做强，再创辉煌，走上人生巅峰，不发脾气只发财。”

“……”

在座的众人，虽然不是很懂，但似乎听明白了意思。

小小和小宝对视一眼，忽地“啪啪啪”鼓起掌来。

小手鼓捣得还挺快，一声接一声的。

姜宁拿着茶杯，突然有一点点尴尬，正准备缓解一下气氛，就听卫长昀开了口。

“今日景阳庆云，正是抬头见喜。”

卫长昀从容说完，对上姜宁看来的目光，默契一笑。

第41章

酸汤鱼味鲜而不腻，汤汁裹在鱼肉里，入口绵软，不止是酸的味道，肉味完全没有被掩盖，反而很突出。

秦掌柜经营易安楼多年，每逢大厨研发新的菜式，他都会先尝过。

可今天这汤里，不说酸汤的原材他不知道，还有从未尝过的调味料，辛辣却不是辣椒的味道。

秦掌柜犹豫了一下，忍不住问：“姜小公子，这汤里，可是加了什么提味的香料？”

“确有。”姜宁也不遮掩，伸筷子从陶盆里夹起一片碎叶，“就是这个。”

木姜子，西南的确惯用的香料。

但其实大部分本地人也吃不惯，或者用量都很小。

唯独在酸汤和水豆豉的做法上，木姜子发挥了不小的作用，提鲜、提味，让原本就不俗的味道，更上一层。

车夫老张虽不懂这些，却也吃得畅快，“这鱼肉一点都不腥，吃起来也没有腌过酒的味道，小公子好厨艺啊。”

“我就说宁哥儿很厉害，你们这下信了吧？”顾苗吃得脸都红了，还不停筷，“上次那土豆片，就是宁哥儿拿手的。”

沈明尧从袖袋里摸出手帕，递到他手边，“没人不信，但今日是服气了。”

人外有人，山外有山。

姜宁这一手厨艺，让他们开了眼。卫长昀小小年纪，少年天资聪慧，亦是前程无量。

“宁哥儿，我觉得这汤应该煮什么都好吃。”顾苗擦了擦嘴，抬头问：“里面可以放些豆腐、芽菜，或者是土豆之类的吗？”

姜宁眼睛一亮，赞许道：“当然可以，再配上一样秘制蘸汁，就更好吃了。”

其他人一听还有别的吃法，立即看向姜宁。

姜宁自己也不动，朝旁边卫长昀使了个眼色，卫长昀会意，起身去厨房把放在柜子里的两只小碗拿来。

碗放上桌，其他人都愣了愣。

碗里黑乎乎的是什么东西？闻着好像还有蒜味。

姜宁拿着勺子，往碗里舀了一点汤，再把蘸水拌匀，“这蘸汁是辣的，你们可以试一下。”

顾苗第一个伸筷子，一块鱼肉在蘸汁上点了点，裹了小半边的蘸汁，放到碗里剃掉鱼刺，往嘴里一塞，惊奇地看向姜宁。

“这是辣椒？里面怎么有蒜味？跟之前你卖的也不太一样。”

其他人看他这样，立即也蘸了蘸汁。

姜宁笑而不语，心想这笔生意是做成了。

他可一点没藏着掖着，上来就把大招给用了，往后他要是自己开店——