苏樱在黑板上侃侃而谈，下面最后排的三位官老爷则是懵逼树上懵逼果，懵逼树下你和我。

“好了，今日的课就讲到这里，这是今日的作业，大家抄一下，下学后多练习，下课！”

苏樱在黑板上出了二十道题，三位数加、减法各十道。

“先生辛苦了！”孩子们起立躬身道。

“阿樱、阿樱！”憋了一堂课的卢照时终于有机会开口，“你这符号啥意思？”

“这是阿拉伯数字，一种新的算学法，运用起来便捷易学…”

苏樱又对三位大学生普及前面的基础知识。

“哦，原来如此！”了解完0到9以及加、减、乘、除、等号、横式、竖式的含义后，卢照时明白了大半。

“这么说起来，它与算盘各有千秋？”卢照时问。

“呃，差不多吧！不过它的作用不止于运算，还可用于记账等…”

苏樱将阿拉伯数字的其他用途也做了详细讲解。

“善，这符号竟有如此大用！”卢照时惊叹。

“若用于记账，账目清晰、一目了然，再配合使用文字，就能规避账目改动的风险！

嗯，是个好办法！鹤龄啊，这主意不错，要不咱们派几人来学学？”

“甚好！”王延年也被课程吸引，“阿樱啊，可有教材？”

“呃，暂时没有！”苏樱讪讪。

“这不行，如此好的新式算学，弄部教材出来，要推广没教材怎么行？珠算你都弄了一本，这阿拉伯算学，你也弄本！”卢照时提议。

“这个新算学对各曹都有用，特别是户曹，账目繁琐，若采用此法，再配合珠算，将减轻大半工作量！

州府官学也增加这门课程，将来为官为吏都大有用处！”

“是，我抽空弄一份教材！”苏樱也觉得有必要。

教材系统、有条理，便于学生温故知新，也让更多有自学能力的人自学。

“那个、大人，能不能印刷出来？送我们村学一些？”苏樱问。

手抄本的教材始终不规范，苏樱渴望有本印刷书。

“印刷？”卢照时沉吟，“印刷可不简单，单是雕版就得花费几个月时间，只印刷几百册，只怕没人肯接。”

全州府加上各县衙、官学学子，不超过几百人。

古代印刷书籍少，除了纸张贵，还因为雕版很麻烦。

一页纸一张雕版，字体很小，错一字这一版就得废掉重刻。

一本书少则几十页，多则上百页，雕版是项大工程。

印刷完后，若不再复印，这套雕版就没了价值。

这就是为啥古书四书五经印刷版多的原因，除了是指定教材，还是指定出题库，需求量大，雕版反复利用。

这套新算学教材目前只有梧州用，雕版印刷成本高、耗时长，不如手抄本实在。

“这样，你把教材写出来，我找人抄写几十本送你，如何？”卢照时道。

“大人，手抄本不规范…”苏樱甚是惋惜。

“不会，官府里找几个善抄写的学子，抄出的书本不比印刷的差，跟印刷本相同的字体，工整、漂亮！”

出身寒门的学子，早年大都靠抄书赚取微薄费用。

这种拿到书店售卖的手抄本不是随手抄写，是有规定的。

必须字迹工整，照着印刷本一笔一划誊写，包括字体大小等，可媲美印刷本。

第308章 荒沟村不养闲人

教室外郑娘子在张望，苏樱点点头。

“走，大人，去看绿豆粉丝！”苏樱对卢照时道。

“哦，绿豆粉丝，走，瞧瞧！”卢照时闻言起身，随苏樱去粉条厂。

孩子们亦跟上，这是他们必学的课程。

“阿樱！”大家见苏樱来了，眼巴巴望着。

院坝上晒了十几簸箕绿豆粉，黄绿黄绿的。

“绿豆粉晒的如何？”苏樱抓起一把绿豆粉看。

一块一块的，未干透，轻轻一捏就散成润润的小颗粒，六成干。

“嗯，可以了！”苏樱拍拍手，取了一簸箕绿豆粉，约摸七八斤重。

这些绿豆挑选、清洗后，浸泡7-8个时辰（冬季为14-15个时辰），用石磨磨碎成浆过滤。

绿豆生豆浆泡沫多，需要加少许青油搅拌，去掉泡沫。

过滤后的豆浆沉淀一日，倒出上面的澄水留用，下面的淀粉取出晾晒至六成干。

淀粉研成粉末，取十五分之一，加1.5倍冷水调成粉水，装入铜勺内，半浸于沸水中，将粉水搅拌成薄糊。

倒入刚才的粉末中，充分拌合，使其成半流动状，置入漏斗中。

漏斗的眼子比蕨根、葛根粉的网眼细密。

淀粉糊由小孔成线状漏下，落入锅里的沸水中，煮熟漂浮在水面。

用长筷捞起，放入冷水浸片刻，再放入留用的澄水中洗涤，脱去黄绿色，变成透明白色。