最后挂竹竿上晾晒，晒干后即成透明的绿豆粉丝。

晶莹剔透，干燥不易断，耐储存易运输。

“绿豆粉丝这就成了？”

卢照时拍了拍围裙上的粉末，看着竹竿上似银丝飘荡的粉丝不敢置信。

制作中，卢照时一时手痒，系上围裙亲自煮粉丝，体验劳动的快乐。

王延年、胡县令都参与，笨手笨脚，脸上糊了不少淀粉。

“对，明日即可晒干，大人带些回去食用！比蕨根、葛根、蒟蒻粉条口感好，美味。”苏樱道。

“嗯，这银丝美不可言，比其他粉条精细，出粉率多少，准备售价几何？”卢照时问。

“一百斤绿豆，可出粉40斤左右，比粉葛的出粉率还高，工艺上大同小异。

算上采购成本，嗯，暂时定价一百文一斤，客商拿去售卖，估计会卖一百五十文到二百文一斤。”苏樱盘算道。

“一百五十文到二百文一斤？这么贵，谁买？”卢照时吓一跳，苏樱这也太黑了！

“大人，一百斤绿豆出四十斤粉，虽然比粉葛出粉率高，但这一百斤绿豆实实在在的拿钱采购，是有成本支出的。

蕨根、粉葛、蒟蒻不要钱，地里挖的，原材料没啥成本！

算起来绿豆粉丝成本高出许多，二十文一斤成本都不够。

其次，这绿豆粉丝是售卖与富贵人家，不是普通百姓，成本高自然售价高，也只有这些人才吃得起。

再就是一旦市面流行，必定会引起绿豆涨价，我们得预留一定的利润空间。”

苏樱一一算给卢照时听。

“阿樱啊，这绿豆粉丝你还是只售卖与福东家？”卢照时问。

“莫非大人有渠道？”苏樱问。

“算有点儿吧！”卢照时笑笑。

夫人崔氏有一支商队，去年借着粉条、蜂蜜、茶油赚了一笔，这绿豆粉丝崔氏有门路售卖出去。

红糖太紧俏，卢照时不曾找阿德开口过，都是商队自己凭本事去抢购。

今日的绿豆粉丝，卢照时直觉会大卖，便想着给自己也扒拉点儿热灰，卖谁不是卖？

“行啊，我们每十日交货一次，福东家那里逢五交货，你们逢十交货，如何？包括豆油、蜂蜜。

彩丝织品暂时不能给你，看福东家那边走的如何再定。”苏樱想了想道。

刺史大人对梧县、荒沟村支持很大，要点儿回报很正常。

剩余的绿豆淀粉都被村民们制成粉丝，院坝上又挂得满满当当的。

大家学会绿豆粉丝制作全过程，剩下的细节让村民们自己去琢磨，苏樱没再管。

剩了不少绿豆渣，这是个好东西，每家分了不少，包括周家、宋家。

苏樱分得两盆子绿豆渣，包含村学孩子们的，“走，今晚吃好吃的!”

不单小桃、阿棠、一大帮孩子都欢喜，三位官老爷也喜滋滋的，又能尝到美味。

两盆绿豆渣，一盆与剁成碎末的菜蔬混合，加入少量面粉、两颗鸡蛋、花椒粉、盐搅拌，炸成椒盐素丸子。

外酥里嫩，焦香酥脆，特别美味。

还在灶台上，大人孩子便围着品尝，上桌时只剩下小半盆。

另一盆蒸熟，捣烂拌入蜂蜜、红糖，再加入少许剁碎的冬瓜糖、芝麻粉、少量油酥，拌成馅儿包豆沙包。

“呼呼！”小桃夹起热腾腾的豆沙包，小心戳破，一股热气喷出。

心急的阿棠直接掰成两半，边吹边吃，几口下肚一个，又整第二个。

“嗯嗯，阿姐，好吃！好吃！”两个妹妹好喜欢。

“先生，好吃！”牛小宝一帮孩子也喜欢的不行，第一次吃这样的包子。

“呵呵，阿樱啊，你可真会想，连豆渣都能弄的这般美味！”卢照时细细品尝着。

这种绿豆渣加了蜂蜜、红糖、冬瓜糖和少许油酥，去掉豆腥味儿，馅儿香甜还带着流沙口感，甜而不腻。

包子不大，两三口一个，一人吃七八个没问题。

“吃啊，怎么不吃了？”苏樱见周家、宋家孩子吃完一个，没再伸手。

“省的！先生！”孩子们礼貌道，眼里明明很馋，却没动手，“先生我们可以带走吗？”

“呃…”苏樱明白，孩子们是想带回家给家人吃。

“拿去吧！”苏樱又添了些包子、丸子，平分成两碗。

“谢谢先生！”周、宋两家孩子谢过，欢欢喜喜端回家。

“这就是新安置的河北道灾民？”卢照时见这几个孩子又黄又瘦，明显不同于其他孩子。

“是！刚来不久，村里的粉条、榨油、养蜜蜂、修路暂时没让他们参与，借了一套耕牛与犁，让他们垦荒。

趁这时间赶紧垦出地来，等过个三五月，二季稻有了收成，就能安定下来。”苏樱笑道。