不过苏景的那两个小兄弟还算靠谱，毕竟卖得好还有提成呢。

老板大方，底下员工干活自然也就更卖力。

苏蘅看中这条街的前景，她又花四千买了一间铺子，这间铺子宽敞许多，虽然价格比之前贵，但是没涨太多，两层楼，加起来快三百平。

因为这边离百货大楼近，苏蘅觉得，即便开不了超市，倒是开火锅店也行。

她还没见到有开川渝火锅店的呢。

越想越可行，苏蘅打算请人提前过来给装修上。

屋子的风格倒不需要大改，但是临街的窗户一定得扩大，墙面挂上大大的菜单牌，厨房也得改大。

还有灯光，一定得亮堂。

这么一折腾，苏蘅又忙碌起来。

等陆明川他们回来时，火锅店已经装修的差不多了。

陆明川听完苏蘅的计划，问：“那厨师呢？”

这里是没川渝火锅店，但同样的，也没野生川渝厨子给他们招。

苏蘅默了默，不太确定的指了下自己：“我？”

陆明川、苏景：……

“你们这是什么表情，火锅店还要什么厨子。”

她想的是自己会炒火锅底料，只要雇人来按她说的炒制，再请一些服务员就行了。

但陆明川摇了摇头：“没这么简单，不同地方的厨子都有自己的做菜风格，这是已经固定的了，很难更改。”

苏蘅没功夫天天在后厨忙活，请来的厨子不是川渝的，炒底料时难保不会有自己的习惯。

这好比要让一个淮扬菜厨师去学湘菜，他肯定处处不顺手。

苏蘅无言以对，好像确实是的。

见她难得犯傻，陆明川还有点好笑：“我去打听打听哪儿有川渝的厨子。”

想开餐饮店，一个好厨子是必不可少的。

苏蘅只得点点头：“实在不行跑一趟川渝。”

反正这店面是自己的，放着也不着急。

不过这事儿最后还是姚闻音帮他们办妥的。

她直接带着厨子上门试菜，郝大厨还以为苏蘅是要开川菜馆，一听是火锅店，顿时觉得找自己是大材小用，有点不太乐意。

但是一听苏蘅报的工资，一个月五十块，干得好还有提成。

他立马又笑的和蔼可亲：“火锅是吧，没问题，我先去炒一锅给你们试试味儿，还有卤味要不？不是我说，火锅里头花样可也多得很呢。”

苏蘅看到他的变脸速度，不由感叹金钱的魅力之大。

不过这厨子确实靠谱，听到他说的那些菜品就知道是个懂行的。

便让他挑着不那么费时间的做了些。

等菜的间隙她拉着姚闻音在店里转了一圈问：“奶奶，你看我这店布置的怎么样？”

姚闻音点点头：“挺好的，干净又敞亮。”

苏蘅这店不是后世流行的复古原始风，她专程请人贴了浅色地砖。

桌椅灯具也是比较讲究的，桌子更是专程定制。

整家店面风格更偏向雅致原木风。

毕竟这会儿火锅的价格还是很贵的，来的人自然会挑环境。

苏蘅不太喜欢后世那种原始装修风，有的墙面压根没刷漆，地面也是原始的水泥地，撒一点汤上去根本拖不干净，久而久之就成了黑垢。

吃饭的地方还是要干净整洁最重要。

第235章 火锅店开业

两人在店里转了一圈，随后姚闻音看着门口说：“招牌名想好了吗？”

苏蘅还真没来得及想。

她本来想直接叫重庆火锅，但是这样一来，以后别人要是也开火锅店，那不就没个区分了吗？

姚闻音也是这个意思：“开店就要打出自己的名号来，你们的服装店是不是也没挂招牌？”

苏蘅点头，当时太忙了，根本顾得上。

“好好想想，开业之前把牌子挂上去。”姚闻音笑着说。

正好试菜的点赶上中午，陆明川跟苏景一块儿过来吃饭。

她就跟陆明川说了这事儿，毕竟是品牌名，两人该一起商量下。

其实两人的起名水平都有点泪目，但没想到陆明川沉吟片刻后，说道：“就叫蘅川怎么样？”

他们以后还会有更多的店，而他和苏蘅的名字会一直排列在一起。

这是陆明川的小心思。

苏蘅愣了一下，随即反应过来，莞尔一笑：“不错嘛，小陆同志，我觉得挺好听的。”

苏景闻言挑了挑眉，确实不错，她妹妹的名字在前面呢。

当即也说：“是挺好听的。”

姚闻音当然也没意见，小夫妻开的店，用他俩的名字当然再合适不过了。

“那回头就快些找人把招牌做好给挂上吧。”

商量好事情，火锅也端上来了。

不得不说，专业的厨子确实是不一样，苏蘅觉得这锅底闻着就比自己的香多了。