霍行终于问出口了：“到底要做什么？”

“糖啊，麦芽糖，元宵节会有灯会吧，咱们去灯会上卖糖去。”

“你会做糖？”霍行睁大的眼睛。

“勉强知道方法，试试嘛。”

把小麦泡上之后他们就回了房里，苗应靠坐在床头上，想着接下来的步骤，霍行回房间之后他往床里侧挪了挪，没说话，还沉浸在自己的思绪里。

这一夜霍行做了些光怪陆离的梦，都是苗应说的那些东西，只是他怎么努力看，那个大的铁盒子就是飞不起来，最后他跑过去，扛起那个铁盒子，累得他直叹气。

醒来的时候发现苗应在不知不觉间爬到他背上睡了，梦里的铁盒子就是苗应。

李红英起床看到盆里泡着的小麦，也不知道他们在搞什么东西，不过苗应总有奇思妙想，说不定这又是什么生财之道。

等他们吃过早饭，苗应把泡了一夜的小麦捞了起来，找了个筲箕铺上屉布，放上浸泡过的小麦，又盖上一个锅盖，放进屋里准备静置催芽。

他做事情的时候院子里的人都看着他，苗应嘿嘿一笑：“我就是试试看能不能做出糖来。”

祖母看着他：“小应还会做糖？家里教的吗？”

他家一家子都是杀猪的，哪会这么精细的活计，他赶紧说：“以前看杂书看的。”

李红英有些狐疑，一般这样的手艺在家中都是传男不传女和哥儿的，还会有人写下来吗？但苗应这么说了，她也不好再问。

催芽需要等三天，这三天苗应又有别的事情忙，他在计划着到时候榨油需要用的工具，人力他倒是不担心，霍行这个体格一个能顶俩，再不行把他哥也弄来做苦力。

最重要的还是器具，苗应这些日子都在用炭笔涂涂画画，这又是比较私密的东西，还不能画得到处都是，还得藏起来，看来还是得买纸笔回来才行，这会儿在脑子里想想吧。

三天时间过去，屉布上的小麦已经长出了点点白色的小芽，后面的日子就要每天早晚各浇一次水，因为是冬天，出芽的时间比苗应预计晚了好几天，从他开始做这个，已经过去了十天。

时间也已经到了正月初十三，过两天就是元宵了，虽然苗应没表现出来，但心里还是有些焦虑。

这几天他们都没什么事情做，本来过年该是走亲访友的好机会，但因为他们一家是新搬到榕树村的，虽然有说过话，但还不至于到请他们吃席的关系。

所以他们一家子这几天的注意力都在那一盆小麦上。

霍小宝再一次去看麦子的时候，他惊喜地跳起来：“哥哥，发芽了，绿色的！”

苗应终于松了口气，撸起袖子，把霍行拉到他们买的江米口袋面前：“你还记得抓了几把小麦吗？”

“记得。”

“那这个你就抓比小麦多四倍的江米。”随后转过头对祖母说，“祖母，能帮我把江米蒸熟吗？”

祖母放下手里的针线，端了霍行抓出的江米就要去淘洗蒸饭。

苗应又叫霍行去打水，他则是和李红英一起把麦芽从屉布上撕下来。

撕麦芽的声音很解压，就是有那么一点累，没一会儿他就累了，霍行已经打好了水，接过他的活继续干了起来，没一会儿麦芽就都被撕了下来，李红英已经预见了他的下一步动作，开始淘洗。

洗净之后，麦芽被放进了碓窝里，这是房子里原本就有的，就是不太大，他们的麦芽还挺多，要舂好几次才能舂得完。

力气活都是霍行来干，他也干得又快又好，很快嫩绿的麦芽就被舂得粉碎，这会儿被放在干净的木桶里。

没一会儿糯米饭也蒸熟了，趁热把糯米和麦芽碎充分混合，刚蒸熟的糯米饭很烫，苗应被烫得一会儿把手收回来一点，霍行看会了他的动作，又开始干起来。

看着霍行熟练的动作，苗应只觉得省心，他的理解能力很到位，根本不需要苗应再多说什么，很快就能明白他的意思，他们两个人之间还是很有默契的。

“把这个按紧压实，然后端到灶房里去吧，灶房里能暖和一点，发酵得会快一些。”

霍行点头，提着木桶放进了灶房里，接下来又是等待，但院子里的大大小小都很信任他。

第二天早起，苗应穿好衣裳就迫不及待地去看昨晚的那桶混合物。

走到灶房的时候，李红英已经在等在那儿了，面色不太好，她有些担忧：“小应，我看了一眼，好像坏了，已经出水了。”

她以为这样混合之后就会变成硬块的糖了，早起一看却变成了汤汤水水。

苗应还以为是天气太冷没发酵好，看了一眼之后总算松了口气：“没事娘，这样才是对的。”