那汤没有一丝肉荤，但是鲜美异常，好像集结了一切肉类的鲜嫩一般。

他隔了好远都能闻到，寻香而问饮，谢流华欣然请他喝了一碗。

那是他喝过最好喝的汤，举世无双。

谢流华有妻无子女，两人过着闲云野鹤一样的生活，每天就是寻味。

若家用不足，谢流华就会随机找个小巷摆摊赚点钱，赚够再回到山上。

再说那芳寻味失去了谢流华，饭菜味道便不再是港岛第一美味，只是酒店规模还是最大的，因此还是有着港岛第一大酒店的称号。

它是一个餐饮酒店娱乐为一体的家族企业。

离大赛开始还有五天，叶书怡就召集了想要参赛的几个厨师一起讨论。

先是香江小厨房的，他们分别是时若欣、伍硕荣、吕文、钱英才。

后两个都是新招的厨师。

“过几日就要进行港岛最权威的美食比赛了，大家有没有信心？”叶书怡问。

“书怡姐，我信心一般，但是你肯定没问题的！”时若欣老实说

“阿欣，你太没自信了。你不知道，自己做出来的菜有多受欢迎？”叶书怡鼓励道。

“好吧，我会尽力的，书怡姐。我不会给你丢人的！”时若欣知道，自己是从一个什么都不会的小白，被叶书怡培养成一个可以独当一面的大厨的。

就算为了不丢书怡姐的脸面，她也要拼一把。

“别这么说。大家也一样，有什么丢脸不丢脸的？比赛嘛，又不是一定要争个第一第二，尽力就好。那天你们会看到各种有能力的厨师，厉害的菜品，到时学着点，对自己的厨艺提升有很大进步的。”叶书怡觉得，只要有收获就行。

“好，就当参与，能进多少，就多少。”伍硕荣信心并没有很足，但是尽量调整心态。

“就当看个戏，嘿。”吕文今年三十五，长得一副弥勒佛模样，乐天派。

“大家不用这么紧张，说不定一不小心拿了个奖呢？”钱英才倒是有信心。

比赛初赛会选出三十名优胜者。

复赛选出十名最佳大厨。

前三名有奖杯和奖金，如果不是美食联盟的人，还会被招入美食联盟。

当然，你有选择的权力，有些大厨就不屑于加入这种组织。

比如某位归隐山林的大厨，连胜三届，却坚决不加入。

因为懒。

叶书怡看了看大家的态度，有参差，但大体差不多。

她给自己倒了杯茶喝，边喝边问：“那你们有没有什么想法？第一轮是自由发挥的，拿出你们的拿手菜！”

“阿欣，你先说。”叶书怡直接点名。

“我啊……”时若欣停了两秒，“其实我已经想好了，我就做书怡姐教给我的柠檬手撕鸡，这个菜我做的最熟练，大家也很爱吃，销量居高不下。”

反正她会的菜都是叶书怡教的，自己实在也想不出什么新的东西，不像书怡姐、阿荣，还有阿飞他们，懂得变通，很容易创造出新东西。

让人眼前一亮。

“嗯……”叶书怡其实并不赞同这种做法，因为柠檬手撕鸡已经推出很久了，大家该吃的也吃过了，评委们应该也吃过。

但是，如果时若欣实在不知道做什么菜的话，也可以做这个。

这绝对可以赢很多大厨了。

如果她没预估错的话，是可以进一轮的。

至于复赛……

复赛毕竟是指定的，那到时看她发挥，也行。

“嗯，可以。阿荣，你呢？”叶书怡把目光投向伍硕荣。

“我也想好了，我要做一个你们都没吃过的，新版避风塘炒蟹。”伍硕荣神神秘秘地说。

“哦？新版？期待你的表现！”叶书怡知道，阿荣的能力还是不错的，他和阿飞一样具有创造性，尤其适合做大菜。

就是正式场合的荤菜。

避风塘炒蟹是港岛名菜，以蟹肉鲜嫩多汁，蒜香浓郁，口感焦香而闻名。

伍硕荣说是新版，那必然是改良了其中的某一个步骤，让这道菜变得更好吃了。

叶书怡很期待。

“吕文，说说你的。”叶书怡看向另一个人。

那人笑嘻嘻的，尤爱甜品，现在还挖着一碗冰粉吃。

“我就做甜品，水果奶油蛋糕好了。”他最爱吃这个，比完赛后还能吃，多好。

“嗯，不错。”叶书怡觉得他做甜品确实蛮好的，就是有点甜，“提个建议，你的喜好偏甜口，到时如果加少点糖，会更符合大众口味。”

“好！”吕文应。

“钱英才，你有想法没？”叶书怡问最后一个人。

“我啊，我想做一道蜜汁叉烧，传统老菜，错不了。”那瘦子道。

这个和时若欣一样，偏好稳定。