桃源农家日常(39)


常昱喵呜了两声,脑袋在常喜乐的肩膀拱了拱。他现在已经很习惯站立着撒娇了,还被家里几个小不点偷偷笑过。
“小叔,小小叔又撒娇了!”杨子进门正好看到这一幕,抿嘴笑道。
刚开始大家还对这个战斗力爆表的家庭新成员表示忌惮,可相处几日之后发现,其实就是个懵懵懂懂的孩子。明明也不算小了,还跟个刚会走路的小娃娃一样喜欢窝在常喜乐怀里撒娇,有时候赖皮的样子让人忍俊不禁。别说孩子,就连亲眼见识到他杀伤力的常喜盛和常喜旺都有些忘了他凶狠模样。
而且因为常昱的到来,常家三房的生活改善了不少。
倒不是贪图他了他的银钱,而是常昱每天一只鸡,都会熬有一大锅的鸡汤。常昱只吃鸡,对鸡汤并无多大兴趣,也就让常家三房的人占了便宜。鸡汤美味不说,肥鸡熬出来的汤有很多的油,油水足了干活也更加有力气。再加上常昱交上来的五十贯钱,也让他们暂时缓过劲来。
常昱听到动静,眼皮都没有抬一下,懒得理会其他人。只是更加靠近常喜乐,恨不得长一块似的。
常喜乐也深表无奈,因为这么个大宠物,他这几日都没法好好做事了。所幸距离挖河道的日子还有几天,否则可真是要耽误事了。
“小叔,紫苏我给你找回来了,你看够吗?”杉子背上的篓子放下,指着里头道。
常喜乐一看,顿时笑了起来。这小家伙干活也忒实诚了,这满满一筐子全都是紫苏,全都是连根拔起。他之前交代若有得多就连根拔起,到时候放菜园子里种着,并多嘴说了个越多越好,杉子就非常认真的执行了。
“杉子,你不会把山里所有的紫苏都摘了吧?”常喜乐玩笑道。
杉子摇头,一脸认真道:“我寻到一处地方,那里有很多。只是筐子不够装啦,现在有些晚了,明天我再去拿。”
常喜乐摇头道:“用不着这么多,还不知道移植过来能不能活呢,等种成了再说,否则白糟蹋了。”
杉子朗声应下。
杨子不解道:“小叔,你要这紫苏做什么?”
“它能去掉螺蛳的土腥味。”
杨子眨了眨眼,“我还以为是谁病了要泡水喝呢,这味道可难吃了!”
这里并没有人用紫苏去土腥味的习惯,而是多当药用,平日若是风寒感冒的时候会用来泡水喝。
桃源村四周的大山虽然限制了发展,却让小山村得到大自然的馈赠。只是山里野兽多,他们只能在边缘地带挖些野菜野果蘑菇等,可也能极大丰富了村庄的物质生活。
因为条件限制,加之村民们目前处在只求温饱的阶段,所以烹饪螺蛳的手段都非常简单,用清水煮一煮就算完事,也就完全没有吃出螺蛳的美味来。再加上吃螺蛳又十分麻烦,除非荒年或是因为贫穷实在没东西的时候,才会以它果腹。
而有钱人家又觉得这玩意太贱,不配上桌,更不会研究如何食用才能发挥其味道最佳效果,也就导致这里无人知晓螺蛳美味了。
杏儿则怀疑道:“小叔,这螺蛳做起来真的好吃吗?”
常喜乐笑了笑,他并没有事先将要做这生意的事告诉给大家,因为他知道,没有做出来之前,肯定会觉得他疯了。即便当面不说,也会觉得很不靠谱,只有等真做出来了,才能说服人。
所以常喜乐让槐子他们捡回螺蛳,只说自己馋了。
“你一会就知道了,咱们家的酸笋、酸豆角什么的腌制好了吧?”
“都好了,我去拿。”杏儿说完积极的窜进屋子。
桃源村的竹子很多,有一片山头都是竹子。每一棵竹子都是有主的,产出归那家所有。常喜乐去看过一次,十分佩服大家伙是怎么将这些竹子认清是自个家的,他看着都一样啊。
桃源村腌制酸笋的法子很简单,只需要用热水焯过,然后放进水里泡制就行,其他腌菜也同样如此。这些腌菜不能碰油,否则就全坏了。
酸笋会有一股味道,有些人不适应会觉得很臭,臭到恶心的地步,根本没有欲望去品尝。而喜欢的人却完全不觉,有些臭豆腐的意味。
常喜乐将之前泡了两天的螺蛳搬出来,用猪毛做的小刷子将螺蛳刷洗干净,几个孩子也乐滋滋的过来帮忙。常昱也想过来凑热闹,可是他总是能将螺蛳给捏碎,也不知道怎么这么大的劲,笨手笨脚的被常喜乐嫌弃的让他到一边玩藤球去了。
这里没有钳子只能用石头砸螺蛳屁股,这活可不轻省,一不小心就把螺蛳给砸碎了。刚开始常喜乐也不得法,试了好几次才掌握了技巧。
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