就哪怕让程家兴啃了一嘴, 到底是肉烧饼, 跟何娇杏那手艺不能比, 单吃也不差咧，要饭的忙不迭接过去，边啃边说谢谢少爷。程家兴没所谓这一两句好人一生平安, 他抱着女儿回去店里，回去就听见东子说这是最后一炉。

排在后面的客人在央求他，抱着人回来的程家兴也问了一句：“你姐是累了？今儿这么早收？”

“姐夫回来了啊？还有冬菇，出去玩得高不高兴？”

冬菇直点头, 说高兴。

程家兴摸摸女儿头毛, 又问了一遍：“到底咋回事？”

东子说没啥, 不是累了, 是想到个新鲜吃食等不及试做，今儿个就少卖几炉烧饼。

程家兴这才放下心来, 进里头去问他媳妇儿想到啥了？

何娇杏做完烧饼在里头歇气来着，看男人抱着闺女回来，她放下茶碗, 伸手接过胖姑娘，搂着人亲了好几口。看媳妇儿在问闺女话, 程家兴先把买回来的东西放下，放好才问她想做什么？

何娇杏说：“蛋huáng苏。”

“那又是什么？”

“是种点心，我这儿材料不够，还得出去买几样东西，主要是红豆和咸鸭蛋。”

“你把缺的几样都说给我，我去买吧。”程家兴刚才回来，又出去了一趟，照何娇杏说的数目把她要的东西买齐了，回来有照何娇杏吩咐的把红豆泡上，泡发了煮熟了碾成红豆泥滤过水下锅炒成油豆沙。油豆沙出来的时候，做油皮的面团也已经醒好了。

哪怕这天收工早，因为泡豆耗费许多时间，这会儿天都黑了，冬菇本来也在旁边看的，看着看着就打起瞌睡，她刚才已经被抱上楼去。还守在旁边的就只得程家兴跟东子两个，他们也帮不上什么忙，就看着何娇杏做苏皮，做豆沙蛋huáng馅儿，然后把馅儿包进皮里，搓成圆乎乎一颗一颗，刷好蛋huáng液，点缀黑芝麻，摆得整整齐齐送进烤炉。

“这就是最后一步了。”何娇杏跟程家兴jiāo代了两句，让他看好火候，到时候直接端出来就是。

程家兴刚答应下来，就被东子挤开。

“我来，我从小给阿姐打下手，看火候比姐夫准。姐夫你去给我老姐倒碗水，再给捏捏肩膀，擀这么多面我看着都嫌胳膊酸。”

东子这么说，程家兴也没跟他争，果然伺候媳妇儿去了。

何娇杏在喝水，他给捶背捏肩，边捏边说：“我带冬菇出去的时候还看了一下，这条街上有几家店生意让同行抵得厉害，估摸要撑不下去了。”

何娇杏一下没领会到他的意图，她就着坐下的姿势抬眼看去。

程家兴提醒道：“你忘了咱们答应大哥大嫂的。”

是有这回事，“哪家的铺子？合适租来卖吃的吗？”

“从别人手里接的铺面总要改一改才能开得起张，现在说这个嫌早，难说东家会怎么应对，是死撑还是转租或者直接把铺子卖了……我是指望他卖。”

东子听见这话，扭头问：“姐夫还嫌一家店不够？想多搞出两家？”

程家兴手上动作不停，嘴上也不停：“我开门做买卖这一家就够了，主要是银子不好收捡，县城里热闹街市上的铺面买来总不会亏，只要有人卖，咱们都可以接过来，哪怕以后缺钱了再脱手也不难的。”

他说的时候何娇杏仔细听着，等他说完才道机会不大。

“咱们能买到这间铺子就已经是撞大运，这种铺面，要不是急用钱，怎么说都不会卖的。”

程家兴耸耸肩：“说是这么说，希望还是有的，等等看吧。能买到是最好，买不到也得把答应大哥大嫂的事情办了，至少打听个租赁店铺的行情，下回见面的时候跟他们说说一年得要多少租金，好叫大哥他们有个准备。”

三人或站或坐闲聊了几句，炉子里蛋huáng苏的香味就开始浓郁起来，后来越来越浓。眼瞧东子已经忍不住吞咽了好几轮的口水，何娇杏估摸时候差不多，说可以出炉。

她一声令下，这第一炉的蛋huáng苏就被端出来摆到桌上。

程家兴伸手要拿，让何娇杏拍回去。

“正烫着，你等会儿吧。”

媳妇儿这么说，程家兴就耐着性子稍稍等了会儿，等的时候他借着油灯那一豆亮光看着烤盘里十六颗蛋huáng苏。圆乎乎的，刷上的蛋液的苏皮已经变成金huáng色，在黑芝麻的点缀下看起来很有食欲。这时候就快到平时睡觉的点，一般程家兴都不吃什么，这晚他破例gān掉了半颗蛋huáng苏，吃完嘴里略有点gān，又咕咚灌下半碗水去。

余下那半颗给何娇杏吃了，她觉得做得还算成功，问：“你俩吃着咋样？”

程家兴喝水来着，就点了点头。东子拿着蛋huáng苏在啃，含含糊糊说好吃，等把塞在嘴里那一口咽下去了，他也喝了口水，说：“我感觉比外面卖的桃苏蝴蝶苏都要好吃，具体说不上来，就是好吃！姐姐你上辈子是不是在宫里面当御厨的，手艺咋能这么好？”