第二天一早，季长歌就将泡在水里的柚子皮拧gān了，放到清水中再泡一会儿。在中午之前，至少将柚子皮拧上三遍，反复搓洗，直到没有苦味。

☆、第89章切糕与糯米糍

还有别的事情做，季长歌倒是不急。此时她才将柚子皮过第一遍水，就开始帮着季大山将麻花和开口笑搬到马车上。瞧见季长歌似乎是将柚子给吃了，季大山就说迟点再去一趟，给她多弄点回来。反正这种柚子不甜，卖出来的价格便宜得很，几乎等同于白送的。

还有两天就要过年了，先前觉得不易保存的零嘴儿，也可以开始做了。

在中午之前，季长歌做好了明天要卖的麻花和开口笑。明天卖完，后天休息，紧接着便是除夕夜了。

切糕和糯米糍都是季长歌认为相对简单又好吃的零嘴儿了。切糕由糯米和huáng米支撑，加上红枣豆沙，软糯可口。昨晚临睡前，她就已经将糯米、红豆等给泡上了。做完麻花，她和季长宁将糯米水分控gān，和红枣各自放在一个碟子里，放到了锅内蒸熟了。在蒸制的过程中，需要不停地往糯米里头加水，使得糯米得黏稠。

蒸好的糯米红枣出锅，将糯米饭加水揉匀了，用饭勺按成厚薄合适的层片，在上面摆上一层红枣，继续方才的步骤，在中间加入豆沙，到第三层的时候，加入红枣，如此叠加，两层红枣两层豆沙，完成后将重物压在上头，将糯米饭给压实了。等到切糕变凉了，倒扣下来，将切糕切成块状，在上头撒上白糖即可。

糯米糍更是容易。在做糯米糍之前，季长歌先将处理好的柚子皮给捞了起来。柚子皮拧gān，加入清水冰糖，小火慢慢慢熬，待冰糖都融化之后，开始慢慢翻动锅内的柚子皮，一边翻动，一边用锅铲压出水分。这过程极需要耐心，所幸季长歌最不缺的就是耐心。等到所有的柚子皮都变成透明的，吃起来再没有水润润的感觉后，她便将锅内的柚皮糖给盛出来，也是放在小坛子里，小坛子都摆在了院子里，外头天冷，更耐藏。

接下来开始做糯米糍。不久前磨好的糯米粉，加上白糖、水和植物油，通通都放到盆子里搅拌均匀，做成很稀的面糊糊。将面糊糊蒸熟了，晾凉到能够用手揉搓时开始将面团分成均匀的诸多小块。将小面团揉开，加入豆沙，再揉成圆形，放到一旁去。

担心口味太过单调，季长歌还做了紫薯味的、板栗味的和南瓜味的糯米糍，满满当当的摆了好几个蒸笼。

满院子都摆上了做好的切糕、糯米糍、炒瓜子、水煮花生等，季大山和李大叔回来的时候被吓了一跳，随后却又忍不住赞叹。

要说做吃的，整个季家村都没一个人的手艺比得上季长歌的。

季长歌给季大山和李大叔都分了不少刚做好的切糕、糯米糍，两人推辞不下，回去后又让自家孩子搬了不少好东西过来。

晚上吃过晚饭，季家村一片宁静。季长歌去了作坊，翻翻找找好一会儿，脸色凝重地回来了。

“咱们丢东西了！”季长歌脸上满是凝重，“得去找人，不知道啥时候丢的。长乐你去找大山叔，阿宁你去找里正，就说咱们家的秘方不见了！”

“什么！这么重要的东西，竟然丢了！我马上去找里正，都怪我把狗给带回来了，要不然作坊那边谁也进不去！”季长宁抬脚往外走。

季长歌扭头和南风对了个眼神。

村头幽静的小树林中，却有人影在闪动。季元穿着厚厚的棉袄，手里提着不少年货，神色中满是愧疚。

他说道：“对不起啊彩瓷，我只能给你这么多了。东西都在我阿奶手里，我也是趁她不在家好不容易才拿出来的。”

站在他对面的，正是顾彩瓷。纵然她穿着破旧的袄子，也依然是挡不住清丽。听了季元的话，她拧着眉头，不大高兴，“你只能给我这么点儿？你不是说会一辈子对我好，不会叫我受了委屈？”

季元神色有些尴尬，低声道：“我是的是你嫁入我季家后，如今你不过是个外人……”

阿奶是多抠门的性子，他能捞到这么多都已经是不容易了。这里头不少东西都是二叔先送回来的年货，还没开封呢，倒先被他拿来讨好顾彩瓷了。

顾彩瓷见季元脸色变了，也知晓自己方才说错了话。她忙是低下头来，双手揪着自己的衣裳，眼泪要落不落的，“我不是在怪你，我是在嫌弃我自己……那样的出身，偏还要自命清高。我以为你在乎我，便想要银子，要你对我更好些……若是你觉得我说错了，我，我日后不再找你便是了……”

心上人在自己跟前落下泪来，季元便是心中有再大的不满，也是随风消散了。他将手中的东西放下，伸手轻拍顾彩瓷的后背，“我不是这个意思，我怜惜你还来不及，又怎会嫌弃你？彩瓷你等着，等我攒到了银子，我一定娶你进门！”