面粉里头打入一个jī蛋，搅拌成面糊状态，将夹了肉馅的茄子在面糊里滚一遍，让茄子的表面都沾上面糊。炒锅内的油加热到七分热状态，将裹了面糊的茄子放入油锅内油炸，炸到金huáng色时便可捞出来。

将所有的茄盒都炸过一遍后，可以做一个番茄汁淋上去。这是季长歌惯爱的吃法，炸茄盒多油，容易发腻，番茄汁又酸又甜，正好能中和这其中的腻味。

家里还有新鲜的菌子，季长歌做了个虾米杂菌汤，那头季长宁煮的大白米饭正好出锅。时间把控得刚刚好，肘子片成小片的肉肉，中间的腿骨放在一旁，季长乐喜欢啃骨头，愣是将腿骨给吮了一遍，才依依不舍地丢到地上给狗啃了。

☆、第97章二伯来了

“又不是没有肉吃，gān啥那么稀罕一根破骨头。”季长宁给他夹了一筷子的肘子肉，嗔了一句。

季长歌做的肘子，在出锅前还特地放了两片柠檬进去，虽说酸味很淡很淡，却是带着一丝柠檬的清香。肘子肉炖得又软又烂，不费什么力气，便能咽下去了。焖煮了许久，很是入味，肥瘦正好合适，慢慢地吃，并不会觉得腻味。

炸茄盒本身容易腻的菜色，但季长歌只按着人数来算，每个人两个，上面的番茄汁带着一抹鲜艳的色彩，番茄切得细细的，此时做成番茄汁，倒是已经煮烂了。酸甜的滋味，覆盖在茄盒上头，茄盒里的肉馅并着葱花，肉香味与葱花的香味完美融合到了一起，再加上吸了不少油水的茄子，显得口感尤为细腻。偏偏外皮是苏脆的，咬一口下去，便能尝到里头软乎乎的肉馅，咸淡适中。

虾米是入冬前季长歌做的，镇上的小虾子倒是不值当什么银子，她一下子买了不少，做成了gān货，放到汤水里提个鲜味，加上本身也是极鲜的菌子，一大口喝下去，唇舌添香。

一人一碗大米饭，并着两菜一汤，吃到月上柳梢，季长安和季长乐自发去洗碗。

“明儿便是除夕夜了。”季长歌看着跟前的月色满院，“做个猪脚炖gān笋如何？”

在原主的记忆中，那是顶顶好吃的了。往年每年过年，季家村家家都是要做个猪脚炖gān笋的。便是吝啬如老太太，也是免不了俗气。这道菜，里头的肉原主自然是吃不到的，但是吸饱了汤汁的gān笋，她却是能分到几块。

就是那么点儿东西，也能叫原主巴巴盼望个一整天，也着实是可怜。

季长歌才是说完，几个孩子便是欢呼了起来。

“还要杀jī去拜神呢！得早点儿去，去年阿爹便是去迟了，等到了傍晚才是轮到咱们，回去之后阿奶还说阿爹饿着元哥了。”季长宁提醒道，“咱们今年去早些，趁着大家都没准备好的时候去，不用等！”

季长歌想了想，明儿确实也没什么事情可做，要这么着倒也成。

吃饱了便要昏昏欲睡，却被拍门的声音给吓到。

季长歌从椅子上起来，南风已经将门打开了，站在门外的是季长歌许久不见的季二伯。

“吃饭了吗？你阿奶说要叫你过去吃饭呢！二伯难得回来，还叫季桃过来叫你们来着，咋不过去？你们几个孩子在家，能吃啥好的，这赶上大过年的，还不如回家去！”季二伯笑呵呵地从外头走进来，“哟，院子收拾得不错！”

这老屋子以前荒芜得很，满院子的荒草乱石，如今三房的几个孩子住过来了，塌了的院墙修好了，院子里的荒草乱石都被收拾走了，便是连大门都焕然一新了。

季二伯一双眼睛从院子转到屋里去，几间屋子都被收拾得很好，屋顶甚至换成了瓦片，屋檐下挂着腊肉腊肠和好些gān辣椒之类的。可以看得出来，这几个孩子是过得不错的。

他不禁想起，现在家中老太太同他说过的话，三房的日子越过越是红火，可叫人眼热。同是一家人，季长歌便能这般狠心，眼睁睁地瞧着自家人落魄，几乎都是要连肉都吃不上了。

但他在镇上的日子也过得不错，因而并没有将老太太的话放在心上，只当三房是稍稍遇着什么好事儿，挣了几个银子罢了。

如今再看，倒是觉得老太太并未说了谎话，这三房的家底，只怕比他想得要厚得多。

多年来的习惯使然，季二伯面上露出了温和的笑容来，“长歌果真是个争气孩子，二伯便晓得你能照顾好弟弟妹妹。走，咱们回家去，你阿奶说有事儿要和你商量呢！”

能有什么好事儿？

虽说伸手不打笑脸人，可若是要叫她吃饱了就去大房那头被人算计，她怕是得消化不良。

季长歌懒洋洋道：“不去。二伯要喝茶吗？是我和阿宁做的果茶，尝尝？”