盛世小厨娘(14)

作者:婳七娘 阅读记录

手里攥着的一两银子,被她珍重而小心地放到了一个旧荷包里,又将旧荷包给系到里衣上,外衣一盖,外人看不见了,她才觉得安心。

山里野味是吃不完的,季长歌没有省吃俭用的打算。她摩拳擦掌去抓jī,季长安见状,去给她烧水了。

季长歌杀jī杀得很顺手,等季长宁和季长乐回到家的时候,她已经和季长安一起蹲在院子里一个清洗jī内脏,一个准备剁jī肉了。

季长宁买了两斤油两斤盐,另外还有酱油、米酒与糖都是一斤。她算了算钱,把余下的铜板还给季长歌,“油和糖是五十文一斤,盐二十文一斤,酱油与米酒都是大虎叔家做的,算了咱们十文一斤。生姜大虎叔没有再卖,我瞧见他院子里头有,便问他要了两块。大虎叔说邻里亲戚的,不算银子了。买这些统共花了二百一十文,饴糖一文一块,我买了五块,给了长乐两块,余下三块。”

也就是说,她只给自己买了一块。

还算懂事!

季大虎家卖的饴糖,晾gān成一大块了。

季长歌把铜板给收好,让季长宁将买回来的东西放到临时厨房里头去。季长乐抱着五块饴糖,笑呵呵的看着季长歌。

季长歌走过去,捏了捏他的小脸,还是瘦的。她从季长乐那里拿了一块糖,掰了小块,顺手给塞到季长安的嘴里去了。

饴糖甜丝丝的,季长安含糊不清地说:“我不次的,妹妹们次!”

“这种玩意儿,谁要吃?”季长歌做出一副嫌弃的模样来,扭过头去,却没见到季长安无奈地摇了摇头,叹一口气。

谁说长歌是个冷心肝的呢?从前她最爱吃糖了!

材料还算齐全,季长歌准备大失拳脚。怕她忙活不过来,季长安带着季长宁帮忙擀面,不过季长安到底不够手巧,越帮越忙,被季长宁给赶走了。

季长歌全身心地投入到她的小jī炖蘑菇里头去。

jī肉切块焯水去浮沫。生姜野葱下锅爆炒出香味,下jī块翻炒片刻,味有焦香放米酒翻炒,随后再放入酱油、白糖。jī肉上色均匀后,倒入足量热水,汤汁沸腾转小火,家里柴火还够,季长歌盖上锅盖,打算炖它半个时辰后再下蘑菇。

天色还早,季长歌接手擀面工程,速度与质量都提高不少,根根面条粗细薄厚均匀,一溜儿地摆在边上,看着很是舒服。

季长宁与季长安说:“从前也没见她多勤快,如今倒是什么都会。大哥,你说她是不是仗着爹娘宠爱,尽是偷懒学这些了?”

那手艺是真的好。分明她也是照着同样的步骤做的,可做出来的东西总是和季长歌的差了好几层。

季长安没说话,觉得变得勤快能gān的妹妹很好。

讨人喜欢!

小jī炖蘑菇出锅的时候,香味馋得三个孩子都眼巴巴地在一旁盯着看。缺角的大海碗并不影响他们对美味的向往,jī肉上裹了汤汁,汁水收得恰好,并没有显得多余。jī肉呈焦糖色,小蘑菇放进去跟着炖了半个时辰,吸饱了汤汁。

季长歌将jī肉盛出来,热锅一洗,马上下锅煮面条。季长安帮她烧火,季长乐与季长宁小心翼翼地端着大海碗出去,又将每个人要用的碗都给拿出来,摆在桌面上。

煮面条不过是一会儿的功夫,并不费事儿。季长歌将面条煮好,开饭!

面条很劲道,白软弹牙。配上炖得入味、香气扑鼻的jī肉蘑菇,四个孩子胃口很好地各吃了一大碗面。

季长乐捧着肚子,幸福得眼睛都眯起来了,“分家真好啊!”

以前和阿奶大伯一起住,每天两根红薯,连红薯粥都不能喝的!

季长歌与季长安坐在门前,望着即将被拔光草的院子。原本有杂草遮挡,院墙与大门虽然破烂,但好歹是遮住了的。眼下杂草已经没有了,倒显得大门和院墙格外的寒碜。

季长歌和季长安说:“家里柴火不够了,这两天烧的都是家里原先的大件儿。屋顶的茅草也该割回来,过断时间得空了,咱们就该是修缮房屋了。”

柴火和茅草是大事,再有就是院墙和大门了。大门上盯几块木板补上即可,回头去问问李大娘去哪里找木板,她自己就可以修好。至于院墙则是要去买些huáng泥砖补上,这怕是要再等几日。

季长安也是在想这些事儿,“明日我和阿宁上山去砍柴。”

他虽然笨了点,但是个会gān活儿的。

季长歌说:“让长乐在家待着。”

季长乐年纪太小了,带着他上山,还要顾着他的安全问题,还不如让他在家里待着。

早上季长歌起来后煮了红薯和热水。等到季长安和季长宁起来,就着半热开水喝几口,漱口洗脸,各自揣了两根红薯就准备上山去了。

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