她今天要做的是红烧猪蹄。但在动手前，她将猪蹄分出了一小部分，放在小碗里盛着。

猪蹄冷水下锅焯水一遍，随后捞起来用温水冲洗一遍，沥gān放在一旁备用。葱姜蒜洗gān净下锅爆香，加入八角、香叶、桂皮、gān辣椒等翻炒出香味再将调料都捞起来，加入冰糖炒至融化，倒入猪蹄翻炒上色。加入酒、酱油翻炒均匀，加调料爆炒，加入热水，大火烧开后盖上锅盖闷着。

大棒骨剁半根煮粥，刚才留着的猪蹄用另外的锅炖了汤。这是南风的晚餐，红烧猪蹄热气，还带着酱油，民间有一种说法是，有伤口的时候最好不要吃太多的酱油，不然伤痕就没办法消退，还会带上一层黑色。

虽然南风的伤口已经结痂，还是伤在了肩膀了，却还是要小心为上。

尽管清淡，但季长歌在里面还加了些萝卜丝，因此骨头粥倒是具有多重口感，香气浓浓。

骨头粥好做，但为了保证口感，季长歌还是煮了好一段时间。闷着猪蹄，煮着粥，季长歌也开始煮红薯饭。因为猪蹄吃多难免会腻，红薯杂粮，反而解腻。

猪蹄的香味儿一出来，季长乐就待不住了。季长安和季长宁还在院子里拔草，季长乐就已经洗gān净手脚，乖乖坐在季长歌的旁边，帮着烧火了。

猪蹄闷了半个时辰，开始转大火收汁。闷得软糯的猪蹄捞出装盘，季长歌先夹了一块小的猪蹄肉，让季长乐先吃着。

季长乐用小碗装着猪蹄，将筷子戳到肉里，放到嘴边咬上一口。做红烧猪蹄的调料十足，不仅香，还带着一丝丝的甜味。猪蹄内的筋也变得软烂，被火燎过一遍的外皮格外焦香。

季长乐吃了一块，忍不住直舔嘴唇，幸福得眯起眼睛来。

“比阿奶做的好吃！”季长乐嘀咕着，他是男娃子，以前家里做炖猪蹄的时候，季长歌和季长宁只有吃huáng豆的份儿，他倒是能分到一两块肉。

不过，比起季元来，这一两块肉都不算什么事儿了！只要季元想吃，什么时候都是有肉的！

幸亏现在他们已经分出来单过了，不然的话，铁定是吃不到这样的好东西的！

季长乐长长地叹了一口气。

“小小年纪，叹什么气？”季长歌弹了弹季长乐的脑门儿，将饭菜都给盛起来。

☆、第34章腌酸萝卜与酸菜

“大姐，我要是能快点长大就好了！”季长乐帮忙摆好了碗筷，托着下巴坐在椅子上，说道：“快点长大，哥哥姐姐们就不用那么辛苦了！”

就算元哥那个大坏蛋来了，他们也不用害怕了！

季长歌无奈，笑他人小鬼大，有的没的想太多。

晚饭是一家人一起吃的，南风现在都和他们坐在一起吃饭了。季长歌几个啃猪蹄，南风倒是吃他的猪蹄汤。

在饭桌上，季长歌和季长宁说了今天马老爷买方子的事儿，并明确告诉季长安几个，她们挣了三十两，短期内是衣食无忧了。

明天还要去卖柿子饼，接下来要做的事情，就是放下一切，趁着现在还有时间，再多攒些过冬的柴火，以及买粮食了。

所幸他们是在村里的，季家村的人相对熟悉，哪家有余粮的话，买下来倒也是方便许多。

晚饭过后，季长安和季长宁去烧热水洗澡，季长歌和南风小声嘀咕了一阵，在热水烧好之前，停下了讨论。

剩下的柿子饼，拿到镇上去卖了，得了两百文，几人各自分了，李荷花因此攒下了不小一笔零花钱。

因着如此，李大娘还特地提着好些青菜来找季长歌。她是听李荷花说了，季长歌连着两天，都将市集上人家卖不出去的剩菜给买回来，才找了个借口，要给季长歌他们送青菜萝卜。

他们家种出来的萝卜，又大，水分又足，而且皮薄，无论是清炒还是拌肉，都非常不错。

大白菜是每家必备的，季长歌他们才搬出来，家里的青菜都被大房的给霸占了。

李大娘和李荷花一人提着一篮子萝卜，一人提着一篮子大白菜，走进了季长歌他们的院子中。

季长安和季长宁、南风穿着旧衣服，将之前给做好的泥砖往围墙上码。季长歌给他们找出了一条细绳比照着，以免他们将墙给砌歪了。泥砖又大又重，南风还有伤在身，因此并没有上前去搬泥砖，而是帮忙把泥浆给糊到缝隙间。

季长歌和季长乐在收拾昨天从集市上买回来的萝卜和大白菜。之前做醂柿的坛子已经空了出来，被季长歌洗gān净了放在一旁晾着。

李大娘一进来，季长歌就发现了。她放下手头的活计，“你们怎么来了？”

“我阿娘说，要给你们谢礼呢！要不是你们带着我去卖柿子饼，我还攒不下这么多的零花！”李荷花满脸喜色，将篮子放下来，“阿娘和阿爹说，这些银子都给我自己收着！长歌，啥时候咱们再去镇上，就去买绢花戴呗？”