盛世小厨娘(45)

作者:婳七娘 阅读记录

比起上次的萝卜素丸子来,这次用的是荤油,因此会更香。季长歌还顺手用剩下的萝卜拌肉,包了几个大包子,蒸熟了,一齐放到了饭桌上,一人分到了一个,就着素丸子和油渣炒青菜,以及萝卜酸,每人都吃得肚子鼓鼓的。

吃饱喝足后,季长安和季长乐、南风收拾碗筷,烧热水。季长歌和季长宁则是继续捣鼓剩下的萝卜。

酱萝卜——和腌酸萝卜又有几分不同。萝卜洗gān净,还是带皮切,这回却是切成圆片。萝卜片里加盐,腌制两刻钟,出水后再等上两刻钟,萝卜会再出一次水,依然把水给倒掉,挤gān。加白糖,腌制两刻钟,继续出水,重复一遍,尽量将水给挤gān了。

出好水的萝卜片,再加白糖、生抽、白醋和清水,一齐放到坛子里,再加上酱油,左右晃动坛子,让所有的萝卜片都沾上调料汁。将盖子盖上,腌制上两天左右,就能食用了。

忙活完之后,又趁着水热,赶紧洗了个热水澡。几个孩子都累得不行,季长歌将院子里的火把熄灭,再将东西都放回原位,才是回屋睡觉去了。

第二天一大早,季长歌先是淘了米,煮着红薯粥的时候,又在晨雾中散了个步,回到家里,红薯粥刚刚好煮开,而季长安已经在院子里洗脸了。南风也坐在火灶旁,正笨拙地将锅盖给掀起来,免得蒸汽和粥水将锅盖给顶开了。

吃过早餐,季长歌jīng神满满,叫上季长宁,一起去了李大娘家。

李大娘家正在吃早饭。待会儿李大叔还要下地去,李大娘煮了粥,还炒了个韭菜jī蛋,看到季长歌两姐妹过来,李大娘连忙招呼着,让她们一起来吃早饭。

季长歌自然是拒绝了,她们已经吃过了,就坐在院子里,等李大娘吃完饭。

隔壁就是季家,晨光初现,李家这边的正商量着一会儿下地gān活的事儿,隔壁却只传来季老太太叫季元起chuáng以及让季兰季桃赶紧吃饭去gān活儿的声音。

季长宁撇撇嘴,不免想起以前那些令人不高兴的事儿。

“吃吃吃,就知道吃!快点去地里,把大白菜都给收回来,不然到时候有你好看……小元啊,快点起来,阿奶给你蒸了蛋,阿奶一口都舍不得吃,全留给你了!”

“叫什么叫?天还没亮呢!”

“阿娘,小元昨晚睡不好,让他再睡一会儿!”

季长宁哼了一声,低声念叨:“就他最懒!太阳都晒屁股了也舍不得起来,以后肯定娶不着媳妇儿!”

季长歌连连点头,表示季长宁说得很对。

没见着她大伯娘,那可是做牛做马的命,不过她大伯娘也不是什么好人就对了!

蛇鼠一窝,亏得分出来过了,不然得多糟心啊!

在隔壁的吵闹声中,李大娘吃完了早饭,带上李荷花,和季长宁姐妹一起去买粮食。

季家那几个孩子,都是长身体的年纪,分家的时候得的那点粮食,也是吃得差不多了。可巧,她老早就打听清楚,到底谁家有余粮了。

其中一个人,就是平子家。

平子娶了个厉害媳妇儿,但平子人却是不坏的。听说是季长歌要买粮食,他和他爹娘商量了一番,还说要厚道些,粮价也比别人低了些。

一担谷子七十文,一担红薯三十文,小麦季家村种的少,价格要高些,一担要七十五文。高粱也是有得卖的,不过季长歌没打算买。

常氏今儿出去串门儿了,没在家里。又或许是平子特意将人给支开了,季长歌买了五担谷子,五担红薯,还有两担小麦,一共花了六百五十文钱,连一两都不到。

这对于季长歌现在手头所拥有的银子来说,倒是不算什么。但是相对与平子家来说,却算是一笔较大的进项了。丰收余年,米粮根本就不值什么钱,他们一年种田两次,除了自家吃的粮食,卖出去的余粮换了银子,一年最多也就二两银子,却已经是非常不错了。

再加上种些青菜,攒些jī蛋去卖了,gān点儿零活,一年勉qiáng能攒下个四五两银子,已经是非常了不得了。

虽说手头银子足,季长歌还是做出了一副肉疼的模样,省得生出事端来。

平子是个厚道人,还找了几个壮年来,帮着把米粮都给搬到了季长歌家里去。

等到房间里堆足了过冬的粮食,季长歌也送走了平子和李大娘后,一家人又坐在了一起,开小会。

眼下她手头多出了三十多两银子,军火系统那边又可以换东西了。但是她还是决定,先和家人商议,这笔钱的用处。

每年买粮,到底不是个办法。虽然粮食不贵,但农户家,能省则省。

以前他们家是种田的,虽然季长歌不太会,但从目前形势来看,买地还是不错的选择。就算自己不种,也可以租给别人种,换取一年的口粮。

同类小说推荐: