“‘一帘春欲暮，茶烟细杨落花风’，现在确实是喝茶的好时节，既然也是上好的头茶，便也称上一些吧。” 甄榛捻了一小把绿茶，发觉只是稍微受潮，爱将茶叶磨碎煎茶的古人自然是觉得没法入口，但却难不倒她。

那行商倒也是厚道，怕甄榛一时兴起，买回家后要遭耶娘责怪，“小娘子可想好了，这东西买回去可就退不了，可别等回了家才觉得后悔。”

甄榛轻笑一声，说：“阿叔看我不像是当家做主的人？您就把心放到肚子里吧，我自然有法子料理它。还有，若是日后来了长安，便将东西送到大理寺去，就说是甄榛要的就行，守卫不会多加难。不过我话说在前头，不论是果子还是其他的玩意儿，只要品相好的，破烂东西我可不收。”

“哎呦，是某有眼无珠、有眼无珠了！原来竟是大理寺的娘子，还请小娘子放心，某定然按时将上好的货物送到。”

谈妥之后，甄榛和这行商一同去监市那签了契约后，也没多逗留，和送货的伙计一同回了大理寺。

还好公厨虽然塌了，但还有院子是空闲的，一应工具也都被抢救了出来。回到寺中以后，甄榛一刻也没停歇，拉过一个木盆，装满井水后将昨日并今日买的所有青梅全都倒进去，加了些盐给青梅杀青。

青梅酸涩，一般人很少能直接下口，只有用盐水浸泡几个时辰后，那股令人牙酸的涩味才能尽数祛除。杀青后的梅子放到太阳下晒干水汽，才能保证青梅发酵过程中不会腐败。

要说这青梅汁在现代也是刮起过一阵潮流的，青梅汁酸甜可口，无论是兑水还是配茶，都能解腻消食，且其中的活性成分还能加快人体代谢，是现代减肥人士餐桌上常备的饮品，不过在这以丰腴为美的长安怕是只能当做寻常饮子喝了。

“没了阿多他们在身边捣乱，倒真还有些不习惯。”甄榛边往坛子里铺青梅，边自言自语的碎碎念。习惯了人多的热闹，现在一个人做活倒是平白生了几分寂寞。

摇摇头将心头冒出来的莫名情绪甩到脑后，甄榛继续手上的动作，按照一层青梅一层糖的顺序铺满整个坛子，然后在表面撒上一层盐，既能密封又能提味。封好坛子，甄榛小心翼翼的将它放到临时搭的棚子里，避免太阳暴晒，这样放上两个月，便能尝到春天的滋味了。

作者有话要说：①上线发现多了评论收藏营养液，突如其来的快落！！！

②唐代一品官员的俸禄大概是一年80两（不算职田、俸料等其他的收入），100两是巨款啊巨款！！

③易腐败的水果其实是经不过长途运输的，这里就开了个金手指～感谢在2020-07-20 15:49:43~2020-07-24 10:39:23期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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第17章 长安夏·茉莉花茶

做完了青梅汁，甄榛看了一眼天色，发觉时间还早，想着一个人闲着也是闲着，顺手将春茶也收拾出来。

茶叶和其他食材不同，受潮之后不能放到太阳下暴晒，否则茶香全无，剩下的只能算是长着茶叶样的无味树叶。须得将铁锅烧热，将茶叶放进去慢火炒至水汽消失，再拿罐子装好，这样才能最大程度的保留它的原味。

刚刚装好罐，还没来得及盖上盖子，陆深便走进了院门。许是茶叶味过于醇香，陆深刚进来就直接开口问道：“你吃茶了？”

甄榛抬了抬手中的茶罐示意道：“只是炒了些受潮的茶，怎么，你想吃茶了？先说好我可不会什么煎茶庵茶的，就算强做大抵也只能做出一杯考验人肠胃的泻药。”

陆深看着甄榛灵动鲜活的样子，弯了弯嘴角，说：“我也不爱吃茶，动辄加着葱、姜、茱萸的，哪日得了风寒才适合吃上一盏。”

甄榛听了噗的一声笑了出来：“没想到英雄所见略同，只是不知爱吃茶的寺卿大人听了，会不会嫌弃你牛嚼牡丹，不知欣赏。”

不过说笑归说笑，这茶叶怎么喝还真让甄榛费了一番心思。虽说已经炒去水汽，但到底比不过之前的口感。且甄榛作为一只现代松鼠，也不怎么喝的惯纯粹的绿茶，只是入乡随俗，为了待客也不得不备上着。可这唐朝的茶道是高门贵女的必修课程，对寻常人家确实有些为难，甄榛怎么都学不会，只能另辟蹊径，另外想些讨巧的法子。

还好甄榛也算是爱看电视的松鼠，知道现代最常见的快捷茶饮就是各类花茶和水果茶。这水果茶难制，花茶可是历史悠久，尤其是最为普及的茉莉花茶，得有“他年我若修花史，列做人间第一香”的美誉。