大理寺厨娘(30)

作者:橘绿 阅读记录

所谓花茶就是利用鲜花吐香和茶叶吸味的特点,让茶叶吸取花香,形成独特的风味。而甄榛收来到这些残次茶叶,正好可以用花香弥补茶香不足的缺点,就是不知吃惯了煎茶的长安人民能否适应这种新潮饮子。

不过原先大理寺中都是些男儿郎,唯一的女郎阿潼也还是懵懂少女,没有赏花的心性,因此想要茉莉花须得去外面找。

这倒难为了甄榛,也没听说哪里有鲜花铺子,至于有茉莉开放的山野更是不知从何找起。还是旁边的陆深解了围,说:“长安街头常有些贫苦女童挎着篮子走街串巷的卖些时令鲜花,不若去问问她们,也算帮她们找个活计,少些辛苦。”

刚出后门,正巧遇到了一个八九岁大小的卖花女童。原来寻常百姓见了大理寺、镇魔司之类的公衙虽都绕着走,生怕惹了官差不高兴。

但这些早早出来讨生活的孩童却是不怕的。因寺中官吏以武将为主,剩下的文官也大多耳濡目染的带了些武人作风,嫉恶如仇又爱护弱小。在这些坊市中做着小买卖,不用担心有地头蛇前来捣乱,这些官吏们散衙后看见了,大多也都会掏出几文钱买上一支带给家中娘子。

甄榛看着刚及自己腰高就不得不出来讨生活的女童,微微屈膝,问道:“小娘子,你篮中的茉莉是从哪采来的呀,可否多多采些送过来?”

那女童今日没卖出去几朵花,怕回家之后挨耶娘的训斥,正发愁呢,听到甄榛要话立马高声回道:“有的有的,小娘子要多少都有的!”

说完用期待的眼神看了看甄榛,又瞧了瞧旁边的陆深,“郎君多买些送给小娘子吧,小娘子这样貌美,鬓边缀上鲜花更是动人!”

原来这卖花女童竟把他们当作了新婚夫妇,甄榛刚想解释,陆深就先一步接道:“那就装五六个篮子的茉莉送过来吧,记得要花朵饱满的。”

“哎!”这女童听了转身便跑,生怕陆深后悔。

甄榛看了陆深略带得意的样子,无奈的说:“怎么少卿大人也开始变得像孩童一样幼稚了,竟还学会了抢话,原先稳重成熟的陆少卿哪里去了,莫不是被妖精附了身?”

没想到陆深还真点了点头,“你和他们那群臭汉当然不一样,在心悦的女子面前若还像对待属下一般不苟言笑,那才是愚不可及。”

甄榛气笑了,说:“强词夺理,陆大人可真是厚面皮,我看长安的城墙都没有你的脸皮厚吧!”

说完也不再理会陆深,只倚在门板上等那卖花小童。

没想到这一等竟是等来了一串小娃娃,领头的就是那卖花的女童,后面跟着三四个垂髫小童,每个人手中都挎着一个装满茉莉的篮子,因年纪实在是小,篮子垂地,跌跌撞撞的向甄榛小跑来。因着奔跑,在这春末夏初的日子里,这女童的脸上都是汗水。

也不喊累,用袖子随意擦了擦汗水,献宝似的对甄榛说:“阿娘说小娘子好心,要了这么多花,就叫我们捡了最好的装了送过来。阿娘在给东家洗衣裳,我一个人拿不完,就让弟妹们一起来了,小娘子来看看花吧!”

立夏过后就是茉莉花的头次花期,甄榛蹲下身翻了翻花篮,发觉和盛夏时节相比,骨朵还有些瘦小,不过也是朵朵饱满无残缺,可见挑选者之用心。

甄榛即刻数了铜钱递给女童,又多给了几枚让他们去买零嘴儿吃。本来陆深还想抢着付钱,被甄榛剜了一眼,才摸摸鼻子悻悻地退开。

“陆大人要是真想帮我的忙,就把这些花提进去,和我的那些茶叶拼和在一起。我这细胳膊细腿儿做了大半天的活了,现下是翻不动了。”

要不怎么说习武之人体格强健,甄榛光是炒了一遍茶叶便双臂酸痛。而陆深将拼和、窨制、捡花的过程重复了五六遍,手上的速度也丝毫不见放慢。

其实茉莉花茶只带茉莉清香,花骨朵都要挑出来的。不过甄榛为了好看,在最后一次窨制时让陆深把花留了下来。这样冲泡出来的茶,既有茶叶混合着茉莉的奇异香味,还在视觉上给人一种享受,双管齐下,好让大唐人民更易接受一些。

为了犒劳辛苦了小半天的陆深,甄榛拿了早晨在西市顺手买的茶具,取了一撮冲泡给他喝,还美名其曰“以茶会友,越品越有”。

沸水冲泡三分钟左右,将头遍茶汤弃之不取,再冲泡一次方可饮用。只可惜现下没有玻璃茶具,不能看到窨制后的茉莉花在高温下缓缓展开的过程,那才是最让人惊叹的所在。

陆深端起茶盏,撇了茶叶后慢慢饮了一口,发现这花茶确实是奇妙。不同于煎茶加了许多配料的浓酽醇厚,花茶只保留了茶叶的清香,辅以淡淡的茉莉香气,细细品了发觉苦味中还有些回甘。

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