再也没有人说话，都加快了手中的动作，本来还要花些功夫完成的，很快就好了。

礼仪培训

王掌柜召集所有人到大厅，众人一声不吭，低着头静静的听着。

“开始培训以前，你们要记得最重要的一点，你们是服务行业，对待客人要温和有礼，细致周到，但绝对不是卑躬屈膝，讨好逢迎，你们代表的是丰泽园的形象。”

沈妙从左到右打量了一番，基础还不错，看来王掌柜把他们□□的还不错。

“俗话说，伸手不打笑脸人，无论发生什么事情，都要记得保持微笑，看我示范。”

沈妙说着露出八颗牙齿，她记得以前办运动会的时候，都要进行礼仪培训的，她当时觉得有趣，特意练习了一下，没想到现在派上了用场。

只是这就把很多人难住了，有的傻笑，有的皮笑肉不笑，有的干脆板着脸，弄得沈妙哭笑不得，只好逐个纠正。

等到他们大致弄懂了诀窍，沈妙这才稍微松了一口气。

沈妙从开门的“欢迎光临”，引导客人入座，点菜，如何上菜，结账，偶尔填菜加汤，到最后送出门的“欢迎下次再来”，都亲身示范。

这让他们惊讶不已，本来以为这姑娘是来瞎指挥，没想到还有两把刷子，怪不得刚刚王掌柜话说的那么重。

这下他们都端正态度，认真地学了起来。这都要多亏前世，沈妙暑假在饭店打工学习的，没想到在这里派上了用场。

王掌柜和阿强站在在旁边看着林晚，对她刮目相看，也是赞赏不已。

王掌柜他也没想到，他从来没有沈妙想的那么细致周到。

他现在越来越好奇，沈妙到底是谁，她肯定不是个村姑，这些到底是谁教给她的呢。

沈妙自然察觉到王掌柜对她的打量，不做任何回应，她知道如果她不说，王掌柜必然不会打破沙锅问到底。

“时候不早了，明日再来。”

天色已晚，沈妙不做停留，就准备回去了。

这次，门口依旧一盏灯笼，沈妙就进去了，只是在院子里看着芍药，还有头上裹着纱布的吴海，微微愣了一下。

“你好些了吗，赶紧坐下啊。”

走的近了，沈妙才发现吴海虽然脸色苍白，精神挺好，倚着椅子的扶手，显然刚刚他是坐在一旁的凳子上，刚刚是看到自己才起来的。

“好多了。”

吴海嘴唇有些干裂，声音还是有些沙哑，看到沈妙望过来，眼里还有些焦急。

芍药眼疾手快的把凳子搬过来，放到他的后面，沈妙查看了一番，把他推到了凳子前。

吴海也不矫情，直接坐了下来，沈妙观察了他的脸色，见尚且安好才放心。

“我们吃饭吧，芍药你也坐下啊。”

之前芍药要给吴海送饭，所以一直没有同桌吃饭，现在人好了，大家肯定是要在一起，人多热闹，她一个人，吃饭也没意思。

芍药最开始几天，他们都是同桌吃饭的，此刻看她说的随意，毫不勉强，也坐了下来。

沈妙今天累了一天，再加上有人陪着，胃口大开，吃了两碗饭。

身体疲惫，沈妙简单的梳洗一下，就躺在床上睡着了，很快就入睡了。

麻辣锅底

接下来的两天，沈妙早出晚归，培训他们，第二天结束的时候，看着他们像模像样的动作，沈妙心里歇了口气，总算没有白忙活。

“沈姑娘，你可以教我做卤水吗？”

朱师傅抽着沈妙歇息的功夫，凑过来问话，他是真心觉得好吃，而且碰到新的菜品，都想学习，然后自己来做。

“这有何难？”

沈妙本来就打算教他，以后吃火锅的时候，也可以先上一些给人等待的时候打牙祭。

朱师傅没想到沈妙这么直爽，傻笑了一下，然后跟在她后面，看着她一步步的准备，俗话说药补不如食补，添了丹桂，陈皮，这些东西以后，果然口感更好。

他忍不住多吃了一些，直到肚子鼓鼓的才放下手中的碗。

沈妙再次过来的时候，铁匠已经送来了她定制的鸳鸯锅，还有汤勺和漏勺。

这时候熬制了几天的骨头汤，已经完全入味，沈妙舀了一勺，鲜香美味，一口下去，整个人胃里都暖暖的，嘴角上扬。

朱师傅和厨房里的人，他们早就闻到了味道，站在一旁，翘首以待，沈妙受不了他们这种眼神，让他们一人拿着一个碗。

沈妙就去用大骨原汤熬制汤底，红油里面放了猪下水，清汤里面放了黄瓜和姜片。

沈妙特意煮了一大锅，让所有人都尝一尝，既然要吃，每个人都得做事情，沈妙就吩咐下去，有的人切肉，有的洗菜，有的切菜，有的准备佐料。