在古代行商这些年(56)

作者:手帕望明月 阅读记录

一遇到宋菽,他的好奇心仿佛回到了十五六岁,看啥都新奇,尝啥都好吃,他近日最爱的吃食是油条,尤其喜欢把它裹在馒头里,那满满的面香在嘴里炸开,实在满足。

傅老爷子不提,宋菽都忘了,幸好有小厮在管家的指挥下及时送上他的包裹。

他们吃饭时坐的圆桌,褚老在主位,宋菽坐他右侧,此刻把包裹放到了褚老面前,一边拆一边道:“褚老是长安来的,各种小玩意儿怕是见多了,我左思右想,做了这吃食,兴许褚老还没见过,正好尝尝鲜。”

果然是没见过的吃食。

坐在褚老左侧的傅老爷子更感兴趣了,也凑过来看。而褚宁为了看得更清楚,gān脆蹿到宋菽身后。褚大奶奶也是爱吃之人,此刻也矜持地伸长了脖子。

“这饼的形状和颜色皆似满月,我称它月饼。中秋将至,借这份薄礼祝褚老一家团团圆圆。”宋菽道。

包裹里放着一个木盒,是宋阿南手制的,木盒有两层,每层分成四格,各放四枚月饼。

苏式月饼的饼皮以油水面团相叠而成,外皮苏脆,口味多样。宋菽此番做了四个肉馅,四个豆沙来,应中秋之景的同时,也想看看这里的人对月饼的接受程度。

傅老爷子第一次吃到馒头时,他惊叹于这面如何发得这般松软,但对其做法倒不至于全无想象。可是这月饼,且不说它是如何制出这样又香又脆的口感,单是这层层叠叠的面皮,就令人惊叹。这每一层如此之薄,且皆由面粉做成,究竟是何种手法,才能让其层层分明?

他们品尝时,宋菽也捏了一把汗。

对这个时代来说,月饼有些超前了。无论是苏皮的做法,还是将烤制这样的手段用于面食,都是闻所未闻。

虽然六娘他们都说好吃,但宋菽还是拿不定主意,所以今日才特地选了这份礼品,就是想看看作为专业人士的褚老和傅老爷子,有何想法。

傅老爷子用手托着,咬下一口,有细碎的苏皮掉落下来。

“老爷子,您觉得如何?”宋菽忍不住问。

傅老爷子咽下月饼:“宋四郎,你这月饼卖不卖?”

作者有话要说:【古耽接档文】《被忽悠吃草的日子[种田]》

墨天涯有个理想,成为猎团第一人,顿顿吃肉。

但那个他捡回来的qiáng者大叔却说:“要变qiáng,先吃草。”

墨天涯嚼着大叔挖回来的各种野草,看着自己珍藏的那点子咸肉全进到对方口中,怀疑自己被骗了。

————

陆万仞身为大陆第一人,被暗算负伤,躲进魔shòu山脉旁的小猎团里也就算了。还得靠忽悠小屁孩为生。

忽悠得多了,自己都内疚。

好吧,捕猎技巧教给你,天材地宝挖给你,武技功法传给你。最后,连我自己也赔给你。

实力天下第一厚脸皮天下第一大佬攻 X 勤奋努力为吃肉最后被吃gān抹尽天真少年受

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第27章 第二十七桶金

原本, 宋菽只是想搞个月饼的试吃,听听专业人士的建议。

没想到试吃有些成功, 不, 是太成功了。试吃当时, 傅老爷子就代表望海楼下单,预定了一千个月饼。材料依旧望海楼出, 工价一文钱一个,拿货日期是中秋节前十天的早上, 离现在不过五天。

工期紧,任务重,而除了宋家几人,现在根本没有人会做月饼。望海楼提议, 把他们家的师傅小工们教会, 仍按一文钱一个算。

宋菽一票否决。

开玩笑,这是留着发家致富的,哪里能随随便便教给望海楼。

回去途中, 宋菽盘算了一路。

一进村,他叫来石三郎和豆油坊几个轮休的工人,让他们在馒头作坊那一侧盖一个草棚。

“用木头做框架,盖上茅草顶, 不漏雨就行,但地方要大。”宋菽说。

月饼的要货量大, 在馒头坊做只会妨碍作坊的正常工作,这么短时间内要再辟一个作坊也不现实, 只好盖个大草棚将就一下。

几个汉子力气大,他们跟着郭老大四处流làng时也没少盖房子,盖起草棚来得心应手,一天不到就弄好了。

宋菽又请来冯老伯搭烤炉。

这烤炉是在土灶的基础上改良的。原本的灶台上放的,是底部呈半圆状的大铁锅,而宋菽则找铁匠打了三个底部呈平面,纵深约一臂的圆形大锅。锅子放进灶台上早就挖好的大口,底下生上火,上面盖上铁制锅盖,盖上放满炭火,便成了烤炉。

这种烤法,宋菽做农家乐时在老乡家里见过,没想到现在用上了。它烤出来的月饼似乎比正儿八经的烤箱更香,也不知道是不是心理作用。

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