“你们想不想吃啊～”妈妈多拿了几个碗。幸好煮得多，不然哪里够。

妈妈吃了一口，又辣又香，不住点头，“霏霏，你做菜跟你爸爸一样，有天赋！”

“妈妈，好辣啊～”弟弟边吃边喊。

妈妈递过来一杯水，“辣就少吃点。”

“不要，我要吃很多，不然一会儿就被你们吃完了。”说着，喝了水放下杯子又大口吃起来。大伯家的那几个孩子也是嘴巴红红的，拌着米饭吃得头也不抬。

这时大娘端着碗走过来，“我说吃饭了怎么找不着孩子，一猜就知道是跑你们家来了。老远就闻到你们家的香味了，这是煮的什么啊，太香了。”边说边往桌上瞧。

“嫂子来吃点，就是卤了一点菜，味道还不错。”妈妈招呼她坐下。

“妈妈，快来，好好吃呀！”兵兵嘴里包着饭，边吃边喊。

“把饭吞下去再说话。”大娘也没客气，顺势坐下来，夹了一筷子，“嗯，好吃。你们这个是加了辣椒加了调料的吧，这样卤着更好吃呢。鸭肠也脆脆的，菜也很有味道，芝麻也香，这样一大盆拌着感觉跟在城里我姐姐那边吃的麻辣烫有点像，但这个味道要好吃一点。哎，这味道太下饭了。”大伯娘有点不太好意思，本来只想尝一点，结果坐下来就没有挪动过。

满满一大盆最后全都吃完了，米饭也吃光了。大家吃得有点撑，连小孩子都坐在凳子上不想动。

“妈妈，我们明天还煮这个吃嘛。”弟弟摸着肚子说。

“妈，我们也煮嘛，这个好吃，我们也要煮肉进去。”兵兵也喊。

“不行，明天姑姑她们就来了，还有你们喜欢的军军哥哥，我们要煮更好吃的。”妈妈说。

“好耶，明天有更好吃的。”几个小孩子叫嚷着。

第二天我们去了学校旁边的小市场，陪着妈妈买完东西便拉着她去了学校后门口的那家串儿店。店里有几个约么十一二岁的孩子正吃着串，我便选了两串丢进了锅里。熟了之后，捞起来裹上一层辣椒粉递给了一串给妈妈，妈妈摆手，“我不吃，你们小孩儿吃。”

“妈妈，老师教我们要懂得分享。”

听了我的话，她愉快地接了，吃了一口，皱了下眉头。辣，而且是干辣。

回家的路上，我跟妈妈说这家店每天有很多学生去买串吃，生意很好的。

“可是，不怎么好吃啊？”她就觉着辣了，没吃出多少味道来。

“嗯，我也觉得，感觉没有昨晚我们煮的菜好吃。”

母亲沉默了一会儿，终于开口，“你说，如果我们卖昨晚的那个菜，怎么样？”

“嗯嗯，”我疯狂点头，“好，比那个串串好吃多了，大家应该会喜欢的。这样的话，你中午也可以不用给我们做饭了。”我欢喜道。

妈妈生性很爱干净，倒是很适合做餐饮。只有干净了，别人才会觉得你的东西健康卫生。

妈妈也有些兴奋，开始琢磨，“那这样的话就还得煮饭。你看那串串的汁水滴得到处都是也不好，脏兮兮的，我得好好想想看怎么弄……”

国庆过后，妈妈联系小姑父做了几张可以折叠起来的小木桌，爷爷编了快十个竹篓子，带着长长的手柄，顶端呈漏斗状。说起用这个吃冒菜可是有诀窍的，当年上大学的时候和室友在外没少去吃，什么菜怎么放怎么叠才可以装得最多，这可是一门学问呢！最后还是用了冒菜这两个字。于是，架上蜂窝煤灶和锑锅，我们的冒菜摊开始了。

第5章

最开始，每天只能卖十几二十碗，也就附近卖菜的一些小商贩买，学生来买的不多。学校附近的几家餐馆除了面馆也没有所谓的快餐，都是炒菜，学生去吃的很少。不回家吃饭的学生除了吃面和买包子，有些会去学校张阿姨那里吃。张阿姨是学校陈主任的老婆，今年为了不回家吃饭的孩子方便每天会炒两个素菜，每个菜一大盆，一块钱就可以吃一餐，管饱。而我们的冒菜定价是素菜两块，加点肉或蛋就两块五一碗了，对他们来说倒是觉得有些贵了。妈妈有些焦虑，想降价又觉得成本本来就高，降价就赚不了钱。我倒不怎么担心，眼看十月底马上要十一月了，饭菜凉得快，大冬天大家最爱这种辣乎乎又热气腾腾的食物了。

这天早上一起床，感觉气温一下子降了好几度，寒风呼啸。坐在没有窗玻璃四处漏风的教室里，手脚都有些冻麻木了。

“今天这么冷，中午不想回去吃饭了。”离下课还有几分钟，彭小龄扭头担心地看着窗外，一脸生无可恋。

“小玲，中午你跟我混吧，带你吃好吃的去。”