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汴京冷饮铺（美食）(176)
作者:星小旺 阅读记录
那年轻娘子笑回，直接将一颗硕大的山楂球托在油纸上递来。
同时，她将问话人的那张红纸传单收过去，在上面记了一个“五”字。
“我记过字，今日的免费点心便算您领过了。明日、后日若是有时间，您可再来领。”
她笑得和气，令人见之心喜，耐心地解释那传单的用法。
“三日点心全领过了，单子也不要扔。若小店的吃食合您口味，您有什么想买的，凭此单，亦有一次可得让利两成。”
还真是越来越有意思了！
众人听过这话，无不觉得振奋，纷纷挤到柜台前等着领山楂，也将那传单更加宝贝起来。
蒋丰排在队伍里，眼见越来越多的人领了山楂球。
排他前面那对父女也领了，而后小姑娘美滋滋地当场吃了起来。
滚圆的山楂在她的小手中显得更大，她要咬好几口才能吃下，每一口都是酸甜交织的好滋味。
她吃完了，心满意足，当即眨巴着山楂一样圆溜溜的大眼睛，再用那黏糊糊的小糖手去拽她阿爹簇新的细布衣衫。
“阿爹，好吃！我还要！”
可爱的小模样，换来她阿爹一个宠溺又无奈的笑脸。
免费的一个已经吃完了，他便问那店家娘子，“敢问这山楂球是否售卖，要价几何呀？”
“山楂球三文钱一个，您瞧，就在那摆着呢。”
店家娘子又适时地推销道：“若是喜欢这山楂球，小店还有一款山楂糕可供选择。若是喜欢山楂糕，那肯定也喜欢口感差不多的豌豆黄。皆可带令千金再去看看。”
蒋丰在后面支个耳朵听，本来在心中好笑那小姑娘嘴馋，听了店家娘子的话，又不禁心想你们怎么什么都有？
他举目一看，发现这铺面虽不大，却整理得井井有条，各色果子糕饼颜色鲜艳、琳琅满目。
只见雪花山楂球一类的糖果、果品，皆满满登登放在竹篮中；
花生酥一类的糕饼则块块分明，摆在竹托盘之中；
另有两样米糕是现蒸的，直接从后厨端出来，由店里的伙计当场切开分块，还在那竹笼屉上冒着腾腾热气呢，看着实在馋人，已经有人买了一块儿捧在手里吃了。
蒋丰只顾着东张西望，待听到一声“您也是来领点心的？”才惊觉自己已到了柜台最前，直面店家娘子那张鲜妍的笑脸。
他一时赧然，忙解释。
“在下、在下没有传单，是跟过来看看而已。”
没想到对方听了，直接从柜台上成摞的传单中拿起一张给他，道，“您现在有了。”
然后正常在那传单上记字，又直接将一颗山楂球递给了他。
蒋丰一下子被虞凝霜这操作惊呆了。
“店家，你这么送，不会亏本吗？”
“亏就亏呗！”虞凝霜笑意更盛。
传单这东西本来就是越多人收到越好，她飞速往铺子外面撩一眼，也见谷晓星正按照她的吩咐，在给看热闹的人群发传单。
从三日前，虞凝霜开始雇人发这传单，每日发出去百十来张。
然后又往周边的住户投放了三百张，别在其门户上。
圆形红纸是她带着谷晓星一起剪的，上面的字句却是寻工匠刻了个雕版，直接印的。
否则虞凝霜自己写可写不完，况且她的字也忒丑。
平日里写写，她自己不嫌弃自己也就算了，然而若是要代表铺子，着实有些丢人。
虞凝霜这不叫偶像包袱，该叫“掌柜包袱”，总希望自己的铺子在世人眼中是最好的。
发出去小千张传单，听起来很多，但虞凝霜并不担心铺子会被前来蹭吃的顾客拖垮。
她事先预测了一下传单的损耗。
比如说有的传单会被风吹走、有的人家会对其视而不见、有的则是忘记了或是脱不开身的……
当然，更常见的情况应该是收到传单的人家并不认识字、却又懒得去询问，就直接将其搁置了。
虞凝霜也是考虑到这种情况，才特意将传单做得新奇可爱，想要以此激发他们的好奇心。
但无论如何，最终前来免费领取的人数并不会太多。
事实也正如虞凝霜所预料。
截至目前，总共只有十二人来领。
当然，客人陆续还会来，而且随着这名声传扬出去，明日、后日来领的人数必然会越来越多，但这正是虞凝霜乐见其成的。
否则，她吭哧吭哧赶工出来那么多山楂球是为了什么？
退一万步说，就算前三天因为这些免费赠送而亏损又有什么关系呢？虞凝霜总不至于连这都受不住。
俗话说，行商时“先知三日，富贵十年”。
她亏本三日赚吆喝，估计也可行。
贪贾三之，廉贾五之，唯有薄利多销，将名气打出去才是正道。
所以虞凝霜对于给蒋丰传单此事毫不吝啬，如同回报她的慷慨，效果也是立竿见影。
蒋丰见这铺子经营得有趣，本就心有好感，又想着凭此单买东西可以便宜两成，这便宜不占白不占啊！
当即也准备买些糕饼回去以娱妻小……唔，当然，他余光里一直能见到店里的客人，买完之后就迫不及待地狼吞虎咽起来，他自己也有些馋。
似乎完全忘记——自己方才还笑话人家小姑娘嘴馋。
蒋丰最近手头不太宽裕，于是在虞凝霜的推荐下只购买了铺中最便宜的两样糕饼，分别就是那山楂球和一味桃酥。
那桃酥又大又圆，比他在其他家见过的都实惠。
焦金色的表面自然开裂，坑洼起伏，像是秋日里的土坡山麓。
桃酥的名字中之所以带个“桃”字，其原因众说纷纭。
有说是因为原料中应加核桃的；有说是因为那开裂的纹路像核桃的；也有说是因为其最早是由景德镇的陶工们所制，放在烧陶的土窑子里烤的。
而在虞凝霜这儿，她才不管其原因究竟为何。
她只知道桃酥是最经典的中式点心之一，拥有那种取简易食材，制高级臻味的含蓄深远之美。
也是她儿时难忘的一份记忆、是最物美价廉的点心。
因此虞凝霜将桃酥作为店中定价最低的商品，希望它能成为走量爆款。
她这桃酥当中便没有放核桃，以控制成本、降低定价。
桃酥和花生酥一类的坚果酥，于制作原料上似是差距不大，其中最大的区别便是多添了鸡蛋。
然而，正是这多了一味的食材，让它们的质感截然不同。
蛋液的加入会使最后的成品孔隙更多，同时也会使面团发粘，将各种食材更紧密地结合在一起，成品就不像坚果酥那样，是一种敦实的酥，一碰就掉渣。
与坚果酥相比，桃酥的口感更倾向于是干硬的，也带了筋性和韧劲，因此可以将其干脆地掰成两半，听一声脆响。
桃酥和山楂球定价都是三文钱，蒋丰最后各挑了十个，打完折之后才四十八文钱，乐呵呵拎着走了。
目前铺子里的各种商品都是按个数贩卖，合起账来也更方便快捷。
照理说，桂花米糕和黑米糕是成本最低、做法也相对最简单的，本来定价也该最低。
可谁让人家沾上了被太后娘娘泛索的金光呢，于是这便原地飞升成了店中第二贵的珍品。
至于那第一贵的是什么？
正是邹双儿前来时，虞凝霜送给她的那一味。
第97章 芸豆卷、名气初显
只一天时间不到, 汴京糕饼铺的名声便传开了。
人们都说鸣鹿巷西二街那边新开了一家糕饼铺，用料精博，品种新颖, 更重要的是还有免费赠送的福利！
同时，她将问话人的那张红纸传单收过去，在上面记了一个“五”字。
“我记过字，今日的免费点心便算您领过了。明日、后日若是有时间，您可再来领。”
她笑得和气，令人见之心喜，耐心地解释那传单的用法。
“三日点心全领过了，单子也不要扔。若小店的吃食合您口味，您有什么想买的，凭此单，亦有一次可得让利两成。”
还真是越来越有意思了！
众人听过这话，无不觉得振奋，纷纷挤到柜台前等着领山楂，也将那传单更加宝贝起来。
蒋丰排在队伍里，眼见越来越多的人领了山楂球。
排他前面那对父女也领了，而后小姑娘美滋滋地当场吃了起来。
滚圆的山楂在她的小手中显得更大，她要咬好几口才能吃下，每一口都是酸甜交织的好滋味。
她吃完了，心满意足，当即眨巴着山楂一样圆溜溜的大眼睛，再用那黏糊糊的小糖手去拽她阿爹簇新的细布衣衫。
“阿爹，好吃！我还要！”
可爱的小模样，换来她阿爹一个宠溺又无奈的笑脸。
免费的一个已经吃完了，他便问那店家娘子，“敢问这山楂球是否售卖，要价几何呀？”
“山楂球三文钱一个，您瞧，就在那摆着呢。”
店家娘子又适时地推销道：“若是喜欢这山楂球，小店还有一款山楂糕可供选择。若是喜欢山楂糕，那肯定也喜欢口感差不多的豌豆黄。皆可带令千金再去看看。”
蒋丰在后面支个耳朵听，本来在心中好笑那小姑娘嘴馋，听了店家娘子的话，又不禁心想你们怎么什么都有？
他举目一看，发现这铺面虽不大，却整理得井井有条，各色果子糕饼颜色鲜艳、琳琅满目。
只见雪花山楂球一类的糖果、果品，皆满满登登放在竹篮中；
花生酥一类的糕饼则块块分明，摆在竹托盘之中；
另有两样米糕是现蒸的，直接从后厨端出来，由店里的伙计当场切开分块，还在那竹笼屉上冒着腾腾热气呢，看着实在馋人，已经有人买了一块儿捧在手里吃了。
蒋丰只顾着东张西望，待听到一声“您也是来领点心的？”才惊觉自己已到了柜台最前，直面店家娘子那张鲜妍的笑脸。
他一时赧然，忙解释。
“在下、在下没有传单，是跟过来看看而已。”
没想到对方听了，直接从柜台上成摞的传单中拿起一张给他，道，“您现在有了。”
然后正常在那传单上记字，又直接将一颗山楂球递给了他。
蒋丰一下子被虞凝霜这操作惊呆了。
“店家，你这么送，不会亏本吗？”
“亏就亏呗！”虞凝霜笑意更盛。
传单这东西本来就是越多人收到越好，她飞速往铺子外面撩一眼，也见谷晓星正按照她的吩咐，在给看热闹的人群发传单。
从三日前，虞凝霜开始雇人发这传单，每日发出去百十来张。
然后又往周边的住户投放了三百张，别在其门户上。
圆形红纸是她带着谷晓星一起剪的，上面的字句却是寻工匠刻了个雕版，直接印的。
否则虞凝霜自己写可写不完，况且她的字也忒丑。
平日里写写，她自己不嫌弃自己也就算了，然而若是要代表铺子，着实有些丢人。
虞凝霜这不叫偶像包袱，该叫“掌柜包袱”，总希望自己的铺子在世人眼中是最好的。
发出去小千张传单，听起来很多，但虞凝霜并不担心铺子会被前来蹭吃的顾客拖垮。
她事先预测了一下传单的损耗。
比如说有的传单会被风吹走、有的人家会对其视而不见、有的则是忘记了或是脱不开身的……
当然，更常见的情况应该是收到传单的人家并不认识字、却又懒得去询问，就直接将其搁置了。
虞凝霜也是考虑到这种情况，才特意将传单做得新奇可爱，想要以此激发他们的好奇心。
但无论如何，最终前来免费领取的人数并不会太多。
事实也正如虞凝霜所预料。
截至目前，总共只有十二人来领。
当然，客人陆续还会来，而且随着这名声传扬出去，明日、后日来领的人数必然会越来越多，但这正是虞凝霜乐见其成的。
否则，她吭哧吭哧赶工出来那么多山楂球是为了什么？
退一万步说，就算前三天因为这些免费赠送而亏损又有什么关系呢？虞凝霜总不至于连这都受不住。
俗话说，行商时“先知三日，富贵十年”。
她亏本三日赚吆喝，估计也可行。
贪贾三之，廉贾五之，唯有薄利多销，将名气打出去才是正道。
所以虞凝霜对于给蒋丰传单此事毫不吝啬，如同回报她的慷慨，效果也是立竿见影。
蒋丰见这铺子经营得有趣，本就心有好感，又想着凭此单买东西可以便宜两成，这便宜不占白不占啊！
当即也准备买些糕饼回去以娱妻小……唔，当然，他余光里一直能见到店里的客人，买完之后就迫不及待地狼吞虎咽起来，他自己也有些馋。
似乎完全忘记——自己方才还笑话人家小姑娘嘴馋。
蒋丰最近手头不太宽裕，于是在虞凝霜的推荐下只购买了铺中最便宜的两样糕饼，分别就是那山楂球和一味桃酥。
那桃酥又大又圆，比他在其他家见过的都实惠。
焦金色的表面自然开裂，坑洼起伏，像是秋日里的土坡山麓。
桃酥的名字中之所以带个“桃”字，其原因众说纷纭。
有说是因为原料中应加核桃的；有说是因为那开裂的纹路像核桃的；也有说是因为其最早是由景德镇的陶工们所制，放在烧陶的土窑子里烤的。
而在虞凝霜这儿，她才不管其原因究竟为何。
她只知道桃酥是最经典的中式点心之一，拥有那种取简易食材，制高级臻味的含蓄深远之美。
也是她儿时难忘的一份记忆、是最物美价廉的点心。
因此虞凝霜将桃酥作为店中定价最低的商品，希望它能成为走量爆款。
她这桃酥当中便没有放核桃，以控制成本、降低定价。
桃酥和花生酥一类的坚果酥，于制作原料上似是差距不大，其中最大的区别便是多添了鸡蛋。
然而，正是这多了一味的食材，让它们的质感截然不同。
蛋液的加入会使最后的成品孔隙更多，同时也会使面团发粘，将各种食材更紧密地结合在一起，成品就不像坚果酥那样，是一种敦实的酥，一碰就掉渣。
与坚果酥相比，桃酥的口感更倾向于是干硬的，也带了筋性和韧劲，因此可以将其干脆地掰成两半，听一声脆响。
桃酥和山楂球定价都是三文钱，蒋丰最后各挑了十个，打完折之后才四十八文钱，乐呵呵拎着走了。
目前铺子里的各种商品都是按个数贩卖，合起账来也更方便快捷。
照理说，桂花米糕和黑米糕是成本最低、做法也相对最简单的，本来定价也该最低。
可谁让人家沾上了被太后娘娘泛索的金光呢，于是这便原地飞升成了店中第二贵的珍品。
至于那第一贵的是什么？
正是邹双儿前来时，虞凝霜送给她的那一味。
第97章 芸豆卷、名气初显
只一天时间不到, 汴京糕饼铺的名声便传开了。
人们都说鸣鹿巷西二街那边新开了一家糕饼铺，用料精博，品种新颖, 更重要的是还有免费赠送的福利！