公主打量了一眼她手中的玲珑点心，道：“看着倒新奇精巧，一一介绍来吧。”

“是。”裴清梧恭敬道：“此乃绿豆薄荷玉蕊糕，取绿豆清新败火，薄荷解郁生凉，冰镇过后，入口即化；此为七宝冰酪浆，以鲜果浸入冰酪，调以蜜汁，酸甜沁爽；此名水晶琼脂冻，澄粉冷凝，覆以薄荷甘草冰露，清润解燥；另有冰雪甘草饮一盏，乃取甘草生津解毒之效，佐以新冰震荡，虽是民间汤饮，斗胆献于公主殿下清口。”

金盘玉盏，翠色莹润，冰气袅袅，衬得点心愈发玲珑可爱，公主目光扫过，神色淡淡，无喜无嗔，纤指执起银匙，先在那七宝冰酪浆中略搅了搅，舀起一勺含了果丁的送入檀口之中，细品片刻，未置一词，又取了一小块水晶琼脂冻，宫女在旁，浇上薄荷糖水碎冰，入口只觉嫩滑冰凉，清甜直透肺腑。

品尝过后，她放下银匙，只轻飘飘一眼，身旁宫女便会意，舀了冰雪甘草饮来，送到朱唇旁，浅浅啜饮一口，只觉滋味如冰洌甘泉，瞬间荡涤喉舌，眉心似微微一丝舒展，旋即又归于平静。

堂上一时落针可闻，唯有冰气丝丝逸散。

裴清梧垂首跪于阶下，面色平静，心却如擂鼓一般，掌心隐隐沁出薄汗来。

公主满意与否，这无声的静默，比任何责难，更令人惴惴不安。

良久，公主拿了帕子，轻轻揩了揩唇角，琉璃盏底磕在紫檀案几上，发出一记极清脆的声音，打破了堂上沉寂，目光落在裴清梧发顶，开口时，声音听不出什么情绪来：“点心尚可，颇解燥郁。”

裴清梧闻言，心头一紧，屏息以待。

“三日后，我将在府中设小宴，款待秦州城内的夫人娘子，席间点心，便看你的了。”说着，公主顿了顿：“莫要教我失了体面。”

此言一出，如拨云见日，裴清梧悬着的心骤然落下。

惊喜与重托之感交织，裴清梧深深叩首，声音带着竭力压抑的激动：“奴家叩谢殿下隆恩！定当竭尽驽钝，精心备办，不敢有负殿下所托！”

公主微微颔首，再无言语，只抬手示意她退下。

裴清梧再拜，方起身，脚步轻捷却又无比郑重地退出了正厅。

离公主远了些后，李引珠一把抓住裴清梧的手，激动万分：“裴东家，我就知道，我就知道你一定能行！”

“可要把握住机会啊！以后，我还得靠你赚私房银子呢……你不知道，自从入了你的股，每月分到的银钱，再加上我自己的月例，我可成了姐妹里最有钱的那个……”

李引珠携着裴清梧的手，絮絮叨叨地往外走，裴清梧一直面带微笑听着，快分别的时候，才忍不住问道：“公主可有说，她举办的，是什么宴席吗？”

李引珠道：“说了，公主此番设宴，名曰探春宴，虽则正月里寒气未消，然公主欲效古人之风雅，借立春将至之机，邀城中诸位夫人娘子，于公主府暖阁之中赏玩春意，品评新巧，以慰深冬寂寥，更寓探得春信之吉兆。席间或有梅瓶插供、水仙清供，想来便是要在这严冬炭火中，辟出一方春景融融。”

裴清梧心下了然。

正月立春，万物始苏，公主这宴席，既要显出天潢贵胄的体面奢华，又要点缀出春之将至的生机雅趣，是以点心不仅要精巧新奇、口感清爽，更要契合这探春之意，在色、形、意上呼应春信。

她辞别李引珠，一路归家，心思已全然沉浸在这三日后的大宴之中。

冰窖需加大储冰，食材更要精挑细选，更要构思六样前所未见、足以惊艳全场、又不失古雅的点心。

是夜，裴清梧于灯下铺纸研墨，将烘焙的所知融会贯通，笔下渐渐勾勒出六样点心的轮廓。

既要清爽解腻、契合探春主题，又要新奇独特，中西技法取其精华，食材搭配务求精妙，更要以这个朝代能得的材料，组合出令人耳目一新的滋味。

三日后，公主府邸，暖阁中炭火烧得足，屋内暖如初夏，却不见丝毫闷浊之气，因四角摆放着巨大的冰鉴，丝丝凉气中和了炭暖。

四处点缀着早开的绿萼梅、水仙、金盏银台，春意盎然，受邀的秦州城贵妇淑媛们盛装而至，环佩叮当，脂香鬓影，堂中一张铺设着锦缎的长案，正是裴清梧精心备办的点心席。

六样点心，分盛于贵重的餐具中，错落有致地摆放着，每一件都宛如精雕细琢的艺术品，冰气氤氲，色泽清雅怡人，还未品尝，已觉清凉之意扑面而来。

公主在众星捧月下落座，目光扫过长案，唇角微微向上弯了一下，而后抬手示意，盛装的裴清梧便上前，依次介绍。