身材高大，卷须浓密的胡商赛义德一见裴清梧，那双精明深邃的蓝眼睛立刻堆满熟稔的笑意：“裴东家！我的老朋友！又是为了那珍贵的丁香花蕾而来？”

“正是，烦请赛义德老板按老价钱，备足十日的量。”裴清梧开门见山。

赛义德脸上的笑容瞬间冻结，继而化作夸张的惋惜与为难。

“哎呀！裴东家！这可真是……不巧得很呐！”他摊开双手，肩膀耸动：“您是知道的，我们的货都是海运来的，海上风浪无常，上一批丁香，实在被风浪吞没了不少，从岭南到秦州，路途又实遥远，能运来的，实在是太少。”

说着，他凑近一步，压低声音：“如今好丁香，价比黄金，不过看在老朋友份上……”

他伸出三根手指：“三倍！只要这个数，我立刻给您备上最好的丁香！保证颗颗饱满，香气浓郁！”

三倍？裴清梧心中冷笑。

这坐地起价的贪婪嘴脸，真当她裴清梧是傻子啊。

赛义德还在喋喋不休地强调着路途的凶险与丁香的珍贵，裴清梧面上静若止水，只那双清亮的眼眸处，已凝起一层寒冰。

她抬手，止住对方的话头：“赛义德老板的心意，我心领了。只是这价比黄金的丁香，我本就小本生意，实在供奉不起。”

说完，竟不再多看一眼赛义德那张错愕之后瞬间阴沉下去的脸，拂袖转身，决然离去。

顾恒抱着空口袋，亦步亦趋跟在后面。

只觉自家东家那挺直的背影，那不卑不亢的态度，实在是……

太帅了。

回到铺子后院，压抑的气氛让空气都显得滞重。

茜桃、银岚等人听闻赛义德竟敢开出三倍天价，无不愤慨。

“欺人太甚！”石大勇一拳砸在案上：“定是有人在背后搞鬼，见咱们丁香饼卖得好，断了咱们的根！”

“就是啊，哪有这样做生意的。”锦娘也说。

裴清梧却已沉静下来，径直走向角落堆积的书卷。

她信手翻开一本旧得发黄的《新修本草》①，指尖快速掠过一行行墨字，目光最终停留在“甘松香”几个字上。

“甘松香，味甘，温，无毒……主恶气，卒心腹痛满，下气。”

旁边还有小字批注：“其气芬芳，可行气止痛，醒脾开胃。”

甘松？

裴清梧心中一动。

这是一种本土山野常见的药用植物根茎，气味辛香特异，虽非花蕾，但其香气亦属辛香醒脾一路。

她脑中灵光闪现，倏地起身：“阿恒，你速去药肆，采购上好的甘松香来，茜桃，随我去库房，把之前采买试味的野山椒、木香花干都找出来！”

不就是丁香吗，没了丁香，她大可以用旁的东西来替代。

为了研发，灶火日夜不熄，空气中弥漫着各种奇异的味道。

第一次尝试，以研磨成粉的野山椒为主。

饼铛刚热，一股呛辣的烟气便直冲而起，熏得五娘连连咳嗽。

烤出的饼，更是馅心里的豆沙裹挟着灼人的辛辣，入口如同吞火，众人只尝一口，便纷纷灌水，摇头苦笑。

第二次，换作气味馥郁甜媚的木香花干磨粉。

饼倒是烤得金黄诱人，咬下去，初时花香满口，甜腻得过了头，后味却隐隐发酸发闷，如同脂粉香气堆叠过度，甜腻得令人头晕反胃。

接连的失败并未让裴清梧气馁，她将目光投向药肆买回的甘松香。

扭曲盘结的深褐色根茎气味极为独特，初闻是浓郁的泥土气息，带着类似松脂的甘冽，细嗅之下，又有一股略带药感的辛香底蕴，绝非甜腻脂粉可比。

“取其辛香醒脾之性，或可一试。”

“但如何驯服这份甘苦之气呢？”

裴清梧一边将甘松香捣成粉末，一边凝神思索，脑海中闪过《齐民要术》中渍果之法。

她让五娘取来一小罐上好的米酒，将捣碎的甘松香末细细浸入其中，又加入少许石蜜调和甘苦。

酒液浸润着香料，丝丝缕缕的药香与醇厚的酒香蜜香缓缓交融。

一日后，滤去酒液，那湿润的甘松香末竟褪去了生涩的草木气与突兀的甘苦，透出带点回甘的复合辛香。

这味道闻的裴清梧精神一振，立刻以此酒渍甘松末为主，重新调整配方。

花椒取其麻意锐减一半，桂皮的甜暖稍稍加重以中和平衡，八角增香的分量也做了精细的增减。

就这样，新的饼坯贴上烧热的饼铛。

这一次，升腾而起的香气截然不同。

没有丁香那瞬间直抵鼻腔的清冽锐香，却有一种更为浑厚温和的木本辛香悠然弥散。

这股香气如暖流，如松风，被烘烤的麦饼焦香稳稳托住，芝麻粒在热力下滋滋作响，爆出浓郁的坚果油脂香。