桃之夭夭，灼灼其华啊。

他知道自家东家能干又聪慧，但此刻的场景，真的莫名宜室宜家……

“顾护卫回来了！”

还是五娘发现了他，高喊了一嗓子。

顾恒忽得回过神，赶紧道：“是，东家托我去查的东西，我有眉目了。”

裴清梧抿唇一笑：“不急，念慈在学诗，阿恒的诗经呢，背到哪里了？”

“我……”顾恒没想到，话题会挪到自己身上，登时闹了个脸红。

“好啦好啦。”裴清梧笑道，见念慈用手捂住了一个哈欠，便让五娘带她回去睡觉，自己招呼顾恒过来。

“在外头跑了一天，可累了？”

“嗯……”顾恒还不知怎么说，肚子里就又咕噜了一声。

顿时，他脸更红了。

裴清梧噗嗤一笑：“来，银岚休息了，我给你做汤面吃。”

灶膛里柴火噼啪轻响，裴清梧挽起衣袖，在案板上揉着醒好的面团。

面团被擀开、折叠，切成均匀的细条。

另用小锅，滚着早已煨得浓白的羊汤，汤色如乳，热气氤氲着羊肉特有的醇厚鲜香。

她快刀片下几片熟羊肉，撒入一把翠绿的芫荽末，将煮得恰到好处的面条捞入海碗，再注入滚烫羊汤，最后点上几滴提味的香醋。

动作行云流水，不过片刻，一碗热气腾腾、香气扑鼻的羊肉汤面便成了。

浓郁的羊汤鲜香，混合着芫荽的辛冽，直窜肺腑。

顾恒深吸了一口这香气，挑起一箸吸饱了汤汁的面条送入口中，面身筋道爽滑，裹着羊汤的鲜美在舌尖化开。

再喝一口汤，汤头醇厚温润，毫无膻气，只有羊肉特有的甘腴与香料煨煮出的层次在口中蔓延，熨帖着空乏的肠胃，暖意瞬间从喉头涌向四肢百骸。

他顾不上烫，埋头大快朵颐起来，吃得酣畅淋漓，额角微微沁出汗珠。

待到碗空汤尽，他才满足地放下碗，抹了抹嘴，神色随即转为凝重。

“东家，”他压低了声音：“查到了……是城东梁家的瑞芳斋从中作梗。他们的掌柜眼见我们酥山小集的生意红火，尤其是五香丁香饼风靡一时，抢了他家不少主顾，怀恨在心。不知用什么法子，勾结上了波斯邸的老板赛义德。”

【作者有话说】

文中诗句，援引自诗经《卫风氓》

第31章 外卖服务

裴清梧正收拾碗筷的手顿了顿：“哦？如何勾结？”

“梁景山那老狐狸，暗中抬高了丁香在波斯邸的挂牌价，并且预付了大笔定金，要求赛义德将近期运抵的新鲜上品丁香尽数囤积，只放出少量陈货抬高市价，还散布丁香即将断货短缺的流言。”

顾恒一边说，一边愤愤的咬嘴里的羊肉，仿佛那是梁景山身上割下来的。

“他们的算盘，是让我们要么被迫用天价丁香维持招牌，成本陡增难以为继；要么断供丁香，招牌受损。”

“无论哪种，都能重创我们酥山小集的声誉和生意，今日门口闹事的那几人，多半也是梁家花钱雇来的泼皮。”

烛火摇曳，映着裴清梧沉静的侧脸。

“原来如此，恶意抬价，断我原料，再派人搅局……好一招釜底抽薪、落井下石……”她说着，指关节无意识敲打着桌面。

“看来，这商战，躲是躲不过了。阿恒，这几日辛苦你，再多留意瑞芳斋和波斯邸的动向，特别是……他们囤积的丁香究竟藏在何处，知己知彼，我们才好兵来将挡。”

“是，都听东家吩咐。”

这波丁香危机，算暂时躲过去了。

这一日，裴清梧照例早早开张，卖灌汤包和七宝素粥，可充作朝食。

卯时天色微熹，酥山小集的灶间，已是热气蒸腾。

裴清梧系着围裙，在宽大的案板前忙活。

青瓷盆里，放着昨日就精心准备的馅料。

选的是新鲜猪前腿夹心肉，细细剁成茸，拌入早就用土鸡吊好的高汤皮冻末，再佐以姜末、葱白和细盐提味。

五娘在一边，用力搅拌着馅料，旁边是于意揉面团，清水与精白面粉反复摔打，渐渐变得柔韧光滑，延展性极佳。

裴清梧取过一小团醒好的面，擀面杖下去，眨眼间便摊开一张薄如蝉翼的圆形面皮。

另一边，硕大的杉木桶里，七宝素粥正咕嘟冒泡。

昨夜浸泡饱满的粳米、小米和糯米，已熬至开花粘稠，银岚在一边，将切得细碎的各色宝料正次第入锅。

嫩黄的玉米粒、碧绿的青豆、艳红的枸杞、洁白的莲子、深褐的薏仁、圆润的花生，还有最后撒入的雪白山药丁。

灶下松柴旺火不急不躁，米香、豆香与各色清甜气息在氤氲的白雾中完美融合，温暖的气息弥漫了整个铺子。