知味记(4)

  “嗯,我知道了。我没事,婆婆婶婶们不要担心。”林小竹冲着大家一笑,反过来安慰大家。

  “唉,多好的孩子。”大家叹息着,不再说话。将手里的衣服快快地洗好,陆续地离开了这里。

  “小竹你……”花婶洗好衣服,却不放心林小竹,蹲在那里张了张嘴,又不知说什么好。

  “花婶,您放心吧,我真没事。这个家,我也不想再呆。没准贺家坳真比这里好呢。”林小竹笑了一下,提起木盆,“我也洗好了,走吧。”

  见林小竹想得开,花婶也放下心来。跟她同走了一段路,便挥挥手朝家里走去。

  太阳透过云层的fèng隙,放she出光芒,照she到大地上,给远处的绿树和近处的屋舍都镀上了一层金边。此时村里人大都已起来了,jī鸭也被从笼子里放了出来,叽叽嘎嘎地乱叫,扑腾着翅膀,跑到田野里觅食。

  路边的野花,经过露水的滋润,迎着阳光,羞答答地在晨风中半开半放,显得格外娇艳。一阵风过,桂花香味顿时弥漫了整个村子。

  林小竹放下心思,冲着天上的太阳,露出了一个大大的笑脸。

  活着是如此美好。自从半年前车祸丧生穿越到这里来,林小竹就对自己说,一定要珍惜生命,好好活着。所以,尽管这里物质贫乏,生活艰苦,寄人篱下还遇上极品亲戚,她仍是努力地生活,开心过好每一天,每天一点点地改善自己的生活。现在,无非是生活的大河里泛起了一丁点小làng花,能有什么大不了的呢?

  第一部 山中学艺 第二章 炒螺蛳

  林小竹快走到家门口时,柳婶从门里出来,叫住她:“小竹,来,婶儿煮了螺蛳,来尝尝。”

  “不用了,柳婶,你留着给小雨和小chūn她们吃吧。”

  “哪来那么多废话,让你吃你就吃。”柳婶一把扯住她,往院子里走,“又没啥ròu,不过是尝个味道。这螺蛳是上次捞的,吐了几天泥,gāngān净净的。敲了螺蒂放了酸笋炒,味道还不错。”

  林小竹心里一暖,也不再推辞,跟着柳婶进到她家的厨房。

  “小竹姐姐。”四个小脑袋从碗里抬起头来。柳婶最大的孩子十岁,最小的两岁,围在圆桌旁吃得正欢。

  柳婶从锅里舀了一碗螺蛳,放到林小竹面前:“坐吧,赶紧吃。一会儿回去晚了又要挨骂。”

  何止挨骂?jī飞狗跳地追着她打一顿是跑不了的。林小竹想起被水冲走的衣服,耸耸肩,坐下来,拿了一个螺蛳放到嘴里一嘬,一股鲜甜微酸、略带泥腥的味道溢满了整个口腔。

  “有点腥,不过味道还行。”柳婶笑道,“要没有这点腥味,这螺蛳估计也等不到我去捞。”

  林小竹想了想,道:“其实,如果放上一样东西,这螺蛳不但不腥,还异常鲜美。”

  柳婶一拍巴掌:“我竟然忘记了,你爷爷在世时,可是这十里八村有名的厨子。哪个村有酒席,可都是他撑大勺的。”又问,“放什么?”

  “紫苏,放紫苏味道特别好。记得以前我爷爷做螺蛳,是先下油将葱姜蒜爆香,然后再把螺蛳放进去炒,再放紫苏放水进去小火煨两刻钟。那个味道……”林小竹看着门外的天空,回想着前世在螺蛳摊上喝过的田螺的味道,一脸的怀念,“特别的香!嘬一口,那螺ròu跟汤汁就一起进了嘴里,特别的鲜美,鲜美里还有一种甘香……”说到这里她不由得咽了一下口水,“那种鲜香,可比鱼和ròu的味道都好,吃了一个还想下一个。”

  “娘,我要吃小竹姐姐说的螺蛳。”四岁的小雾放下手里的螺蛳,瞪着大眼睛看着柳婶。

  “紫苏?”柳婶疑惑地想了想,问道,“是什么样的?”

  林小竹冒了个冷汗:“这个……我也是听爷爷这么一说。那时还小,爷爷也没教我认。”她前世只会吃,不会做,紫苏长什么样儿,她还真不知道。

  “或许我婆婆知道。我去问问她去。”说完站了起来,转身出去。过了一会儿,手里拿着一把植物,喜滋滋地进了厨房,举起手里的植物道,“我婆婆说,就是这种。菜地旁边就长了不少,我本还嫌它碍事要将它拔掉,没想到还有这样的用处。”说完把小家伙们面前的螺蛳全又倒回锅里,“娘这就放到锅里再煮一煮。你们等着啊。”又吩咐林小竹,“你只管在这儿等着,我跟你舅母说让你帮我个忙,晚些回去没关系。”

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