陶思仁再凑近一瞧，鱼汤上浮着几点白白灰灰的东西，像是头皮屑。

“这，这……”陶思仁尴尬不已，手搓着裤子。

“真是倒胃口，不追究了，快退我钱。”小姐手指一点，快戳到陶思仁脸上。

陶思仁大汗淋漓。

“小姐，您先喝杯茶。”玉麟端上一杯菊花茶，“钱会退您的，但是请允许我再为你做一道排骨。”

小姐转过头，一看，这个男孩长得倒俊朗，那杯热热的菊花茶里透着沁人心脾的香味，无原因的，心头气消了一半。

“不用了，我不吃炸的东西。”小姐还是摇摇手。

“您等等，不给您炸的。”玉麟说完就小跑进厨房。

正巧姜子布去外头买烟。

玉麟将排骨冷水下锅，加上姜片至水开，撇去排骨上的血水沫子，加上蒜头，冰糖，料酒，加盖烧至水开，出锅前加上生抽，蚝油，略炒收汁。

非常快的速度，玉麟端着盘子来到小姐面前，“请用，没有炸过。”

小姐狐疑地看看，这道排骨红红亮亮的，皮脆肉盛，又散着香味，让人食欲大开，拾起筷子拣了一块放进嘴里。

“还不错，比之前的象样多了。”小姐耸着胸,矜持地端坐，细细地嚼着。

玉麟朝陶思仁笑笑。

陶思仁拍拍玉麟的背，默默嘉许。

小姐最后还是掏钱结帐，陶思仁很感激，直夸玉麟聪明又能干，对这个孩子的好感又多了一分。

没多久,姜子布懒懒地进门，嘴里叼着烟，依旧抬着下颔，两撇胡子微微上翘，根根分明，像是用小梳子仔细梳过似的。

“子布，你过来。”陶思仁叫住他。

姜子布一楞，走过去，微微低下头，稀疏的头发一看就知是好几天没洗，油腻腻间缀着白白厚厚的屑片。

陶思仁耳提面命一番，姜子布起初还摆着谦虚姿态，后来头越仰越高，咬着香烟，烟雾缭绕中，狠狠地回头瞪玉麟。

回到厨房，姜子布将菜刀重重插在一鱼肚上。

玉麟被声音惊了下。

“年轻人不务实，只晓得耍心眼，溜须拍马。”姜子布冷笑。

玉麟转转头，厨房里没几个人，两个大妈正在洗着猪肠，一个大叔正搬着河鱼。

知道姜子布是在说自己，玉麟感到有些委屈，但依旧麻利地磨着豌豆。

“切，花头经不少，不值得推敲。”姜子布边说边搔抓着头，油腻的一绺头发滑下来，遮住那张长长的马脸，他狠狠抬手一撩。

“姜师傅，你是在说我吗？”玉麟嗫嚅。

“哟，哪敢说你啊，老板都夸你聪明能干，要我好好学学。”姜子布转身盯着玉麟，手里的菜刀没搁下，明晃晃的。

玉麟吓了跳。

那条鱼尾在砧板上跳了跳了，洒起水珠子，沾在姜子布的脸上，他鼻翼煽动，鼻毛外冲。

“呦，姜师傅，你好几天没洗头了吧，都出油渣子了。”洗肠子的大妈抬头笑笑。

姜子布顿时神色窘迫，搁下菜刀，双手插进头发拼命地全往后拢，发间的雪花飞舞，纷纷扰扰。

晚上餐馆打烊后，玉麟还在收拾着餐桌。

“小薛，你过来坐。”陶思仁意玉麟。

玉麟坐下。

“小薛，你真勤快，人又能干，真庆幸有你在。”陶思仁推推眼镜。

“哪里，我只是做本职工作而已。”玉麟摇摇头。

“小薛，你做事认真又妥帖，明天开始你就掌勺吧，别做这些打杂的工作了。”陶思仁看着卷着袖管的玉麟，有些心疼。

“真的吗？我可以掌勺吗？”玉麟很开心，露出一个大笑容。

“是的，是的。”陶思仁被笑容怔了怔，真是明亮又可爱。

“我一直都很期盼呢。”玉麟低着头，又抬起，眨眨眼睛，“没想到这样快，我有些紧张了。”

“不要有压力，我相信你。”陶思仁叹叹气，“只是现在的生意越来越差，弄得我也没什么信心了。”

“恩，恩……”玉麟转转眼睛，“我们设计些新菜行吗？”

“新菜？会有风险的，我这小馆子就只能做家常菜，来的也是些老客，菜式一变，这些老客人也要走咯。”陶思仁苦笑。

“可以试试吗？”玉麟小声地说。

“搞得不伦不类的话更没生意了。”

“如果我保证会好吃呢？”玉麟笑着，眼睛里透着慧黠的光。

陶思仁被这样直接纯和的自信心感染，顿时移不开眼。

“陶大哥，我给你烧个尝尝吧。”玉麟雀跃地站起来，系上围裙，小跑进厨房，又从缦子里探出头，“等着哦。”