“不成，不成。这怎么好意思！”

“来吧，大不了下次你请我，我看着这吃法好像挺有意思的。”

“那我就恭敬不如从命了？嘿嘿嘿。”

这时，有小二，手里拿着家伙式来了。小二端来一个边上带孔的盆，盆里有烧热的炭，后面的小二端来一口铜锅坐在火盆上。锅里一边油汪汪的红艳似火，一边是的汤是奶白色，有几个切的很好看的菌菇，还有几颗大枣和一些枸杞，葱花点缀在上面很是好看。

锅坐上去，里面的汤就翻滚起来。这味儿很上头啊。

“客官您的麻辣，菌菇鸳鸯如意锅底好了。”说完，这两个小二退下去。马上就有人拿着大托盘里面装着好几个盘子过来了。

“客官，这是您点的羊肉卷，鱼片……青菜，土豆片，木耳……已上齐。”说着又拿出一套餐具和一个小碗：“这是您的蘸料和酸梅汤。您若还有其他需要请喊我。祝您用餐愉快！”

看看自己面前的东西，再看看对面的朋友：“再给我一套餐具吧。还有这个什么料。王老弟，你喝点什么？”

“和你的一样就行。”

“客官，是蘸料。您稍等，我马上给您取来。”

片刻后，那位小二对着那位王姓男子说：“这是您的餐具，蘸料和酸梅汤。二位用餐愉快……”

王姓男子问张姓男子和店小二：“这都是生的？我们自己煮？”

店小二刚要解释，张姓男子说：“没事，你先去忙吧。我和他说。”

此时店里确实又进来几个人。

“好的，再次祝您二位用餐愉快。”小二这才躬身离开。

张姓男子向王姓男子解释道：“这如意锅应该就是古董羹。锅具不一样，口味也更多了。把你要吃的放在锅里烫熟就可以吃了。”

说着夹起一片羊肉，在麻辣锅底里汤到变色后在自己的蘸料碗里蘸一下，放进嘴里咀嚼。眼睛顿时一亮。“嗯”咽下嘴里的食物才说“王老弟，你快尝尝，这味道绝了。”

王姓男子学着前者的样子，也涮了一片羊肉：“嗯，好吃，这蘸的是什么，真香，比肉都香。”

……

旁边坐着还没点菜看着他们吃的人不觉咽了口口水。这味儿老远闻着就可香了。再看他们吃的满足的样子，自己就馋了。

“那个，就他们桌上点的给我来一份一样的。”

店小二看了一下那桌的菜品:“客官稍等。”

等待上菜的功夫，看着靠窗的那两位吃的嘴里‘嘻嘻索索’的，吃两口就喝点东西的样子，只觉得好笑。但是真的这么好吃吗？

第57章 开业大吉

57开业大吉

很快，他就亲自证明确实好吃了。明明天气已经冷了。他竟然吃出了一身的汗。可是又不好意思脱衣服。只能一边吃，一边拿着帕子擦，还好这酸梅汤，酸酸甜甜还冰冰凉，吃的真特么的过瘾。

在外面看热闹的人，看到这个景象。赶紧进来占个位置，这半价享受不到了。但是今天可以打六折啊。

还有的赶紧回家叫上老婆孩儿，或者叫上好朋友，好基友一起来试试。

楼下的散座坐满了。楼上的包厢也陆陆续续的开了桌。

进了包厢的：“咦，这个季节，花还开的这么好，真是难得。就这环境，菜好不好吃的都无所谓了。”

“还说菜好不好无所谓，先擦擦你的口水吧。”

那人果真用手去擦了一下“你，你又骗我。”

……

“‘竹报平安’……这竹子是怎么养成这样的，真是太有想法了。”

“肖兄说的是，下次考试之前，咱们去隔壁的‘节节高升’包间吧。”

“我看行。”另一位接话道。

……

“小二结账。”

这时一个店小二上前递上一张纸：“客官，您一共消费六两八钱一百二十文。您是今天的前三位客人，打五折。打折后是三两四钱零六十文。”

男子接过纸一看是账单，花费一目了然。递出四两银子：“不用找了。”

小二欢喜的接过银子：“谢客官打赏。这是给您的积分券。”客人打赏归自己，这一位客人，小二得了五百多的赏银。

男子接过：“积分券？”

“是的，客官每在‘如意锅’消费一两银子，就可以积一分。积分可以兑换本店食品，柜台后面贴的有积分兑换细则，您可以看看。”

男子和他的朋友跟着去看了一下：

一积分可以兑换一份素菜

二积分可以兑换一份酸梅汤

三积分可以兑换一份荤菜

五积分可以兑换一份汤底

十积分可以兑换一壶佳酿

“客官，我们‘如意锅’还可以办会员，普通会员以后每次就餐都可以享九五折优惠，高级会员则可享受八五折优惠。而且有新的食材，会员也有优先选择权。”

“会员怎么办？”

“充值五十两银子为普通会员，充值百两银子为高级会员。我们高级会员只有五十个名额。”

“我充的银子？”

“您放心，您的每一次消费，都先从充值的银子里扣一半，直到充值的银子扣完为止。”

男子想想“那给我办个高级会员吧”说着拿出一百两银子。没办法，自己本就喜欢吃，这个‘如意锅’真是如了他的意。好吃极了。

“您稍等，我去喊掌柜。”

片刻后，周福来到柜台为这位张姓男子办理了高级会员。

“张老板，这是您的高级会员卡，请您收好。”

张老板接过会员卡，卡片是镀铜的，后面有一串奇怪的符号。

“小二，再给我来两份羊肉片，一份鱼片，一份木耳，一份粉条和青菜，再来一晚蘸料。”

“小二，这里来两碗酸梅汤，再来一份肉片，一份鱼丸。”

“小二……”

从上午开业一直忙到下午两点，客人才开始减少。

后厨的王大厨找到周福：“掌柜，羊肉，鱼肉和青菜，都快没了。”

周福皱眉：“还有多少？”

“羊肉还有二十几份，鱼肉只有十几份了。青菜也只有三十几份的量。”

“周未，你去集市找卖羊肉的李叔，看看他哪儿还有没有羊和鱼，有的话，让他把羊收拾了马上送来，没有的话看能不能在他摊子上买些，鱼一定要大的活的，草鱼或者黑鱼。明儿让他多送点。比今天的量至少多出两层。”

“是，父亲。”周未放下手中正在清理的餐盘。就转身离去。

下午四点不到，陆续有对‘如意锅’好奇的客人来了。

终于在羊肉要见底的时候，周未带着两只收拾好的羊回来了。带回来的还有才网的鱼，但不多，只有五条。

“爹，卢庄头，见咱们青菜要的急，给涨了价。十二文钱一斤。我只要了二十斤。他们一会送过来。”

这个时节已经见到不到青菜了，多是大白菜，萝卜，土豆这样耐储存的菜了。卢庄头是县令夫人的私产。庄子里有温泉，才因地制宜盖了大的房子，专门在这个季节种点反季青菜。

物依稀味贵，夏季一文钱一斤的青菜，这个季节六文钱一斤也说的过去。他们买的多，而且是每天都要，也是六文钱一斤，奈何他们是独一家，贵就贵吧，可是今天因为临时要加量，价钱却翻了一倍，确实过分了。

这一天，除了这个小插曲。“如意锅”可谓开业大吉，红红火火了。

晚上忙到九点多才送走最后一波客人。今天准备的所有食材，除了萝卜，土豆，木耳，和粉条，其他的都消耗光了。后拉来的两只羊，五条鱼，二十斤青菜。也都卖光了。

晚上，周福和邹账房盘完帐都吓了一跳。别说只做账的邹账房，就是多少见过是面的周福也没听说谁家开业一天能赚这么多的。

当他们把帐本和银票，送去给周沁的时候。周沁刚好把三个宝宝哄睡着。