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他从星辰中来(75)
作者:似水夏夜 阅读记录
兰婉婷守在烤箱前,不时凑上去瞟两眼,隐约看见里面蛋糕浮起,都有些小激动了。
几个蛋糕师忍不住揶揄她。
“兰大厨的蛋糕胚要出来了,一会儿可得尝上一口。”
“不容易啊,这可是我们小兰做的第一个蛋糕胚。”
“麦克的关门弟子,水平也是杠杠滴。”
“你们就别笑我了。”兰婉婷被他们逗得更加紧张,望着面前还在运转着的烤箱,手心隐隐冒汗。
等待的时间尤其漫长,终于等到烤箱响起时间截止的提示音,兰婉婷连忙戴上厚手套,迫不及待打开了箱门——
这一看,整个傻眼了。
“怎麽了?”
身后响起麦克的声音。
兰婉婷转过头,递了个比哭还难看的笑容,“好像和预期的有点不一样。”
不一样?
麦克疑惑走过去,“我看看。”
下一秒便看见她面前那个小小的外形软趴趴的蛋糕胚。
“我记得之前您说过,一般出现这种情况有三种原因。”
旁边传来兰婉婷弱弱的声音,麦克转头睨了她一眼,“哪三种?”
兰婉婷仔细回忆,“一种是蛋的搅拌度不够,一种是面粉筋力太强,还有一种应该是鸡蛋不新鲜。”
“你认为哪种可能性比较大?”麦克轻撚了一小片蛋糕递到她面前。
兰婉婷接过那小片蛋糕观察,“流程是您从头到尾盯着我操作的,应该不存在操作不当的问题。而且从外观来看,蛋糕组织的均匀度也合格,说明面粉也没问题,那麽应该就——”
“就是鸡蛋不新鲜了?”麦克接完她的话。
兰婉婷低头凑到那个显然失败的成品前嗅了嗅,随即十分肯定地点了点头。
麦克海蓝色的眼睛暗了暗,转头喊来助理,“你去把采购员叫过来。”
助理有些犹豫,“采购员吗,这个点可能已经下班了……”
“我叫你去你就去。”麦克声音大了几分。
他鲜少这麽生气过,兰婉婷都被吓了一跳,怀疑自己是不是说了不说的话,连忙上前扯了个笑,“师父,酒店这麽大的采购量偶尔坏一两个鸡蛋也很正常,不然我换几个重新试下……”
说着就要转身,却被麦克一把拉了回来。
他摆了摆手,“不是一两个,也不是第一次了。”
兰婉婷疑惑地望着他,他的意思是采购员经常买不新鲜的原材料?
这个疑问很快得到了解释。
看着面前那一整箱的鸡蛋,李金榜百无聊赖打了个呵欠,“我还以为什麽大事,坏了就换一批呗,回头让人送过来。”
“如果只是今天就算了……”麦克皱眉看他,语气发沉,“还有之前的黄油、面粉、水果……太多次都有问题,幸好我们及时发现,这要是客人吃了拉肚子怎麽办?你要怎麽负责?”
“什麽怎麽负责?一点点问题就小题大作。”李金榜正和人打牌打到一半,突然被叫过来本身就不爽,听他这不分青红皂白的指责顿时也有些不耐,“客人又不把这个当饭吃,一点点死不了,你要的东西那麽贵,不知道节约成本吗?”
“真的是节约成本吗?”麦克不甘示弱,瞪着他道,“以次充好,谁知道节约成本在哪里,说不定都吃到你肚子里了。”
“你放屁!”
李金榜脸色一变,指着他正要开骂,一旁兰婉婷连忙挡到两人中间,“消消气消消气,应该只是误会。”
“误会什麽误会,我报上去的申购单和他送过来的根本不一致。”麦克指着他怒道,“明明就是这个老头子吃回扣。”
闻言,李金榜脸色更加阴鸷了几分,“臭老外,马上要滚蛋的人了,轮得到你来说我。”
一旁助理见状也劝道,“实在不行,再帮我们换一批,不然也做不出合格的蛋糕,客人看了也难看不是。”
李金榜冷哼了一声,“我从酒店开业就在这个岗位上,别的部门都没说什麽,你一个小小的饼房还敢挑三拣四……”
说着不屑瞥了眼麦克,“爱要不要,老子不伺候了!”
也不管其他人怎麽想,他说完转身就走。
“你——”麦克气得脸色铁青,“太过分了,简直就是蛀虫……”
旁边几个蛋糕师都不敢说什麽,兰婉婷叹了口气,只能安抚他,“师父先别和他硬刚,实在不行我们找采购总监去……”
“没用的。”一直没出声的张燕娟小心觑了眼门口,压低声音,“都是谢总的亲戚,谁敢说什麽啊。”
大伙相视一眼,彼此心照不宣。
尽管谢骁盛十分赏识麦克,但是采购总监李伟健毕竟是他的亲舅舅,刚才那个李金榜也是他表舅,在皇亲国戚面前,他们这些外人只能靠边站……何况如李金榜所说,麦克很快就要走了。
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