“明天我做俩蛋糕，现在牛奶、黄油都不缺了。”唐磊小声问道，“还有什麽想吃的麽？”

孙慧慧想了想，“烤点面包，空间里面包不多了。”

唐磊点头，“好，这次我做点不一样的。”

孙慧慧问了句，“好吃麽？”

唐磊道，“应该非常好吃。”

当然没有实物，慧慧无从评价，不过在吃食这块他信誉度一向可以的。

孙慧慧有些期待，“那我等着吃了。”

唐磊开始算明天都有什麽活，“明天要做卤牛肉、牛杂、牛筋，要不将牛头也给卤了？”

孙慧慧反问道，“个头那麽大，锅里能放得下麽？”

唐磊就道，“单独放应该可以。算了先将今天腌制的先卤出来，牛头以后再说吧。”

关键是牛头还是再处理，会很麻烦，也不好腌制。

孙慧慧也没意见，在吃食这块唐磊有绝对的话语权。

“慧慧，我要去做水煮羊肉、羊排了。”唐磊看向孙慧慧，问她的意思。

孙慧慧也不想这麽早就睡觉，关键是吃撑了也睡不着，“我来烧火。”

唐磊自然愿意和媳妇一起干活了，男女搭配干活不累嘛。

两人进了厨房，孙慧慧就开始点竈台。

唐磊将铁锅刷洗干净，填入半锅凉水。

唐磊将浸泡多时的羊肉、羊排放入锅中，再倒入一些烈酒。

不盖锅盖煮，之所以不盖锅盖是让肉中腥膻味随着水蒸气跑跑。

水开后再煮两分钟捞出，用热水沖洗干净。

换锅，另外一个铁锅添了大半锅山泉热水，放入焯好水的羊肉、羊排，再放几片白芷，其他的调料都不放，吃水煮羊肉就吃的原汁原味。

盖锅盖煮个四十分钟，然后加两根萝蔔块，再煮十几分钟就可以出锅了。

回头喝汤的时候再进行调味，至于吃羊排可以抹韭菜花，两者是绝配。

“慧慧，这个汤可以进年夜饭菜单麽？”唐磊一边往外盛一边问道。

孙慧慧点点头，“自然是可以的。不过明天还可以做些羊杂汤，那个更正宗。”

唐磊一口答应了下来，“行。”

这样一来，明天的活好像有些多啊。

汤全部盛出来自然就让慧慧收进空间了。

唐磊和慧慧要了羊杂开始处理。

他又清洗了一遍，用的是面粉加玉米粉。

他仔细的搓洗着，争取每个角落都清洗到。

再沖洗两遍。

“慧慧，拿两个羊蹄给我。”唐磊又要了，“还有羊血。”

他在羊血里加了一些盐进行搅拌，放到一边等着它凝固。

他开始处理羊蹄。

让慧慧从竈里抽出两根着火的木段将羊蹄烤黑，彻底去毛。

然后在水龙头下沖洗，用丝瓜囊搓洗，就跟搓澡一样将黑黢黢全部搓掉。

第一步还是焯水，将没切的羊杂、羊蹄凉水下锅，放葱段t、姜片、花椒和烈酒。

水开后再煮五、六分钟，捞出温水沖洗，放入另外一个铁锅，里面放山泉热水，这个慧慧空间有，直接放就行，很是方便。

水可以多放一些，因为要煮的时间很长。

先不盖锅盖，将锅烧开，烧个十几分钟让跑跑味再盖锅盖，这时候可以小火一些，再煮个三十时分钟就可以停火了。

因为唐磊打算闷煮，就是用竈台里的余火闷煮，不开锅盖，一直到明天早上。

“慧慧，时间不早了，我们去洗漱睡觉吧。”唐磊看了下时间已经快十点半了。

孙慧慧打着哈欠去洗脸刷牙了。

“时间太晚了，你还闹。”

孙慧慧感觉眼睛都要睁不开了，实在没心情。

唐磊委屈，“可白天有佑佑那个大电灯泡，何况还有那麽多活，媳妇咱们争分夺秒，不用你动，躺着就行。”

孙慧慧想骂放屁，嘴却被堵住了。

很快衣服也被脱了，手脚不自觉的盘了上去。

躲不过就享受吧。

不得不说，马步没白扎。

狼血膏狼血酒没再吃喝了，但底子却打下来了。

真的是他好我也好呢！

麻辣香锅

第三百六十二章

唐磊一大早起来就赶紧往厨房跑, 打开锅盖，锅里还有热气。

“也不知道熟没熟？”

他拿了根筷子挨个扎，很容易就透了。

“熟了吧？”孙慧慧探头问道, “这个汤好奶白啊。”

唐磊有些洋洋得意，“因为我放了羊蹄，里面有骨头还能熬出好汤。都熟了，咱们早上就喝这个吧。”

孙慧慧自然不反对, “好啊！空间里没有烤饼了，不过有锅贴饺子，也是很配的。”