唐磊比了个ok的手势，“交给我，你放心。”

唐磊烧了锅开水，好好的将石盆、石板刷了好几遍，保证干干净净的。

回到正屋，就看到媳妇在看着佑佑吃辅食呢。

看了下时间，快六点了，是该吃了。

“佑佑，吃什麽好吃的呢？给爹吃一口。”唐磊故意张着嘴去碰勺子。

小家伙还是很大方的，直接将勺子杵进了唐磊嘴里。

要不是唐磊后撤及时，这勺子怕不是得到嗓子眼。

孙慧慧赶紧将佑佑的勺子给换了，“你没事吧？”

唐磊有些恶心，不过不敢表现出来，怕吓到儿子，“没事，没事，我出去一会。”

孙慧慧赶紧掏出一茶缸子温水，“赶紧压压。”

唐磊吨吨吨喝了好几大口，这才感受不少。

恶心感下去了，他也不用出去了，看着儿子换了个勺子吃完了辅食。

“慧慧，你饿不？”唐磊问道。

孙慧慧反问道，“你什麽意思？”

唐磊看看在地上爬的儿子，“再有一个小时他就睡了，等他睡着咱俩消停的吃烤肉，要不然抱着他，这顿饭肯定吃不消停。”

孙慧慧摸了摸肚子，掏出来两根饼干，“给你。”

唐磊接过一个，蛋黄牛奶手指饼干，用来垫垫肚子很是不错。

两人陪着佑佑玩了一个来小时，给洗漱完就让他上床睡觉了。

还好生物钟给力，拍一拍就睡了。

“媳妇，快走！”

唐磊搓着手，他已经迫不及待了。

拉着孙慧慧就往饭厅跑。

石头盆不能直接放桌子上，不过问题不大，放个厚木板隔热就好了。

将木炭放入石盆里点燃，再将石板放到石盆上面。

用牛油涂抹石板，牛油快速融化，油脂刷满石板。

“媳妇，可以放肉了。”

唐磊整整腌制了两大盆牛肉片，肯定是吃不完的。

不过这顿却是可以放开肚皮，吃个尽兴。

薄薄的肉片放到石板上滋滋直响，香气立马飘散开来。

唐磊咽了咽口水，眼睛盯着肉片变色，稍微有点蕉，“好了，好了，快夹！”

迫不及待夹一筷子沾上干料送进嘴里，“好吃！蕉香中带着奶香。慧慧怎麽样？”

孙慧慧点头，“不错！比我在内蒙的国营饭店吃得还好呢。”

唐磊有些得意洋洋，不过也是实话实说，“这个腌肉调料和咱们沾的干料都是后世人研究多少年的，肯定是精华。”

所以好吃不奇怪，不好吃才是怪事呢。

精华

第三百六十一章

唐磊小嘴叭叭的跟媳妇做科普, “这种烤肉的腌制方法和做卤牛肉大不相同，其实很简单先放一点小苏打，让牛肉更滑嫩, 然后放圆葱丝、香菜段、孜然粒、白芝麻、辣椒面、耗油和食用油，抓拌一两分钟就可以了，是不是特别简单！这就叫高端的食材只需要简单的烹饪，哈哈…”

孙慧慧吃的停不下来, “内蒙的牛是不错的。”

唐磊也是非常赞同，“后世吹上天的和牛也就那样，我更喜欢咱家内蒙大草原的牛。你想啊牧场优良，还有很多中草药, 牛成天吃这些味道怎麽能差呢。”

又指着干料继续说道，“这个干料很讲究，里边有花生、芝麻、榛子、松子、孜然、小茴香、辣椒粉、盐和桃酥。”

孙慧慧惊讶，“桃酥放这里了？我以为你要垫肚子吃呢。”

唐磊就道, “这桃酥属于秘方了, 不过后世视频发达, 还是被人发了出来, 之后就传开了。对了慧慧, 火锅底料收了没？”

孙慧慧将嘴里的肉咽下, “早就收起来了。”

唐磊道，“掏出来让我看看, 看看颜色。”

孙慧慧掏出一个烤盘, “一会吃完饭，我将烤盘倒出来, 这个烤盘还要用呢。”

唐磊仔细看了看，“还是差点意思, 颜色不够，主要是没有豆瓣酱，那个巨上色。”

孙慧慧摇头，“那是没有，不过我看着这就很好了。”

唐磊还是有些信心的，“差不了，回头用刀划成小块，方便使用。”

孙慧慧回了声，“知道了。那个我联系上陈局长了。”

唐磊有些好奇，“他回来了？”

孙慧慧摇头，“没有，得年后了。”

唐磊长长松口气，“太好了，我那篇文稿不着急交了。”

又能拖一些时间了呢。

“咱们哪也不去，消停在家準备过年吧。”

孙慧慧自然是同意了，她短时间内真的哪也不想去了。

两人整整吃了大半盆烤肉，吃完了都喝了一杯山楂水助消化，然后又在院子里手拉着手散步。