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穿越回来做大厨[美食](11)

作者:你知道猫猫糕吗 阅读记录


酱汁完事以后,凉面的码子是黄瓜丝与鸡肉丝,谢安楠冰柜中拿出提前备好的食材便好。

“老板手法很熟练啊。”童童妈瞧着这家小摊有点东西,老板年纪不大手上的动作倒是及其老练。

“过奖了。”谢安楠抿了下唇,很快用干净筷子从盆中夹出提前备好的手撕鸡丝,这才终于把混合好的酱料倒在一次性餐盒内。

询问客人需要打包后,谢安楠想起酸梅汤来,“小店的酸梅汤是古法熬制,有带药味的和改良后不带药味的,你们要哪种?”

“两种各一杯吧。”童童爸对古法二字相当感兴趣,他对中药味并不排斥,倒是他老婆是个实打实不爱喝药的。

童童妈还想说自己要的,见丈夫一脸温柔的看着她,顿时笑了,“先说好,我要是不喜欢都算你的。”

给两杯酸梅汤盖上盖子的谢安楠莫名觉得有点撑,赶紧将东西装进袋子中递出去,“你们的东西好了,欢迎再来。”

接过吃食后,童童一家走到公园内,找到一处靠近喷泉的位置坐下。

童童捧着心心念念的凉面走了一路,麻酱的香味不住地往鼻子里钻,见父母终于坐下休息,立刻拉开塑料袋,拿起筷子就吃了起来。

“哇!”

第 5 章

“好香啊!”童童看着手中的面条两眼放光。

普普通通的塑料小碗中,面上整整一层都被青绿的黄瓜丝和白嫩鸡肉丝铺满,麻酱则是均匀地浇在所有配菜上,隔着透明碗壁还能看见有酱料顺着配菜和面条的缝隙滑向碗底。

“老板的料给得够足。”童童爸说完,顺道帮孩子将凉面拌开。

拌面的同时,芝麻酱与花生酱混合的香味彻底被激发,童童爸搅动的速度慢下来,他好像已经忘记晚上吃的什麽东西了……

童童见爸爸还没把面条拌好,闻到香味的她更是着急得不行,“爸爸,好了吗?”

“哦哦,给。”

谢安楠自制的二八酱香而不腻,童童挑起一筷子裹满浅咖色酱料的面条塞进嘴里,直到把一半腮帮子塞得鼓起来才恋恋不舍地开始嚼。

“吃慢点,没人跟你抢。”童童妈担心孩子被噎到。

童童马上咽下嘴里的东西,也没管嘴角处沾着的麻酱,“妈妈,你也吃。”

“乖女儿你妈妈她不——”童童爸话说到一半,竟然看到从来不爱吃麻酱的妻子挑了一筷子面条吸进嘴里。

对于一个对麻酱口味不感冒的人来说,童童妈不爱的是那种会糊满整个嗓子的黏腻感,但对着女儿期待的眼神,又闻到如此诱人的香味,她说什麽都得尝上一口。

“唔,味道不错啊。”

酱香浓郁不说,清爽的黄瓜丝更是将厚重的口感沖淡,再加上有着鸡丝的存在,促使她每一口都要多嚼上几下,酱料也在这个过程中变得越来越香,属于花生的浓厚香味登时俘获童童妈的芳心。

她是不爱吃麻酱没错,可她喜欢吃花生啊!

“咱们童童的鼻子可真灵,这家凉面确实好吃。”童童妈说着,又夹了一筷子面条送入口中。

“好吃……真好吃……”

眼看着一碗面条有一半消失不见,眼巴巴地等着妈妈吃完将碗还给她的童童呆住了,“妈妈!我的面条……”

家里的两位男性看着童童和妈妈/妻子一人一口分着吃一碗凉面,都觉得眼前的画面有些不可思议。

“真的这麽好吃吗,妈妈?”童童哥哥年纪稍大些,一向挑食的他不理解为什麽妈妈和妹妹对凉面如此喜爱。

除了非常非常好吃以外,他想不出其他答案。

童童妈矜持地放下筷子,用丈夫递过来的纸巾擦了擦嘴,“咳,挺好吃的,要不再去买一份红油的?”

秒答应的童童爸转身就往老板的摊位快步走去,刚才见妻子和女儿吃得这麽愉快,他早就馋得不行了。

吃过凉面后嘴里到底是余留着些鹹味,童童妈这才想起买来的酸梅汤。

透明杯子不算大又装着几块冰,不过想想老板卖的这价格倒也合适。见着酸梅汤不似以前喝过的那种乌黑色。童童妈不太爱喝饮料,想到“古法”二字,到底是尝了一口。

酸酸甜甜的乌梅味道沖进嘴里,不带丝毫糖精的甜,反而是有种淡淡的甘甜。童童妈眼睛一亮,又拿过丈夫放在长椅上的那杯抿了一点。

“确实有很淡的药味,但也不错。”

还想再尝尝两者的区别时,吃完凉面变成“小花猫”的童童叫起来,“我也想喝这个梅……”

“是酸梅汤。”童童妈笑着将女儿的脸蛋用纸巾擦干净,这才把自己手中这杯给她。

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