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穿越回来做大厨[美食](123)

作者:你知道猫猫糕吗 阅读记录


“另添的菜上来了,你们慢点吃啊。”

珊珊见几个室友埋头猛猛炫饭的样子,头顶上的黑线如有实质。

本来是闺蜜夏悦预定好的餐位,临时有事来不了才她过来。珊珊想着宿舍里其他三人与她一起统一战线这麽久都没能成功约上谢记的位置,便把她们都叫了过来。

一开始夏悦便按照她们两人的饭量和喜好点好了菜,临时改动人数没办法上提前预约的菜品,珊珊便想着点上一道定时上架的油爆双脆。

谁知道简单的一盘爆炒鸭胗、猪肚都能被老板做出绝味,令人为之折服。

纯色的亮白瓷盘中随意地散落着几颗圆润的青豆,视线顺着青豆向盘子中央聚拢,橙黄的胡萝蔔和雪白的山笋尖都呈大小一致的菱形方片,穿插在裹满料汁的鸭胗与猪肚之中。

猪肚去掉外皮内膜,中间一层是好看的葱白色,珊珊没跟她们客气,先夹了一片过瘾。

爽、脆,之后才是调味后食材带有的一抹鹹鲜。没有半点腥味,反倒是不知从何而来的葱香与鲜汤的味道愈发浓郁。

再来一块鸭胗。

深色的鸭胗上面打出来的花刀规整而均匀,漂亮的卷曲和纹路中夹杂着些许葱蒜细末,珊珊定睛看了许久才知道那股独特的香味从何而来。

混着清甜的笋尖一同送入口中,鸭胗不带一点筋丝,轻轻一咬就能感受到弹牙的干脆。笋子吸足汤汁,又有油水浸润,吃起来又多了种别样的风味。

室友小口小口喝着汤,明明已经到了八分饱的阶段,但右手仿佛有了自己的想法,愣是带着手里的筷子再次拿出油爆双脆的盘子上面。

“还冒着热气呢,不再来一点就是对食物的不尊重!”

如此念叨着,短发的室友很快尝过鸭胗,就这滚让的气息就这麽咽了下去,“好香,瞬间觉得什麽葱爆腰花弱爆了。”

“我宣布从今日起加入猪肚神教,谢记做的猪肚天下第一!”

“不行,我要为鸭胗正名!这是鸭胗吧,吃着比烧烤的鸡胗还要脆,我简直爱死这家店了!”

珊珊“嘿嘿”笑了会,手中的动作是半点不停,直到将桌上所有的残羹都收拾干净才作罢。

这就是几个室友都爱和珊珊出来吃饭的原因,只要不是太离谱的份量,她们几个总能完成光盘。

大家都吃得有些撑,珊珊摸了摸滚圆的肚子往洗手间走去。

途中路过后厨,她试着给老板打了个招呼,没想到对方还真的记得她。

“珊珊?有几天没见了,又跟朋友来吃饭?”谢安楠已经在清理台面,拿着抹布擦竈台的她看上去气场柔和许多,不似拿着锅铲时那样一丝不茍。

珊珊扬起大大的笑脸,“老板好呀,这次是跟室友来的。”

“你们的餐位号是……”

“噢,就是最远的那间,”珊珊内急,挥挥手,“老板回聊啊。”

【宿主,那便是你先前感慨饭量似乎有些过于大的客人。】

“……”

一群小姑娘点了六个人才能吃完的菜,大概是吃得有些过于多了。

谢安楠想了会,给六间雅间的客人单独送了消食的山楂水过去。

等到珊珊回去以后,几个室友赶紧拉着她坐下,三人都作星星眼状,一脸好奇地看向她。

“珊珊,你是不是跟老板很熟啊?”

“哪能啊,”珊珊挠头,发现桌边多了一壶山楂水就好像明白了什麽,“是老板来过了吗?”

“嗯吶,老板还说现在店里有个粉丝群,让你进群玩呢。”

珊珊瞪大双眼,“好家伙,还有粉丝群?”

她太过惊讶,没能控制好声音,几个女生左右看了看,才小声嘀咕,“没事没事,这里虽然是新中式的装修风格,但雅间之间的隔音还挺好的。”

不怪她们行为有些刻意,实在是今天的客人里,除开她们四个以外,其他人皆是正装长裙,瞧着不像来吃饭的,倒不如说来参加什麽家庭晚宴。

四人休息好后推开雅间房门,正巧碰上几个西装革履的精英人士有说有笑地往店外走去。

“我去,刚刚那个人昨天我好像在热搜上见过。”

“谁啊?”

“商业新贵,长得跟我推有三分像,鼻子的轮廓简直是鬼斧神工。”

还没等室友之一想起那人的名字,另一个雅间中又走出两个年轻女人,都穿着裁剪得体的手工旗袍。

年长些的拢了拢头发,话音带着笑,“没想到老板不仅是粤菜做得好,鲁菜也是格外正宗。”

“可不,我不爱吃内髒的人都觉得那什麽双脆很是爽口,对了姐,赶紧帮我多拍几张照,为了吃这顿饭我可是托了好几个人才预约上呢。”

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