燕京大学食堂也卖老鸭汤，但档口师傅估计不是土生土长的陵城人，做的陵城菜，用的却是A式的手法，鸭子虽然泡在汤里头，味道却完全分裂了，汤是汤，肉是肉。

但育才饭店的这碗汤不一样。

“好鲜！”被王寿勾起兴趣的周文玉，也不等汤凉下来，抽出汤勺，囫囵送进嘴里，毛毛虫般浓密的眉毛，立马就立起来了。

要不是文学素养不够，说出来丢人，他都想学古代文人墨客，吟诗一首。

服务员端上来的这碗老鸭粉丝汤，虽然的确不见鸭肉，但却比他之间吃过的任何一只鸭都要鲜，这种鲜不是在口腔里短暂停留一瞬就消失了，它慢慢叠加，每一口都让人觉得是在量变引起质变的过程当中，每一口都有新的滋味体验。

“我第一次觉得，肠啊、胗啊这类肉菜不是最好吃的，”老幺嘴里塞的满当，说起话来都费劲，“凑数用的粉丝，反倒最和我胃口。”

努力咽下，他又立马夹起一筷子，吸溜吃进嘴里。

加进汤里的粉丝，苏楚箐特意用的是龙口粉丝，这种粉丝比普通的粉丝要更细，吸水性却没有那麽强，就算汤放久了没有及时吃，也能保持刚出锅时的口感，清嫩适口，爽滑弹牙。

不仅如此，又因为粉丝提前用水泡软过，干燥的空隙间都吸满了水分，比直接下锅煮的粉丝要更软、更细腻，几乎不用怎麽咀嚼，牙齿便能轻松将粉丝切碎，包裹在其中的老鸭汤，香气在口腔中扩散，让人情不自禁陶醉在这美味之中。

吞下最后一口粉丝，老幺双手举起汤碗，一口喝完剩余的汤底，“香！等下次咱哥几个攒够了钱，再来！”

显然已经忘记，几分钟前，自己抱怨定价不合理的事。

“对吧，”王寿此刻已经完全吃上头了，一口粉条接着一口滚烫的汤，感喟道：“这家的鸭汤估计煮了很久，鸭架中的骨头都熬酥了，鸭肉化成鸭丝，完全化在汤里，才能将鸭子原本的家禽鲜味完全熬煮出来。”

反正如何他也想不到，这些汤都会是苏楚箐在后厨，一碗碗持之以恒煮出来。

直到最后一个人落筷，原先还纠结吃不饱的五人，接二连三打了个饱嗝。

他们吃的太过投入，如今终于停下来，一直在旁边等着的王琼兰上前，“那你们的米饭，还要吗？”

“不要了，不要了。”刘本余连忙摆手，再吃下去，胃是真的要爆炸。

几乎没怎麽动过的炒菜，自然是全部打包了，拎着三个塑料袋走出育才饭店，同宿舍的五人终于明白，为什麽通讯员会在校报上发出“育才饭店，学生天堂”的感叹。

这可比吃食堂划算多了，定价没问题，有问题的，是他们比脸还干净的口袋。

几十年后，当金融记者历尽千辛才约齐这几位顶尖富豪，询问从同一个宿舍出来的他们，选择共同创业赚取人生第一桶金的原因，已经手握巨额财富的富豪们，再次回想起1982年，饱餐一顿后，肩并肩走出育才饭店时的失落和满足。

共同说出了一句让金融记者摸不着头脑的回答，“等你喝到那碗老鸭粉丝汤，就知道原因了。”

……

换好衣服，苏楚箐下班，刚走到门口便被曾经理叫住了。

“小苏，你明天除了上班，家里没别的事了吧？”

苏楚箐摇头，最近知晏知微都住在公公婆婆家，除了上班，家里的确没别的事需要她操心。

“那就好，”确认好时间，曾经理直接进入主题，“你看你到后厨做工也有一段时间，不说套话，单凭你这些天的表现，也看得出，你天生就是吃这碗饭的料。无论是刀工还是把控火候，都是多少专业厨子干十几年不一定达不到的水平。邱运昌建议我，让你跟着江师傅学二竈，我也是立马就同意，相信的是你的水平。”

“所以你明天要是有时间，就抽空去市营业局把厨师证考了，我给你报的是三级证，你来咱饭店刚满一个月，在岗的工作年限不够，更高的级别也报不了。三级厨证也不算低，但以你的水平肯定没问题。”

苏楚箐这才想起来还有个证书的事。

最近两点一线，生活过的太舒坦，竟然把规章制度上写明白的事给忘记了，这要是放之前宫里，是万不能也不敢发生的事。

“抱歉，曹经理。”苏楚箐连忙道歉，“谢谢您抽空提醒我这件事，我会这几天尽快把证考到手。就是时间……”

“时间你不用担心，明天你就安心去考试，就当进修出差，工资还是照发。”

听听这话说的，果然是能当上经理的人。