“这敢情好啊，”苏彩秀一拍大腿，“昨儿还在说要不要自己开个门店，既然曾经理不想干，咱捡个现成的店面，这不是走了大运。”

“不过，”苏彩秀也有疑惑的地方，“育才饭店不是国营的嘛，现在能随便买卖了？”

“卖买肯定不行。”

陈茹娇又给她细致解释了一道，她将本次商业厅发出来的通知，从头到尾细致地讲解了一遍，有些细节，甚至是苏楚箐都没有关注到。

苏彩秀恍然大悟，“原来是这样。”

话音刚落，放下水杯，她快步跑上二楼，不一会儿，同样也捏着个用塑料袋捆绑严实的大包裹下来。

一边将包裹拆开，她一边说，“这都是我最近买菜挣的钱，虽然都是些分分角角，看起来不值钱。但数下来也不少，现在都有好几百了咧。”

至于三妹给的三千元整，苏彩秀放在一边没有动。上百张大团结叠在一起，虽然外面套着层黑不溜秋的袋子，厚度也依旧可观。

“机不可失时不再来，”这句话同样是知晏最近交给她的，也不知道意思到底对不对，苏彩秀嘴里念叨了好几遍，“楚箐，你觉得这事，成不成？”

不仅是她，陈茹娇也满脸紧张地看向苏楚箐。

明明是她们中间岁数最小的，不知从何时开始，却变成三人的主心骨。

只要她能点头，陈茹娇心中莫名相信，这异想天开的事情，就能被她们三人做成功。

氤氲的白色水蒸汽缓缓上升，在餐厅暖黄色的光线下，苏楚箐的脸周围像是蒙上了一层温柔的雾，美的有些不真切。

苏彩秀从未觉得有那一刻，三妹离自己这般近，就像这麽多年从未分开过。

“都看我做啥？”

苏楚箐将苏彩秀有心单独分出来的钱，也推到餐桌中间，鼓起来的黑袋子与散落的分币、长城币和皱巴的票钱摆在一起。

三千块，加上苏彩秀买菜的几百、陈茹娇省吃俭用攒下的几百，竟也有了近五千的存款。

“钱不都筹够了吗？”

闻言，苏彩秀和陈茹娇对视一眼，因紧张而紧握的双手握得更紧，“对，都够了！”

“那咱明天起早就将店面租下来。”

哪里还需要等到明天，要不是有苏楚箐拉着，在三妹同意的那一刻，苏彩秀恨不得现在就骑上她的三轮，去育才饭店转上t一圈。

“不是明天，是明年翻过年来再谈租金的事。”

饭店毕竟不像供销社或百货商场，将东西从别人手里进回来，标上价格就能卖。从定菜、出餐到最后食客用産结束后的清理工作，单件事拎出来不难，但要如同精密的器械，每个环节持续运转，不出错，可不是动动嘴皮子就能达到的效果。

苏楚箐有过御膳房管事的经验，自然知道开饭店不能只看表面，更何况要接手的还是育才饭店这个营业额持续亏本的买卖，她思考的也就更多些。

“曾经理多给了四十多天的时间，既是提前适应，也是让我们有时间先试试水。虽说不收我们额外的租金，但育才饭店这些天账面上一直亏损，要想开业，大厅后厨各位师傅的工钱，柴米油盐，把各种食材买回来的花销，肯定也是我们做老板的自己垫付。”

听完苏楚箐的话，原本处在兴头上的苏彩秀和陈茹娇也渐渐冷静下来。

她们确实只想到了开饭店挣钱，但万一开不起来，那亏的可不是小数目，就单拿买菜进货的成本来说，一来二去，都是极大的开销。

“不过，”苏楚箐话音一转，“这育才饭店，咱肯定是要接下来的。不说阿姐冬天买菜身体扛不扛得住，以我们现在的情况，育才饭店确实算得上是个好生意。”

苏彩秀：“的确是。”

等到下雪，地里都没有菜可以收上来，卖菜摊子就算想卖，也没东西可卖，到时候要还想着长途贩运赚钱，只靠穆师傅的驴板车拉，肯定难。

陈茹娇也点头，“育才饭店就在家属区的主道上，走两步就是燕京大学的侧门，平时来吃饭的大学生也不少，就光拿店面位置来说，七百的月租确实算不上贵。更何况还是双层小楼，店里的空间也大。”

但就是离清真国营饭店太近，生意都被老牌子饭店给抢走了。

“那咱既然想赚钱，肯定不能继续走育才饭店现在的老路，肯定要做出些新花样来。”苏彩秀说道。

否则换不换老板，不还是没啥变化嘛。

陈茹娇也接上她的话，“确实要改，最近猪瘟虽然被控制了不少，但不仅是门市部，就连进货的猪肉价格也贵，清真饭店主营牛羊鸭鸡，倒是没受到太大的影响。但曾经理连着让后厨两次减少猪肉的用量，听娟姐说，最近投诉的食客还不少。”