窦成尝了一口，闭上眼睛，很是满意。

“你果然很有天赋，唉，要是……”

他隐去了后面那些话，宋艺林大概也能猜到，但她不在意。

窦成一直很欣赏她，但有点对后辈的欣赏，更倾向于徒弟之类的？但窦成不会收她做徒弟，宋艺林也不想认师父。

她很感激窦成愿意教导小辈，不过她对于老师的概念确实不同于现在这个年代，所以……还是不要把事情变得複杂为好。

宋艺林的菠萝咕咾肉受到了一致的好评，所有人都在让她将这道菜也上自己的招牌里，毕竟现在菠萝还算应季，酸甜口味这边爱吃的食客也很多。

她谢过夸奖，準备下个月再提提这事。

放慢脚步，要沉澱沉澱。

回到宿舍里，原本的八人宿舍本来就没住满，又一下子少了两个人，感觉空旷了不少。

其他三个人都有些失落，大概朝夕相处的人是小偷这件事还是给了一定的沖击。

随便聊了两句，宋艺林陷入梦乡。

次日，她发现自己的待遇好像有了些变化，尤其是李生利和窦成这两个她比较熟悉的师傅，竟然时不时的来打听她的手艺是家传还是拜师的。

宋艺林支开身边的人，问李生利：“李师傅，你们是想做什麽？”

李生利嘿嘿笑了一下：“小宋，你要是没师傅，愿不愿意认我当师傅，我一定把你当亲女儿对待，我这一辈子的手艺，绝不藏私，都交给你。”

宋艺林惊讶的看看他，又看向后面的王柏强，觉得不可思议。

剁椒鱼头

李生利有徒弟了，却莫名其妙要再收她一个，宋艺林想不明白。

看了看窦成，又怀疑他只是想要跟窦成抢一抢罢了。

不管是什麽原因，宋艺林也不想拜师。

“李师傅，多谢你的欣赏，但我要辜负你的好意了。”

李生利久久的看她一眼，宋艺林不多做解释，想要动心思的也猜不透她究竟是什麽想法。

没什麽特别的想法，宋艺林就是不想认个跟爹一样的师父。

她的父辈都会有认老师学一门手艺的事，像是她一个伯伯，学了泥瓦工的手艺，后来在工地上干活，日子不苦不乐，但他对于那个师父相当看重，在外打工，便会让留乡的小孩过年节去看望。

当然，“师爷”也会给压岁钱，是真正意义上的另一门亲戚关系。

另一层面上来讲，就是很複杂，十分複杂。

人生在世，除了剩下来的就要维持的人际关系，在生存的路上还要不断的给自己身上套关系，就像是一根根拉住自己的线，许多时候，这些线能够拉扯自己一把，但有的人就会宁愿舍弃这些拉扯，也不想被线所束缚。

后者，在宋艺林这一辈里变得更加主流。

宋艺林也是如此。

在千禧年站稳脚跟后，宋艺林对自己的身份感觉到很满意。父母双亡，外地打工，没有多出来的社会关系，也无需去维护。

衆人不懂，宋艺林也不会解释。

她的菠萝咕咾肉大成，想要练练别的菜。

这种行为可以为后面新的好吃的菜出现做好铺垫，她也喜欢做些新的东西，在酒店后厨就是这点不好，什麽东西好吃，那可能锅子都会有那个味儿，一直做那一道菜。

宋艺林想了想，决定挑战一下另一个方向。

她最近做的菜都太甜啦！生活哪有那麽多甜甜蜜蜜的事！

她想到那场至今没有解决的大火，决定练习一道火辣辣的辣菜。

酒店的蜀菜师傅多，重油重盐的的辣菜丰富，为了不起沖突，宋艺林冥思苦想。

终于，在下班之际，她看见桌面上剩下的餐盘，有了灵感。

当然，只是灵感，不是要将剩菜做成大杂烩的意思。

她想做剁椒鱼头。

晋兰市也算临海，擅长吃鱼，但多是清蒸水煮，尤其是水煮鱼肉，一定要鱼汤又白又鲜，像蜀地那样加辣椒的‘水煮’法……

你的水煮我的水煮好像不一样。

说远了，总之，晋兰市也是很爱吃鱼的，海鱼更多，鱼头部分，清淡口味的晋州人更喜欢煲汤，将鱼头熬得碎碎的。

这道一听名字就辣到跺脚脚的剁椒鱼头究竟能不能在酒店闯出名堂呢？

宋艺林觉得可以，吃辣的异乡人还是很多的。

次日，宋艺林要了两条胖头鱼。

关于剁椒鱼头应该选用什麽鱼，争议不断，鳙鱼，鲽鱼，花鲢……都有说法，但宋艺林正宗的剁椒鱼头用的鱼是人家原産地的地理标志，现在的运输水平运过来，成本太高，她只能因地制宜。