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看到莫亚雷的邮件之后，丛欣几乎立刻就想写信回复，否决这次厨房人员的调动。

全日制厨房，顾名思义，全天无休，是酒店几个厨房里运转时间最长的。再加上需要负责给行政酒廊、自助餐厅、酒吧、客房供餐，无疑又是工作最繁杂的地方。换而言之，又苦，又累，跟中西餐厅比起来，技术含量也低。

她难以置信莫亚雷会做得这么难看，把瀚雅和PV经过数次协商，最后各退一步，特地从法国招来的西餐厅主厨放到这位子上。她字面意思地气到胃痛，诅咒厨房出餐台上的保温灯掉下来砸他头上，邮件写到一半，甚至想要立刻马上当面去跟他吵一场。

但也正因为邮件写到一半，斟酌词句的同时，她也在一点点地冷静下来，最后看看已经码的那些句子，按下delete键全都删了。

时为跟酒店签的合同白纸黑字写明了是西餐厅L’ile的主厨，她完全有理由反对现在这个安排。

但莫亚雷的理由也找得很好。

从根源上解决宾客投诉是她在管理例会上提出来的问题，而全日制厨房确实也是一直以来被忽视，并且人员屡屡减配的部门。原本还分个亚洲餐和西餐两个组，各有厨师，这几年也被缩编合并了。这确实是个挺不合理的现象，全日制厨房的供餐面对的是几乎每一个住店的宾客，结果却成了最不受重视的厨房部门。

撇开时为的问题不谈，莫亚雷的决定有其道理。哪怕把时为的合同考虑进去，莫亚雷仍旧可以说，这只是一个暂时的安排。当然，这一“暂时”究竟暂到什么时候就不一定了。

而她如果因为这件事跟莫亚雷发生冲突，杰森陈多半不会站她。就算杰森陈破天荒地站了她，时为留在西餐厅同样会受到排挤，甚至比现在更甚。要是他选择拿赔偿离开，那她安排他进入江亚饭店工作的目的也就完全失败了。

一通逻辑铺排下来，她的怒气只剩下诅咒厨房出餐台上的保温灯掉下来砸到莫亚雷头上，以及找时为谈谈，看他想怎么办。

但信息发出去，对面还是老样子，长久没有回复。她又打电话，始终无人接听。

八点多，杰森陈不知从治下哪个酒店发来回复，替莫亚雷关于后厨人员架构调整的决定背书。

丛欣甚至把上下几个厨房走了一遍，在晚餐时段最忙的时候，那地方好似火焰山，但仍旧不见时为的影子。有那么一瞬，她甚至以为他已经离开，就像从前一样。

直到夜里十点闭餐之后，她才收到小灰人的回复，对她说：我在员工食堂。】

丛欣这才想起来，全日制厨房的负责人甚至还需要管理位于地下室的员工食堂。

第16章

丛欣立刻搭电梯去地下室，走进职工食堂的时候，时为正在拖地。

他身上的厨师服袖子挽到手肘，外面系了个全日制厨房的藏蓝色尾裙，躬身在餐台后面，拖得很认真，根本没注意到她来了。

丛欣隔着餐台看着他。衣服还是那件衣服，仍旧很新，白到发光，左胸银线绣的名字和头衔也还在那里，Shi Wei，Chef de Cuisine，但搁在此时此地，却更像是一种讽刺。那一瞬，她心都疼了。

江亚饭店的员工食堂提供一日四餐，早中晚，加一顿宵夜。这时候晚餐早已经结束，夜宵还在蒸箱里。

做中班的小高师傅正收拾剩下的剩菜，见丛欣站在出餐窗口前久久不动，有点尴尬地说：“丛总，这么晚还没吃呐？只剩白饭了，面条倒是还有，现给您下一碗？”

丛欣想说不用。

那边时为却已经放下拖把，对高师傅说：“你下班吧，我来。”

丛欣眼见着高师傅脸上一闪即逝的微表情，那意思仿佛是，这马屁也要抢？

但时为当然无所谓别人怎么想，只是背身在水槽那里洗手，然后去开冰箱，拆了一份牛肉，切两只彩椒，又问高师傅有没有米酒。

“我习惯用米酒。”他说。

丛欣觉得高师傅大概在心里翻了个白眼，但还是在架子上找出来给他。

只有她知道，这话是冲她来的。

她两三岁的时候挑食挑到几乎绝食的地步。当时人小，不太会表达，只会哭诉猪肉太猪，牛肉太牛，鸡肉太鸡，鱼肉太鱼。但还有些菜明明一点荤腥都没有，她闻到照样打恶心。

张茂燕快给她折腾疯了，怕她饿死，带她去看医生，得到的医嘱是再饿两顿。也就朱师傅愿意相信小孩子的嗅觉和味觉特别敏感，每天做实验似地给她找原因。

最后发现是因为黄酒。

那时候江南一带都拿散装加饭或者花雕当料酒，只要菜里搁了，她就不吃，于是从此江亚饭店职工楼四楼最西面那一间的厨房里做菜全部改成用米酒。