将锅里的油重新换了一批，边瑜特意在里面融了一点牛板油，因为锅贴本身里面塞了牛汤冻，锅贴被带着牛油香味的油煎熟之后，汤冻融化，整体就变得更加鲜美了。

裴晴晴看着那跟大圆盘一样大的平底锅逐渐冒出热气的的，然后边瑜将包好的锅贴放上去，一边煎的时候一边撒淀粉水。

这个撒水的时间还有量也是有讲究的，少了控制不了锅里的温度没办法做出漂亮的脆底，多了会影响到锅贴的口感。

裴晴晴看着锅里面的锅贴伴随着各种滋啦滋啦的声音冒出腾腾热气，紧接着色泽越来越诱人，香味飘散而出，她疯狂地吞咽着口水。

旁边的罗建国多了几眼，忍不住说道：“闻着是很香啊，不过这个看起来很热气哦。”

裴晴晴：“是啊，气都是热的，看着就很好吃。”

罗建国听了裴晴晴的话：“我说的热气，跟你说的热气不是同一种东西。”

裴晴晴啊了一声：“怎么？这个词难道不是字面意思，还有什么其他含义吗？”

罗建国说：“就是吃了感觉会很上火的，会喉咙痛，你知道了吧。”

裴晴晴点了点头：“懂了懂了，就像吃多了炸的东西一样是吧。”

罗建国：“是啊。”

虽然罗建国说着热气，但等边瑜把这一锅锅贴煎好了之后，他还是忍不住多要了几个，新鲜出炉的总算最好吃的。

锅贴热气弥漫，甚至有点油光滋啦着，罗建国吹气把舌头都吹抽筋了，终于让锅贴没有那么烫，然后咬了一大口，外皮脆香，牛油醇厚，里面的馅料也非常好吃，全是纯纯的鲜美滋味：“这个虾很新鲜啊。”

裴晴晴：“好好吃哦，我特别喜欢这种就是外面炸得很酥脆，但里面又很多汁的食物，口感丰富，有种一下子吃了两种小吃的感觉。”

罗建国一下子干了好几个锅贴，然后看着餐盘里面的锅贴，内心挣扎起来：“好吃是好吃，但感觉太热气了。”

裴晴晴一听：“叔，你要是不吃的话，那我就吃了，我帮你解决掉吧，我不怕热气。”

罗建国这下又不舍得了，他挡住裴晴晴的手，连续喝了好几口冰豆浆：“不用不用，热气的话，我多喝几口豆浆就行。”

裴晴晴看乐了：“不是应该要喝那个什么凉茶吗？我看很多你们那边的网友说如果喉咙痛之类的喝一杯凉茶就没事了。”

罗建国：“是要喝凉茶，但这不是没有吗？”

裴晴晴：“那冰豆浆有用？”

罗建国沉默了几秒钟，然后不得不承认一个事实：“冰豆浆没有用。”

裴晴晴猜测：“那你为什么觉得喝了豆浆就能继续吃锅贴……哦我知道了，因为锅贴是热的，所以你想用冰的浇浇火是吧，罗叔，你这是自我欺骗啊。”

第90章 90

咳咳，这孩子也真是的，知道还说出来。

罗建国耸了耸肩：“那没办法，锅贴太香了，我不舍得不吃。”热气就热气吧，大不了回去多喝点水，如果还压不下去就喉咙痛个几天吧，谁让锅贴这么香，尤其是里面的馅料他是真喜欢，大虾滋味清爽解腻，跟外层那酥香的油香味简直是天作之合！

三鲜锅贴又香又脆又美味，瞬间俘获了许多运动员的心，而且现在除了举重，大家的比赛任务都结束了，心情都变得轻松不少，一边排队一边聊着天，整个食堂跟前段时间相比较还要更加热闹许多。

要锅贴的人多了，边瑜也不能休息，要一直在锅边煎着，滋啦刺激的声音跟不断冒出来的香味让外头长队的每个人都直勾勾流口水，控制不住伸长脖子，把目光都落在玻璃柜台后面的大煎锅上。

“给我来十个锅贴吧。”最前面的运动员说。

打菜员：“稍等一下。”

边瑜直接将锅里已经熟了的锅贴用食铲给铲到不锈钢盆里，打菜员就迅速挑出十个打给了运动员。

运动员捧着自己刚出炉的热乎乎香腾腾的锅贴开开心心去吃早餐了。

边瑜手脚利索，很快又做好了一锅，暂时缓解了供不应求的局面。

赵丽月跟其他后厨的员工都在包着锅贴，曹北端了一盆刚刚包好的锅贴上来。

曹北看边瑜一直在煎锅贴，就说：“小鱼师傅，要不我来帮你吧。”

边瑜热锅，迅速将锅贴整齐摆放上去，听曹北这样一说，就把食铲递过去：“行，你来试试。”

曹北接过食铲，站到边瑜刚刚站的位置。

锅贴的火候把控非常重要，不小心烧糊一点有个糊味那就直接失败了。

“现在倒水……左边没有倒到……把底部翻动一下……左边，左边快要糊了……”边瑜一直在旁边提醒曹北，还好她手上还有另外一把食铲，曹北反应没那么快，她先伸手用食铲将锅贴底部铲了一下，弄起了一层完美的底焦。