看见母亲支持，长生高兴坏了，欢天喜地去买肉。美顺跟随婆婆上楼，依旧不放心，问婆婆：“多少钱卖呢。”婆婆说：“好办，肉花多少钱，面多少钱，加一块，咱的烙饼、馅饼提多少钱，肉饼也照这个比例提就行了。一会儿我算好了，就把价格定了。”看美顺依旧神色不定，说，“这几天他不能早到家了，帮不了你，整天愁眉苦脸的。难得今天高兴，就让他弄一下午吧。”

下午，长生见婆婆往价格板上写肉饼的价钱，说：“我问卖肉饼的了。”婆婆问过多少钱道：“我这价格定高了，怎么办？”想一想说：“一点不高，他们饼里才多少肉？咱这多少肉？再说了，咱这全是好肉。咱不坑人，可也不委屈自己。”

一下午，烙了二十五张肉饼，还是有没买着的，问还做不做了。婆婆说：“我们这儿比外边卖得贵。”人家说：“就应当贵，您这多少肉，他们多少肉？您这什么味儿，他们什么味儿？”

确实，美顺在食堂时也做肉饼，不如长生做得好吃。

晚间吃饭，婆婆夸长生：半天光肉饼净挣了一百多，这个礼拜六可没白歇。长生越发得意，憋不住地笑，差点把嘴里嚼的饭喷出来。刷碗时自己还在厨房里唱一去二三里，但是只一会儿就没声了，只有刷碗的声音。出来后又一副若有所思的样子，神情倒是美滋滋的。

转天一早，婆婆和牛牛去上奥数及英语课。长生又早早下楼了。到饼店一看，长生葱姜调料买回不少，揉出一大团面在案板上醒着，正调肉馅，干得热火朝天的。美顺说：“长生，你还要烙呀？”长生高兴地说：“啊。今天我要挣三百！”见长生这么高兴，美顺就说：“好，等着你挣三百啊。”

婆婆领着牛牛十一点回来的，老远就见饼店窗口前排着队，闻到肉饼香，过来说：“怎么又卖上了？”牛牛看见长生正把刚出铛的肉饼装袋递给顾客，急了，说：“爸，给我留一张，我还没吃够呢。”

礼拜日一天，下午五点就把长生准备卖一整天的肉馅用完了，让许多人遗憾。婆婆问美顺：“至于这么好吃吗？我打一小就吃姥姥做的肉饼，到长生做，一直这样，家家不都这么烙吗？”美顺说：“不一样，我师傅也不会这么做。不如长生做的好吃。”

晚上点款，长生挣了不止三百，比美顺干一天挣得多。婆婆说：“这回我可不用为长生愁了，就是哪天没工作了，烙肉饼也能养家。”长生就笑，道：“这是姥姥的话。姥姥说长生，赶明儿你要找不到工作，烙肉饼也能挣钱。”婆婆说：“是吗？姥姥还跟你讲过这个？”长生笑着点头。美顺说：“姥姥怎么教你的？”长生讲：“姥姥说，长生，过来做肉饼。”

第二天，许多人打听肉饼，不断跟人解释就周六周日两天。结果再一个周六上午，很多人等候。这回多备了肉馅，还是不够卖。原来上周有小区外的人买过肉饼，口口相传，带动更多的人过来排队。

美顺简直惊喜，要长生教做肉饼。不想长生一口回绝，且气哼哼地，说：“不教！就不教！”

婆婆在店里还没上楼，闻言看长生，说：“长生，干吗呢你？这是美顺！”长生看着婆婆，手指美顺，说：“您看她的嘴，都起大泡了。”

美顺嘴角确实有一个泡，这一阵为收入着急，累，吃不下饭，睡得又不好。

婆婆说：“闺女，不怨长生，你摊子拉得太大了。照这么下去，早晚累坏了。你要觉得肉饼确实挣钱，就停两样。不行烧饼馅饼全都停了，上肉饼，别这么累。什么事要细水长流，钱这东西没有挣够的时候，多少是多？你这老想着一口吃个胖子。可你是人呐，就两只手、两条腿。闺女，我知道你是怎么想的，长莉把房卖了，你不能恨天，也舍不得怨地，想靠自己的力量挣回来。可你想过吗，你是自己在和自己较劲。你这么较劲，玩命，让我们看在眼里，心里是个什么滋味啊。”

美顺还没来得及说话，长生已经不行了，眼中含泪，仰看房顶。

晚上，美顺对长生说：“妈说得对，我是自己和自己较劲呢。可你想想，长生，妈和爸一天比一天老，白头发越来越多，你是儿子，三十大几四十的汉子呢，看着他们这么干，心里一点都不寻思吗？你看看小区里，有几个这么大的老人还像爸似的上班，住那么老远？几个像妈似的，天天窝在店里。人家要笑话你这个儿子呢，笑话我这个儿媳妇呢。牛牛一天比一天大，学习好，将来上高中、上大学你供不供？”长生说：“不去美国！”美顺说：“不上美国，去哪个国家咱俩现在这点钱也供不起。就是不留学，儿子大了，要结婚，你管不管？要买房，你买不买？可你拿啥买？还有，你也要老，我也要老。你退休还能领钱，我干不动了谁给我钱？光你的退休钱，够咱俩吃了，牛牛买房，结婚，生小孩呢？都是钱。再说咱俩老了，难免不会有病，楼上楼下的这些人有病你也不是没见，住一回医院多少钱？你有医保，我没有。你给不给我治？”长生使劲点头，点完头依旧说：“那我也不让你做肉饼！”