我的时令男友(47)
“咱们去镇上看看床垫,再买块猪肝回来做汤吃吧?”
“喵。”
如果说咪咪有喜欢吃的剩饭,那就只有猪肝汤拌饭。
虽然村里没有买肉的地方,但隔三差五的,肉贩会开个三轮小车巡上一趟,卖豆腐的小贩要来的勤快些,隔天来一次,到了现在还是如此,黎晓昨天午后敞着门缝桌布的时候,还听见有卖水果杂货的小货车扬着喇叭慢慢悠悠地从桥外经过。
村里的生活算不上十分便利,但也绝不荒凉。
郑秋芬光顾他们的次数不太多,更多时候背着手站在人堆里,看看东家买了些什么,西家又买了些什么,她也称上一两块钱的豆腐丝,割上小小一块猪肝给黎晓做汤补眼睛。
郑秋芬做的猪肝汤是最最最好喝的,黎晓在外头喝过的猪肝汤全都没她做的好喝,猪肝要么老得像鞋底,要么一嚼一口渣,连汤头都寡淡的只剩下姜味。
黎晓把咪咪装在背篓里背上公交车,又篓子里抱出来护在膝上。
咪咪从来不是完全家养的小猫,它小时候就经常十天半个月不见猫,然后忽然在晾腊肉的某一天出现,光明正大在郑秋芬眼皮子底下偷肉吃,又被咸得跳到雨水槽上急忙忙喝水顺嗓子。
黎晓是被郑秋芬的大笑声引过来的,她从来没听见过猫喝水能有那么大的咕咚声,真是被咸到头昏了。
咪咪见过的面世可多了,但坐车估计还是头一回,它一动不动看着窗外的山水,只在黎晓摸它脑袋的时候闭眼轻喵。
竹篓里塞着黎晓的一件旧衣,咪咪可以舒舒服服窝在里面,想要看外头的时候就把旧衣踩在脚下,伸出手还可以搭着黎晓的肩头,看着她跟店家砍价买床垫,再跟着她走在秋梧桐的落叶堆里,看着黎晓故意碾上一片松松脆脆的落叶,幅度很小地转了转身子。
‘你果然是猫啊。’咪咪在心里想着,五彩缤纷的菜市场展露在它眼前。
菜市场其实四季的蔬果都会有,时令的变化不太明显,但从各种瓜豆蔬果的比重里还是能看出一点的。
根茎类的蔬果变多了,譬如番薯、南瓜和莲藕,还有板栗也上市了,在竹篾里堆成两边,一边是剥了壳皮的明黄栗子肉,另一边就是没剥的板栗,每个都是呆头呆脑的山包形状。
黎晓从小吃的板栗就是这种大大的板栗,并不是很甜,都是做菜用的,而且根本没有糖炒栗子这种做法。
她看书的时候被糖炒栗子馋得不行,要郑秋芬做来吃,被她骂了一顿,跑出去跟启星玩了一下午,回来的时候其实已经没有不开心了,但还是故意嘟了个嘴给郑秋芬看。
郑秋芬没理她,屋里却有一股栗子的香气,黎晓一眼看见方桌上有一碗灰扑扑的板栗,每个板栗上切了一道口子,露出一线金。
跟糖炒栗子略微沾点边的做法,郑秋芬也只会这个灶膛灰煨栗了,那时候黎家都没土灶了,不知道她是拿到谁家去煨的。
“哇!”黎晓当然马上想吃,却又扭到郑秋芬跟前,不知道是想道歉还是道谢。
“走,走,别在这碍人!”郑秋芬赶开她,黎晓赶紧去剥栗子吃。
炭火烤过的栗子是很容易剥的,外壳和皮都变得很脆,一捏就裂开了,栗肉还烫,在掌心里滚来滚去,清清爽爽不黏手,嚼吃的时候满嘴生粉,这种栗子的本味不会有多甜的,但却很香,柴火的香气无可比拟。
黎晓买了半只鸡,半块猪肝和一袋板栗。
“猪肝今天晚上就吃掉,鸡就借叔婆的冰箱放一下,明天做板栗烧鸡跟叔婆一起吃,炖个南瓜鸡肉糜给咪咪吃。”黎晓琢磨着,又拎起手里的板栗,咪咪也看着板栗,一人一猫对视了一眼,黎晓叹气,“板栗好像买太多了,怎么办,现在没谁家还烧柴火煮饭了,怎么吃呢?”
咪咪喵了一声,好像也在替她犯愁。
第21章 糖煮板栗
猪肝汤应该算得上一道快手菜, 猪肝、菠菜都熟得很快,黎晓记得郑秋芬好像是不放姜的,就把猪肝切成尽量均等的薄片, 用一点盐, 一点糖, 一点酱油稍微抓腌一会, 然后就去洗菠菜。
秋菠菜长得细小,但是很嫩, 菜市场也有一把一把卖的, 看起来要粗壮多了, 一大把黎晓也吃不掉。
这把菠菜是从前头长人公的菜地里摘的,长人公的儿子就叫长人伯, 外号是可以继承的, 父子两人都是高高大大的身量,很是勤快讲究的一家子。