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我在古代开炸鸡店(25)

作者:浩子爱吃芹菜 阅读记录

似乎颇有些来路不明的‘小强’为伴?

不知这传闻,是真是假?”

第12章 (1)炸鸡还是豆油好

青衣文士那句“小强为伴”的问话,声音不大,却像一把淬了冰的锥子,精准地凿穿了刚刚因“僵尸”闹剧和奇香而回暖的空气。

周遭快活的哄笑瞬间被掐灭,无数道目光带着惊疑,重新聚焦在林霄脸上,又扫向他身后那口翻滚着诱人金色波涛的油锅。

那霸道的香气似乎也凝滞了一瞬。

“放屁!放你娘的……”谢金勺如同被踩了尾巴的猫,全身的毛都炸了起来,俊脸涨得通红,撸起袖子就要冲上前理论。

“谢金勺!”

林霄的声音不高,却带着不容置疑的冰棱感,瞬间将谢金勺冻在原地。

他抬眼,迎向那文士镜片后审视锐利的目光,那双深潭般的眸子沉静无波,只深处掠过一丝极淡的、被冒犯的冷意。

他没有争辩一个字。

他转身,动作快得只留下一道残影。

砧板上正好摆着一只刚处理干净、准备腌制的整鸡。

林霄抄起旁边那把厚背薄刃、寒光凛冽的斩骨刀——

刀柄油亮,刀身却磨得雪亮,映着昏黄的灯火。

“噌!”

刀光如匹练泻下,带着斩断一切污蔑的决绝!整鸡从胸腔正中,被一剖为二!

“哗啦——”

新鲜、带着生命余温的鸡腔内部瞬间暴露在所有人眼前。

灯光下,那肌肉纹理清晰分明,呈现出最健康的、雪白中透着淡淡粉红的色泽,脂肪分布均匀如细腻的霜花,骨头断口处骨髓充盈,是温润的乳白。

没有一丝淤血,不见半点病态的暗沉或可疑的斑点。只有宰杀后最短暂时间内才有的、那种近乎透明的洁净感,颤巍巍地展示着。

一股纯粹的血肉鲜气,混合着井水的微凉,猛地冲散了浓郁的炸物香气,却更直接、更原始地宣告着食材的新鲜与清白。

林霄一手拎着半边剖开的鸡身,如同展示一件无可辩驳的证物,将其高高举起,让那雪白粉嫩的剖面正对着青衣文士,也对着所有惊疑不定的食客。

他的目光平静地扫过众人,最后定格在文士脸上。

“鸡,是清晨活宰,井水冰镇,片时未过。”

林霄的声音清晰平稳,每个字都像小石子投入深潭,

“若有半丝污秽,林某自断此勺,永不出摊。”

他另一只手中,那柄搅拌裹粉的木勺,此刻像一柄小小的权杖。

空气死寂。所有人的目光都黏在那剖开的鸡身上,那鲜亮的色泽是最好的无声宣言。

青衣文士镜片后的目光锐利依旧,却在那洁净的肉色上停留了数息。

他嘴角几不可察地牵动了一下,似乎想说什么,最终却只是微微颔首,没再言语,身影悄然退入人群阴影之中。

“好!好肉!”

一个粗豪的声音猛地炸响,是刚才笑绿毛僵尸笑得最大声的汉子,

“老子就说嘛!林老板的手艺,用得着搞那下作玩意儿?

刚才那香味,馋得老子肚里的馋虫都快把肠子啃穿了!

先给老子来三块大的!不,五块!”

“对对对!

我也要!

刚才那味儿,绝了!”

“给我也来两块尝尝鲜!”

疑虑如同阳光下的薄雾,被林霄这一刀剖得烟消云散。

人群瞬间重新沸腾,比之前更加汹涌,无数只手伸向摊位,铜板叮当作响。

谢金勺如梦初醒,也顾不上那文士了,脸上瞬间堆起谄媚又劫后余生的笑,手忙脚乱地开始收钱、吆喝。

油锅里,裹着改良洋葱醋汁新粉的鸡块在滚油中滋滋欢唱,膨胀成更加璀璨诱人的金色盔甲。

那奇异的复合浓香——焦脆、醇厚、甜辛、微酸——再次霸道地升腾,将这条街彻底笼罩。

林霄有条不紊地炸制、沥油、装包。看着摊前人潮汹涌,听着铜钱落入钱匣的脆响,他紧绷的心弦并未完全放松。

刘三爷的阴招绝不会就此罢休。他需要一个更响亮、更彻底的反击!

念头电光火石般闪过脑海——

试吃擂台!

当众打擂,以无可辩驳的美味,把“僵尸鸡”的污名彻底碾碎,踩进泥里!---

筹备擂台的现实,却像兜头一盆冰水。

“林老板……”谢金勺哭丧着脸,指着墙角那个几乎空了的陶土坛子,

“最后一撮辣椒粉,刚拌进您试新方子的裹粉里了……没了,彻底没了!

连坛子底都刮干净了!”

那坛子口沿还沾着些暗红的粉末碎屑,显得无比凄凉。

林霄眉头拧紧。

没有辣椒粉的霹雳黄金翅,就像猛虎没了獠牙,如何震慑擂台下的悠悠众口?

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