“但是我们对客人做了回访，他们觉得川菜的味道还不错。尤其是那道开水白菜，服务员讲了做法众人都有些瞠目。而且客人们普遍很喜欢配菜的雕花等，觉得雕工更上一层楼了。还有之前的老客人，也觉得咱们的淮扬菜有进步。”王千惠补充道。

程澜抱着胳膊，“嗯，把这个比例告诉两家留守的徒弟吧。”

这样的话，吕大厨今晚可以提成28元，方大厨只能提到12元。

不过看今晚的表现，两家其实是在互相促进的啊。

确实是得有人打擂台才能出精品。

就不说别的，就她录像厅去广东拿的香港的录像带，也是TVB（无线）和亚视（丽的）打擂台才出精品影视啊。

得到这个还不错的数据，程澜就准备回去洗洗睡了。

今天是有专场演出，而且铺垫了许久又大力促销川菜才有这么高的营收。

回头正常化了，估计肯能就3000左右。

但一个月能赚一万五也不错啊。

到时候到她自己手里的也能有一万二，可以了。

等旁边的大杂院打造完毕，营运正常，大概下学期她就可以想办法去二次贷款了。

到那会儿她手头应该又有个五六万了。

那加起来都有八、九万了。

再去贷款十来万就可以拿下旁边的马家院了。

负债24万和34万，感觉不是太大的差别，反正都是压力山大。

但两年的总收入能还清贷款，她就能吃得下、睡得香了。

当然，她肯定不会等到两年后才去上海发展的。

今年寒假她就预备去上海看看。临到过年的时候再回去过年。

唉，几时才可以自由买飞机票啊？

她纳税那么多，能不能给个买飞机票的机会？难哦！

王千惠要去再巡视一下收档的成果，然后再把今晚的报表做完。

估计十点半之后才可以下班，会稍微加点班。

她很兴奋地道：“澜澜，如果都能有这么好的生意，那咱们还债就不愁了。这种模式应该可以推广。”

程澜点点头，“但节目肯定得时常推陈出新，菜肴保质保量之余也要小幅度的推陈出新。而且，每天都这么表演也就不稀奇了。以后如果不是特殊的活动就周末搞这么大吧。平时还是可以收着点，就做成之前酒吧的模式就好。天天这么热闹，其实我们自己也遭不住累。”

“好的，我知道。”

今晚京大老师给的回馈评价也比较高。

嗯，肯定是她请客啊。

这些老师都是文化精英，人家出去参加party还有出场费可以拿的。

能来吃她的宴请就是赏脸了。

当然，作为学生她是没有给红包的。不想搞得太商业化！

老师们心头也有数。

6号舒姐的服装秀，舒姐自己出面请了相关的专科学校的老师来捧场。

不过这当老师的一年到头也没个节日啊。不然她还能名正言顺的给老师们送点礼物。

程澜临睡前给高煜打电话说起这茬，他道：“你都注意到了，我看教育部的人肯定也注意到了。没准过两年就会有个教师节横空出世。”

“是啊，全社会还是应该形成尊重教师的风气。我跟你讲哦，现在虽然已经改开四年多了，好些曾经被打倒的老师还是心有余悸，都不敢放开了批评学生。”

第326章

高煜道：“我上大一的时候这个情况其实更严重。现在应该都好多了。”

这事儿不是他们能决定的，程澜便换了个话题道：“今晚这个营收和利润，真的让我松了一口气。背24万的债务压力真挺大的。五一节你回得来么？”

高煜道：“回不来。而且就是回得来，我也不想把探亲假浪费在吴硕身上。”

“行，那五一的时候我跟着你爸妈去喝喜酒。”

反正又不用她掏礼金，跟去尝尝北京军区的小灶食堂呗。

程澜挂断电话去冲了个澡睡下了。

高煜倒是有些心潮起伏。他媳妇儿这是以后要月挣两万甚至更多的节奏啊！

如今平均月工资才五十呢。

而且她还准备开成连锁的私房菜餐厅。看来她真的是在改开的时代如鱼得水。

当初她谢绝吴硕的婚宴包场，说到五一的时候她那里恐怕会一座难求。

当时别说吴硕，就连自己都觉得会不会夸张了一点。

结果短短三个月她还真把生意做起来了。

她的定位是真的找准了的，就是针对先富起来但是社会地位还不是太高的商人。

富而不贵的他们，对于能吃到国宾馆大厨、部队师级领导小灶大厨做的菜，那确实是会很满意的。

又正好赶上国家出台停薪留职的红头文件，有大厨想出去闯闯。