今天等得最久的客人估计要等到半个小时以上才能上菜。

但说实在的，一下子涌进来三十多桌外加六桌火锅，其实原本等菜也要等这么久了。

他们的菜单在两个厨房排着队呢。

这会儿还差几分钟才到六点，六点才开始表演。

各桌上的小朋友大多坐不住。由大人陪着去看旁边两进院子屋檐下的水族箱去了。

那些海鲜养在玻璃缸里头真还挺好看的。

他们进来的时候就看到了。

另外，王千惠还买了不少红色、黑色的小金鱼以及小蝌蚪养在一个低矮的大鱼缸里。

上头配了二十个小网兜可以捞鱼玩。

当然，为了让小朋友们能好好吃晚饭。这会儿就只许他们看，不给玩。

要七点才可以来玩。

这个是免费玩的，主要就是为了安顿小朋友。

妈妈们倒是对挂在旁边树立的玻璃柜里的一匹匹蜀锦更感兴趣。

这是舒姐的，程澜借来展示一下。顺便给她推广一下6、7、8号的时装秀。

六点正，一阵鼓声响起。这是中央音乐学院的人带来的。

来的连王维娜一起六个人，但是吹拉弹唱都是凑齐了的。

五天挣300元，自带乐器。

大人们赶紧催促小朋友，“走走走，节目开始了。等会儿七点咱们再来捞鱼鱼。”

第一个节目就获得了满堂彩，喷火、变脸这些表演如今对大家来说还是很稀罕的。

第二个节目不算太出彩，但还是及格线以上。

第三个节目小朋友们喜欢，巴掌拍得很卖力，甚至还在台下跟唱，参与感非常的强。

后面专业的表演团队就更不用说了，都贡献了高档次的视觉、听觉盛宴。

今天晚上忙碌到十点半才收好档。虽然没有转台，但加起来都42桌了。

每一桌，店里都送小朋友一个大熊猫玩偶。就是和熊猫犬握手后下台的时候。

当时确实把小朋友们高兴惨了。

他们自己捞的鱼，也可以拿走。

小朋友们吃饱喝足后穿着防水围裙自己去捞的，战果显著的也没捞走超过十条。

明天再补充就是了。

倒是小蝌蚪密度大，被捞走了不少。

今晚之前挤得不行的跷跷板、滑梯、秋千那些反倒没几个小朋友去，都集中在捞鱼区了。

还有人惦记着想和‘大熊猫’第二次握手，可惜只有一次机会。

有大人提出要求，店员都统一回复‘狗狗不肯配合了，它下班了’。

大人们也就作罢了，狗不肯配合回头咬到孩子怎么办？

幸好还有鱼鱼可以捞，这才很快被哄走了。

他们离开的时候大多是一手抱熊猫玩偶，一手提着装小金鱼、小蝌蚪和水的透明塑料口袋，都是乐呵呵的。

然后对爸爸、妈妈道：“明天还来！”

爸妈随口应着，心头却想着便宜点还差不多。

以程氏私房菜馆桌均100的消费水平，也没几个家庭能把这儿当食堂。

哪怕是经商有成的，顶多一个星期来一次不得了了。

或者商务宴请再把老婆、孩子给带来。

不过家里孩子心心念念惦记着，饭菜确实好吃，而且环境也很有档次，做回头客的机会自然就多了。

王千惠和几个副店长商量，既然小朋友们这么喜欢小动物，回头还可以让他们拿着胡萝卜去喂兔兔。

如今还有空院子，小鸡、小鸭也可以安排上。反正都是要养来做食材的。

等客人们都走了，程浩拨弄着算盘。

他停下后道：“老板，今天营收过4000了。其中淮扬菜系2800，川菜加火锅1200。按照咱们一贯的利润率，再扣除掉表演的费用，今晚的利润大概在800元左右。”

王千惠在旁边听得眼睛都亮了，800啊！

这绝对是破纪录了，之前最好的一天才400出头，直接翻倍。

程澜道：“加了火锅，又多加了八张桌。营收变成2.5倍也正常。不过，川菜的比例这么低啊？加上六桌火锅才占三成。”

跟她预估的差不离吧。不然她哪舍得花900块去请专业表演人员？

而且，有名气的她也不舍得请，还是学生和走穴的地方文工团的性价比更高。

以后客房、按摩室、棋牌室、台球室这些都搞了起来，营收应该还能上个台阶。

她总算可以稍微安心些了。

倒是她的四合院的租金，应该还可以水涨船高上调到2000一个月。

这么看来，如今的四合院价格偏低啊。

就是要把原住户都迁走太麻烦了。

王千惠道：“毕竟才第一天，大家都是点了原来比较出名的菜再搭上一两道川菜。这还是我们极力推销的结果。”

程浩道：“对，刨开火锅，大概就只占个18%。”