“别说了，我还要去买菜，你去玩吧，晚上早点回来吃饭呀。”

查萧玉的心里一热，眼眶又一些湿润。

他可最不喜欢这样的哭哭啼啼的，查萧玉立马大声应了一句：“不要！小姨，我在玩游戏的时候，不要打我的电话！走了！”

瞧他这样子！

什么明堂呀！

童玥一笑，摇摇头，带着欧阳志颖一起往前面走去。

童玥带着欧阳志颖来到了菜市场，好多菜呀，这是欧阳志颖第一次来这种地方呢。

“妈！你看那边有腊肉！”

欧阳志颖叫了起来。

他像是打了鸡血一样，拽着童玥的手，奔了过去。

这孩子，他喜欢吃这个？

童玥记得曾经听说过南方人喜欢这种菜。

她记得朋友说过，当万家灯火通明透亮，一家煮肉，万家飘香，这证明，萍乡人家过年了。

什么菜那么香呢？当时童玥问了起来。

朋友说过，闻那浓郁悠长的烟火芳香，那就是肉色暗红诱人，味道鲜美可口的萍乡特色菜——萍乡腊肉。

童玥倒是有一些怀疑，是不是她描述的比腊肉本身还更好呢？

童玥还是听着，不过，她的心里有了想法。

谁也不能管住她想什么！

童玥暗自窃喜，这东西呀，自己本身只有一般，全靠说。

朋友描述地越好听越好吃呢。

“你别笑呀！是真的，这儿的人很喜欢这一口呢！”

当时，朋友还跟她争辩来着。

朋友介绍，萍乡腊肉是萍乡年夜饭桌上，家家户户必不可少的一个萍乡当地特色菜肴。

她是说，萍乡人偏爱烟腊风味。

童玥想象着，馋得直流口水啦。

朋友说，瞧那年夜饭桌上的那一大碗萍乡腊肉色泽鲜艳。

她说，还有那美丽动人的鲜红与摄人魂魄的暗红之间，是什么呢？

然后童玥摇摇头，表示不懂。

朋友笑嘻嘻地说道：“是香醇浓郁的五花肉，五花肉之间间隔着透明色和乳白色。”

说到这里，朋友停顿了一下，接着解释道，“那是肥而不腻的，浓香扑鼻、干爽结实、弹性十足的，一口咬下去滋滋作响的脂肪。?”

太诱人了！

童玥好想吃！

据说，萍乡腊肉不仅万里飘香，肉质鲜美依旧。

“这都不算什么，还有很多好处呢！”

朋友煞有介事地介绍。

童玥来兴趣了。认真听着。

还有一大特点，久放不坏。

有这样的好事？

童玥反问，不可能呀？东西不放冰箱怎么可能不变坏呢？

朋友说，是真的，因为萍乡的地域特色。

这个童玥倒是知道一些。

她在资料上了解到，萍乡属于丘陵地带。

那么丘陵地带有什么好处呢？

童玥记得，满树遍野的松树，以及茶油树。

“不过，这些东西有什么用呢？”

童玥好奇地问她。

朋友微微一笑，回答道：“这些木材刚好用来放火炉里熏烤猪肉、禽肉、鱼肉、羊肉、狗肉、猪内脏等等。”

哦！原来是这样！

童玥大概明白了。大概就是这样了吧？

朋友觉得很得意呢！因为平时全都是她在听童玥的“说教”，今天不一样了，今天得听她的。

朋友的兴趣高涨，接着卖弄口舌。

第703章 逛市场

她得意地笑到，说道：“众所周知蚊虫惧怕烟熏味，萍乡人家，有时为了驱赶蚊子，放一把烟火。”

哦！难怪，所以，萍乡腊肉放置经三伏不变，无蚊虫叮咬？

童玥反问。

要不怎么说童玥是W市建筑设计大学最年轻的女教授呢？她的逻辑思维杠杠滴！

女教授接着问题来了！

“那么香飘四溢且久放不坏的萍乡腊肉是怎样做出来的呢？”

童玥的这一问，让一知半解的朋友愣了一下。

原本朋友只是想将童玥平时博学多才的嚣张气焰打下去，打死也没有想到，童玥的问题那么多，关键是还那么具体！

朋友本来对萍乡腊肉不是很了解，如今像是被童玥弄得被动了。

她支支吾吾半天都没有找到合适的答案。

最后还是童玥补充道：“因为它的一整套工序还是比较复杂呢。制作萍乡腊肉的时令非常讲究，需带冬至过后，方可。是吧？”

童玥又把问题抛了出来。

朋友一愣。

接着解释道，仅凭自己一点点的印象。

他说，冬至过后刚好接近年底，萍乡人家历来有宰杀肥猪、鸡鸭鹅狗羊等等过年的习俗。

童玥又来问题了！“那么多新鲜的食物如何储藏？”

朋友一愣，怎么不去问十万个为什么？

为了展示她并不比童玥孤陋寡闻，朋友接着说道：“智慧的萍乡人想到用烟火熏制。烟熏之前，需要用盐腌制半个月左右，而后挂在火炉之上。”