童玥又问了：“挂多高？”

盆友说，至于挂多高，也是有讲究的，不宜太高也不宜太低，大概一米左右即可。

童玥点头。

童玥的问题停止了，朋友又得意地说道：“冬天的萍乡老年人还是习惯围绕在火炉旁边取暖，一边弄着儿孙，或是织着毛衣，抑或是勾着毛线拖鞋。”

童玥想象着，一边聊着天，偶尔看看火炉之上的一堆萍乡腊肉，闻着浓浓的香味，心里踏踏实实的，美滋滋的，还咧嘴笑呢。

“然后什么时候可以吃？”

突然之间，童玥将这个问题丢了出来。

这个难不倒她，“待文火慢熏半个月，取下，用开水清洗那一层黝黑黝黑的烟渍，风干水分，即可切片下锅了。?”

这么复杂？

童玥不禁感叹一下。

要美食，就需要付出努力。

“那怎么吃呢？”

童玥问道，因为听了那么多，童玥早就想弄回去给家人一起吃呢！

朋友煞有介事地说道：“萍乡腊肉有家烧的、清蒸的。家烧可放辣椒、大蒜，煸炒，那香喷喷热腾腾的感觉，催人流口水呢。”

这个好！

朋友补充了一下，说，清蒸很简单，切片比家烧稍微厚实一些，装碗，放置蒸笼里面，隔水蒸四十五分钟即可。

“这个就不用教，谁都会吧？呵呵——”

童玥笑了起来。

她本身没有恶意，只是一不小心就让别人觉得自己的知识不如她而已。

朋友像是不服气一样，也像是推销，接着说道：“煮熟的萍乡腊肉通透明亮，黄里透着浓浓的红，以及淡淡的白，肥瘦相间，跳跃在舌尖之上，肥而不腻，香醇美味。”

这个童玥听着，咽了一下口水。

她也知道，曾经查过资料，因为腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，不仅开胃健脾、暖身驱寒、还能消食增加食欲呢。

“童玥，话倒是没错，不过，至于萍乡腊肉的历史，你可能不知道呢！”

朋友终于找到了一个缺口恁对她！

她得意忘形地解释着：“萍乡腊肉可谓是堪称一绝，有着悠久的历史地域文化渊源。”

哦？这黑乎乎的玩意儿，还有历史呢？

童玥向来对故事没有概念的她，此刻，想知道腊肉还能编出一个什么破故事！

朋友得意地笑了笑，不紧不慢地说道：“萍乡民间流传，两千多年以前，汉宁王张鲁，兵败，南下巴中，途经汉中时粮草不接，饿得发慌……”

我去！

这一些吃的东西的而已，无非就是乡村人，以前没有冰箱放东西，然后刚好又是没有先进的电炉烤火，所以有了火炉。

而后，把肉往火炉上一放，就这样了了。

什么故事？都是锦上添花罢了。

也许是为了推销腊肉，才编造的呢！

不过，童玥还是听善良的，她不拆破。

不戳破。

听着她说下去。

她停顿了一下，喝了一口水，接着又说道：“汉中人见他可怜，拿出了家里保存的烟熏肉煮熟，再煮了一大锅饭，饭后张鲁感激不尽，并赞美烟熏肉好吃。”

“哦！此烟熏肉，即腊肉。?是吧？”

朋友说了一堆，童玥就这样一句概括了。

原本，童玥也想多发一些感叹，可是，还是找不到词儿。

学理科的女生，永远也不会了解文艺范的实质。

她希望多一些描述，多一些赞美。

那样也不至于辜负她的描述。

“对，没错！”

一个人太聪明，反应太快，往往遭人白眼。

朋友似乎有一些不悦，她一个外地人，懂什么呀？

朋友继续努力回忆，卖弄她的故事！“童玥，你可能不知道吧？时至今日，萍乡腊肉依然是萍乡市传统的特色名菜。”

“知道呀！”

童玥又说了一句。

这个女人！智商高得不得了，情商几乎为零，女博士就不是女人！

这个世界上有三种人：一种男人，一种女人，另外一种女博士。

呵呵……

朋友在心里暗自发笑呢！

朋友接着又解释，它的“腊香扑鼻，芳香四溢”的特色，让其成为?“十大赣菜”之一。

这个童玥倒是有所耳闻，据说萍乡腊肉也是江西省最受外来游客喜爱的十道菜之一。

“童玥，你这话没错，是的。”

朋友在表面上还是挺赞同她的话的。

不过朋友又解释：“当然，萍乡腊肉也是萍乡当地人最喜爱的萍乡十大特色菜之一。”

“所以，萍乡年夜饭的餐桌上，摆上了这一道萍乡当地地地道道的特色佳肴萍乡腊肉？”

特么的，她还么有说完，童玥又总结了！

这还不够，童玥接着说道：“配上美酒，一家人团团圆圆，阖家欢乐，萍乡人和和美美，万家幸福。?”