“笑笑，宁磊，我们去文伯家，”宁澜端着小砂锅往文伯家的方向走，费这么大功夫做出来的东西他得找个人炫耀炫耀。

宁磊举着火把照明，笑笑一边小心护着，生怕宁澜脚步不稳把粥洒了烫着自己。

“文伯，歇了吗？”到了之后宁澜大声叫门，宁致文家偏僻，也不怕吵着人。

“是宁澜，快进来，”管家应声开了门，接过砂锅，“老爷正在院子里赏月呢。”

“文伯，我做了神仙粥来叫你尝尝，”宁澜过去卖好，宁磊在老师面前不敢放肆，笑笑一个女孩子也矜持。

宁致文闲坐月下，听见宁澜几人的动静也没起身，招手叫他们坐过来。那边小厮拿来小碗一人盛了一碗粥。

“嗯，好鲜，”金蝉做出的粥嫩滑鲜美，比海鲜粥要鲜百倍，宁澜一口下去就忍不住感叹，这几小时的辛苦值了。

“当真是要费大心思的，”管家站在一边光听宁澜说这粥是如何做出来的就觉着费劲。

“尚可，”宁致文三两口喝下一小碗粥，又叫小厮盛了一碗。

宁澜每次来管家都替自己老爷开心，他家老爷除了教书，其他时候都不在村里走动，和村里人也没什么来往，要不是宁澜当初厚着脸皮三番五次的来，现在是不会有人过来敲门的。

宁澜每次过来总能叫这个冷清的小院多几分生气，就算是上一次宁澜来问粪肥的问题，他家老爷恼完还是翻了许多书去查了。

“文伯空了去栗子林走走吧，栗子树下现在长了很多灰树花，拿来清炒炖汤都好吃。”

“好。”

“成，等学堂休沐时我来接你。”

文伯应下后宁澜朝管家使了个眼色，俩人悄声说着小话。那边宁致文正在考校宁磊的功课，笑笑听的入了神。

等月亮被云遮的看不见踪影，村中一片静谧，宁澜兄妹三人就回家去了。

马上就要收栗子和栽种梨树了，宁澜就不再费脑子想其他赚钱的法子，每天就是上山采采药，找些没见过的吃食，和笑笑研究研究糕点。

点心铺那里如今也有好几种点心了，茯苓糕，广寒糕、红枣糕、绿豆凉糕、核桃酥，驴打滚，其中茯苓糕和驴打滚卖的最好。这几样糕点不仅镇上的茶楼会定，还有许多货郎挑着到别处去卖的。

赵平过来对账时，笑笑给他涨了工钱，让他再做主招几个做工的，点心铺光赵家三口已经忙不过来了。

“是，”赵平应下走了，凡事也更上心了些，原本他以为笑笑小，管不好一个店，没成想这些日子下来，店心铺越来越好了。

作者有话说：

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第32章

“不错, 东家，这板栗树头一年能结这么多已经不易了，”张叔乐呵呵的对前来查看的宁澜说。

板栗树花期一过，就开始挂果了, 张叔约莫着到秋天怎么也能收个 300 多斤栗子。

一般的板栗树寿命在 20-35 年, 养护到 6-8 年进入盛果期亩产在 500 斤左右，刚开始结果亩产在百斤左右, 所以今年两亩地能收 300 斤宁澜已经很满足了。

“辛苦你了, 张叔。”

只是这么些栗子实在没有费劲去卖糖炒栗子的必要, 宁澜打算都做成点心放到点心铺卖。

栗子一可以做成栗子糕，二可以做成松仁栗子糕。栗子糕需要用到糯米粉, 和店里大部分糕点的用料是上有重复性，宁澜考虑过后还是都做成松仁栗子糕。

松仁栗子糕只需将生栗子剪个小口，冷水下锅煮 40 分钟捞出，取出栗子仁捣碎, 要捣成细腻的面粉状, 再过一遍面锣。

松子仁炒至上色，和少许蜂蜜一起放入栗子面中, 搅拌均匀后放入模具中, 压出来精致的图样即可。

松仁和蜂蜜也是非常难得的，再加上栗子数量有限, 宁澜专门打了一套比杯盏略小的月宫蟾兔的模具，赶在中秋前限量售卖。

中秋节吃月饼的习俗始于唐朝, 北宋之时在宫廷内流行, 后流传到民间, 发展至明朝才成为全民共同的饮食习俗, 是以大安朝的老百姓还没有非在中秋时吃月饼一说。

成熟的栗子可以等果实自然掉落拾取, 也可以用竹竿将栗子打下来，只是打的时候要小心，若打断结果的枝干会影响次年的收成。

“东家，都安排好了，”这日宁澜兄妹三人吃晚饭时张振过来了一趟，并把小黑带走了。

“发生什么事了吗，哥哥？”宁磊和笑笑都是一脸担忧。

“栗子林的围墙被人偷偷掏了个洞，这几日栗子就要收了，我怕人故意捣乱得预防着，”家中的事宁澜一向不瞒两个孩子的，也就一五一十地说了。

“哥哥是要抓现行么？”

“没错，这几日你上下学路上多注意点儿，笑笑也是尽量不要一个人外出。”

“知道了，哥哥放心。”

前几日栗子林中跑丢了两只鸡，张婶儿找鸡的时候发现最偏的那处围墙不知什么时候被挖了个洞，挖洞的人也怪精的，掏出来的土砖还虚虚地摆在原处，如果不是特意去查看根本发现不了。

之前栗子树被人砍断枝叶没抓着人，宁澜心里就一直有个疙瘩，现在正是收栗子的关键时刻，他自然不能掉以轻心。

张叔一家吃过饭，像平常一样各自忙完吹灭了油灯，从外面瞧着一切如常，屋里除了张叔一家还有宁守仁宁守信都屏紧了呼吸看着外边，不敢大声喘气。

张叔一家给宁澜干活村里人都是知道，宁澜就怕他们抓了人被反咬一口，于是叫来宁守仁两兄弟方便日后做个见证。

几个人一直守到了第三日的后半夜，黑暗中隐隐约约能看见两个鬼鬼祟祟的人影从墙洞里钻进了栗子园，那两人也不敢深入，就靠着围墙那块儿徘徊，拿着砍刀毁了几颗栗子树就要跑。

屋里的人一涌而出把两个贼抓个正着，其中有个贼身形利落，几乎跳上墙头翻出去了，被小黑扑咬了下来。

“人绑起来先扔柴房吧，各位请先回去休息，改日我再摆酒谢过，”反正人已经抓了宁澜也不急着审，大家熬了这几日都累的不轻。

“成，咱们明日晌午再过来。”

几个人就先散了各自回家休息。

“说吧，谁派你们来的？”

次日栗子园中聚了许多人，族长，村长，宁家的几位长辈，还有许多看热闹的。

“没人派，我们就是自己来的，”来捣乱的俩人是镇上有名的地痞，背后指使的人为了不暴露身份看来是使了不少银钱，这俩人咬死了自己就是闲的发慌，栗子林的主家是谁也不知道，反正随你们想打一顿还是报官都行，一幅无赖样子惹得众人唾弃。

“那你们是怪闲的，前几天先在墙上就挖了洞，然后又趁着半夜没人的时候来毁我的栗子树，”宁澜都气笑了，也不废话，悄悄在秦大哥耳边说了几句。

过了一会儿，秦大哥带来两条颜色鲜艳的蛇，宁澜给扔进柴房，并把柴房的门窗都关严实了。

“哟，看不出来宁澜这么狠呀，”宁澜这一举动着实吓了不少人，也让不少人对他生了几分忌惮。

“爹，你快劝劝，”宁守信急了，这出了人命，宁澜也完了呀。

“没事儿，且看着吧，他是个有成算的。”

柴房里一阵慌乱之后，就传出了撕心裂肺的吼叫，“说，我们说，雇我们的人不知道叫啥名字，他不说，我们悄悄跟在他身后发现他进了你们村长的家。”

在场的人的变了脸色，

“血口喷人，”村长着急忙慌的跳出来反咬宁澜，“你使毒蛇戕害人命，今日定叫官府抓了你。”